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又是為了喝清酒但又不想吃燒肉，煮了幾道下酒小菜，這蜜糖醬油燒雞腿是非常香口的一道菜，配這酒一流，純米大釀吟，清香中帶點勁，很好！ 蜜糖醬油燒雞腿調味簡單，功夫在燒焗上，要小心看火，免燒焦。同場還有海膽凍豆腐、大根沙律、辛辣味噌烏賊焼、涼伴茄子、海膽手卷、四色刺身、雞蛋布丁、tvb now,tvbnow,bttvb& J. a* S4 w% x: z2 t
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0 |2 \3 b; D- e1 Q4 N; s- w: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 x" f3 y! r6 Q. [/ A8 k: Y5.39.217.77材料：公仔箱論壇3 d6 u( k$ i! P. A$ n
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雞腿 4隻（中型約500g)
2 x; P/ e: B( B1 Z( b6 ]/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77. ~& ?0 B* _7 o9 |( P
調味：tvb now,tvbnow,bttvb$ B& U* v: A- m
+ L7 \9 X$ r; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本豉油 3湯匙（中式也可）2 t9 U: k7 d4 G1 c) R" R# \
蜜糖 3湯匙3 A% A8 k/ J- g" w% ]: Z
老抽 ½ 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x: h! c3 s5 \0 b- |# k
橄欖油
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& N- p% y$ F( l O' }湯匙
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% S' D0 e: y: }. n, ?- b# o# E! C製法：公仔箱論壇4 C4 W+ w$ c5 v- L4 a1 N! c
+ a, R& e! C) S& X& ?, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 雞腿洗淨抹乾，保鮮袋混和豉油和蜜糖，加入雞腿醃1小時，焗爐預熱200度5.39.217.779 g# J. `% t0 j6 c; k. L. n
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2） 雞腿放鐵絲網上，掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘
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7 |8 z& }& e$ j, l7 l公仔箱論壇3） 反轉， 掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘公仔箱論壇6 D* h$ z" v0 U! ^. A
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小貼士：
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$ V; j" m f0 S# eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）如顏色太淺，可掃汁，180度多焗2﹣3分鐘8 N7 l4 D* T2 f( E" U, y( C# C6 x
2) 用雞翼也可以,這個汁夠12隻雞翼或全雞(約1kg)
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發表於 2012-8-4 09:45 PM
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發表於 2012-9-2 12:50 AM
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