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& c: g0 x* Y! h* I% k6 W# ^5 h% B7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。又是為了喝清酒但又不想吃燒肉，煮了幾道下酒小菜，這蜜糖醬油燒雞腿是非常香口的一道菜，配這酒一流，純米大釀吟，清香中帶點勁，很好！ 蜜糖醬油燒雞腿調味簡單，功夫在燒焗上，要小心看火，免燒焦。同場還有海膽凍豆腐、大根沙律、辛辣味噌烏賊焼、涼伴茄子、海膽手卷、四色刺身、雞蛋布丁、
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材料：
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7 q; y; w, z' \雞腿 4隻（中型約500g)
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( p- n! a x: R4 }1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：' B9 C! a# u2 j m% y6 {- Y
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日本豉油 3湯匙（中式也可）! d8 @, {4 m$ Z! l- @. ~9 |
蜜糖 3湯匙
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橄欖油
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- |' A! b$ h- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯匙公仔箱論壇0 C4 G p* {. n
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, S4 a8 b+ H4 c6 x' G. |製法：公仔箱論壇" b: w U M- ?- o0 M
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1） 雞腿洗淨抹乾，保鮮袋混和豉油和蜜糖，加入雞腿醃1小時，焗爐預熱200度
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2） 雞腿放鐵絲網上，掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘
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3） 反轉， 掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘
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1 k. z+ V) }, ?/ d& G) {" D; }9 b公仔箱論壇小貼士：
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1）如顏色太淺，可掃汁，180度多焗2﹣3分鐘5.39.217.779 X1 G4 F% d2 h+ q4 `" S- B
2) 用雞翼也可以,這個汁夠12隻雞翼或全雞(約1kg)
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發表於 2012-8-4 09:45 PM
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發表於 2012-9-2 12:50 AM
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