[中式食譜] 清酒牛油焗鮑魚仔（附食譜）

soforlee

8 J/ _' d7 \. A# W. c公仔箱論壇

+ t7 j3 O, l- y4 ]: r1 |

5.39.217.77% \) M  Q0 t4 X) a3 c6 t( I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [  ]: u* a; t7 a2 \0 }2 n
無難度又大方得體的一道菜，鮑魚仔一般都會陳皮蒸，不妨轉轉新口味，清酒的香味，牛油的軟滑，加上爽口的鮑魚仔，想想都覺得好吃吧！街市魚販還會幫手洗刷，回來略為清洗一下再界花便成。
( s3 U% ^& X; v8 c3 o6 t公仔箱論壇
! ]  O1 F& P& t5.39.217.77
0 T9 i. t" }/ F* I/ _+ V" ttvb now,tvbnow,bttvb

$ i/ ?! }, V/ r. x3 _$ R0 f: [+ J, _公仔箱論壇

" {) e0 G# j" Q3 C7 s5.39.217.77

% t$ k3 G4 |1 J7 I  ^0 B' f8 b

+ K. q6 \( v) r: M. Y; e% o

tvb now,tvbnow,bttvb3 v3 D* j( |; b) E+ E6 i/ x
tvb now,tvbnow,bttvb  }- g7 l  ~1 B0 j0 B5 Z
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D; g/ p. U+ d9 {( }+ e

) ]8 J. a# T8 U. K鮑魚仔     6﹣7隻
9 i! ?4 ]: z2 [5 x公仔箱論壇清酒    2 湯匙
) s4 ]+ u; E5 g+ _$ i9 K牛油     ½ 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 G; c. H) m4 M
蒜蓉     ½ 湯匙
8 ~$ d. F6 ~' Z+ d' ftvb now,tvbnow,bttvb鹽、胡椒     少許# X- d- C) W% j. y9 s8 |  E
豉油     1茶匙   公仔箱論壇& {! ]1 H8 |! ?$ p: V
指天椒     少許(可以不加)tvb now,tvbnow,bttvb, w+ M8 }2 X+ L* B$ X! p

* k6 {/ F7 [  l) Z0 }8 Z! b& Q製法：2 ~8 N0 M  t1 T: ?# s! T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z# `( b2 `6 v, G; s
1） 鮑魚仔用刷子洗淨抹乾，斜斜的界開4刀，預熱焗爐200度
9 E$ [8 X3 T' o0 }' n1 _. {公仔箱論壇1 }4 v0 n* V  ~3 b

$ n: k+ c: [3 T

2 q* C+ v4 z$ m9 n: itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r0 s' ^4 p2 @( L

: ~  Y3 o" S( _2） 鮑魚仔鋪焗盤上，鮑魚仔上平均放上牛油及 蒜蓉 ，灑上清酒、鹽、胡椒、 指天椒 ，入焗爐180度焗15分鐘，最後灑上豉油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H2 B* k+ b" t, H4 V. G
5.39.217.775 j5 t% i2 {+ ?6 _& d

$ ]' F5 C" l& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

公仔箱論壇! m% s4 {& U9 b" s9 @: ?9 S

2 v: P, ~' d/ m- h) Z

; H8 u; f6 q% u- O+ f% B# I+ L6 u/ w5 N2 V# ~3 i; b1 F  d
tvb now,tvbnow,bttvb) A  w% l/ Y+ d
小貼士：
" T  ^! ]3 q! E5.39.217.77+ E0 h- ?' d& z/ R1 x
1） 鮑魚大小不一， 焗的時間太約13﹣15分鐘，看見界花擴張便是熟了
2 @- j; n8 S8 w. }! B$ \