[中式食譜] 清酒牛油焗鮑魚仔（附食譜）

soforlee

5.39.217.774 E# C3 r, H( c" z+ _

5.39.217.772 `5 r  ?, E  i6 ?4 _1 |4 y; ~

; E( G7 N6 q( U. _  m* K5.39.217.77/ O9 E5 o: ]1 f5 E0 ^0 U
無難度又大方得體的一道菜，鮑魚仔一般都會陳皮蒸，不妨轉轉新口味，清酒的香味，牛油的軟滑，加上爽口的鮑魚仔，想想都覺得好吃吧！街市魚販還會幫手洗刷，回來略為清洗一下再界花便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M" o" h, Z, s# m0 ?

/ ^. {6 q3 m0 F: o5 \7 D公仔箱論壇
9 p: p9 u: {- W* m9 s, E/ ^( h9 W

9 ^2 ]: O- L6 x. N* T2 T

" h' |' o1 [7 W0 T

+ i3 v4 A& A% c" R9 U

6 z: q$ O9 ?6 H3 ?- n3 e  vtvb now,tvbnow,bttvb

/ p! L! L' Y* ^0 ]* ~" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M3 C( @6 E. ~& c& j% q& P
材料：tvb now,tvbnow,bttvb1 X& q5 {& |6 g8 d7 M" L3 r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a" F7 A8 W# z: h2 j; g9 j# V
鮑魚仔     6﹣7隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q1 Z3 p  }# Q0 `0 ?! E4 }
清酒    2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: v0 v7 F; C) u$ b
牛油     ½ 湯匙5.39.217.77- n4 J0 v) d9 s) l/ |5 ?( _
蒜蓉     ½ 湯匙5.39.217.77# `0 a0 s) S4 v6 L
鹽、胡椒     少許
+ X! U1 c- P+ @) ]6 V豉油     1茶匙   
1 F- x; f; ^& K0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。指天椒     少許(可以不加)公仔箱論壇. i: ?' \2 i% g' S; r# U) v7 Z" P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I2 K+ z5 l$ U' K; W; J" M# B
製法：6 g8 d" {3 x; o# g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q% [. F  D4 A$ y% ~
1） 鮑魚仔用刷子洗淨抹乾，斜斜的界開4刀，預熱焗爐200度
! R  w* y  C: b1 ?3 @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \! q" k0 C$ H- Y

- O* ^/ ?: F2 X5 x

( Y5 S4 ~" }; `. D
8 |: a& _9 g9 @7 I1 w- q公仔箱論壇) k% m- c5 |1 |1 Q
2） 鮑魚仔鋪焗盤上，鮑魚仔上平均放上牛油及 蒜蓉 ，灑上清酒、鹽、胡椒、 指天椒 ，入焗爐180度焗15分鐘，最後灑上豉油
4 u: `9 g% \; ~4 ?% etvb now,tvbnow,bttvb
- h* T; M) ]& }0 }6 K8 w

8 {4 M4 B* ^0 s4 z, D) X; s5.39.217.77

6 P1 E! T: M( m1 H5 `- |5.39.217.77

  V: b9 g6 D$ }/ v; S

' J7 K5 ?5 p$ ]
1 O, ^* |  H+ q! O- L# k5.39.217.77
  o8 T! b& K9 W3 [" q5.39.217.77小貼士：
7 C+ {' i% j) I) i5.39.217.772 o5 u, s8 F6 `
1） 鮑魚大小不一， 焗的時間太約13﹣15分鐘，看見界花擴張便是熟了
  i( @  I; n2 k* ^4 j. y3 v5.39.217.77