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木耳100克、凉瓜（切片）200克、九頭鮑魚6隻、上湯500毫升
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% B2 ?2 l0 @# ]. B* Z/ r0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
! y, O$ D* q4 Q4 r1 w6 H" X5.39.217.771.鮑魚擦洗乾淨後，放滾水中烚20分鐘，去殼。公仔箱論壇4 l; T3 y. W# z. k! J' ?; S
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2.上湯放凉後放入鮑魚，浸1小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb" z X$ B: D; ~! w' r$ P
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3.木耳用清水浸透，換熱水再浸，蓋上保鮮紙焗30分鐘。2 h7 E5 Q# [% d
5 {* h0 U- h2 w. Q公仔箱論壇4.煲滾水，下凉瓜片汆水，放冰水中略浸，盛起再放入上湯中浸1小時。! _1 j$ x7 U7 K1 B" E- t
* h- }2 d2 S' U( o2 B$ R: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.碟上排上凉瓜，鋪上木耳，旁邊放鮑魚，即成。
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凉瓜汆水後浸熱水中，可令瓜肉更爽口。公仔箱論壇: b2 N' k2 g( a1 `" o
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發表於 2012-8-4 02:15 PM
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