[中式食譜] 清酒牛油焗鮑魚仔（附食譜）

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無難度又大方得體的一道菜，鮑魚仔一般都會陳皮蒸，不妨轉轉新口味，清酒的香味，牛油的軟滑，加上爽口的鮑魚仔，想想都覺得好吃吧！街市魚販還會幫手洗刷，回來略為清洗一下再界花便成。
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! Q+ `  Z% R: j# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
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% k0 `4 h0 o9 \  G  ]) R3 m5 _7 J" E鮑魚仔     6﹣7隻# m2 U+ c; A' T; Q! d8 B/ o6 {
清酒    2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~" J0 v& a8 Z1 ?5 U
牛油     ½ 湯匙
% N# D$ }& t" a- j+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉     ½ 湯匙
( E: T$ b. m& T) t  X5.39.217.77鹽、胡椒     少許
: O- i" n# h$ H- gtvb now,tvbnow,bttvb豉油     1茶匙   
4 \& G" D' e- `. S: j0 @公仔箱論壇指天椒     少許(可以不加)
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製法：- l% r. ~' L  a  C. U% z9 [: t
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1） 鮑魚仔用刷子洗淨抹乾，斜斜的界開4刀，預熱焗爐200度
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5 |* t! j2 y* }4 k# D6 ^" T* F2） 鮑魚仔鋪焗盤上，鮑魚仔上平均放上牛油及 蒜蓉 ，灑上清酒、鹽、胡椒、 指天椒 ，入焗爐180度焗15分鐘，最後灑上豉油
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/ Q( ~# m, L, b. A9 w0 Rtvb now,tvbnow,bttvb小貼士：公仔箱論壇1 N: Z- O. R; x3 R/ @2 d

( _! [* u4 ^% ^, J8 n$ a3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 鮑魚大小不一， 焗的時間太約13﹣15分鐘，看見界花擴張便是熟了tvb now,tvbnow,bttvb$ a9 L( L8 h, D