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木耳100克、凉瓜（切片）200克、九頭鮑魚6隻、上湯500毫升tvb now,tvbnow,bttvb/ I0 O5 u% o5 V0 v4 C+ K6 I
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5 w, C% }% q" V: v, p" t) s做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P; {2 q/ G+ i$ O8 J E
1.鮑魚擦洗乾淨後，放滾水中烚20分鐘，去殼。公仔箱論壇6 O3 s G6 K& A' g
, e3 F0 m8 N7 B1 ]) [/ gtvb now,tvbnow,bttvb2.上湯放凉後放入鮑魚，浸1小時備用。5.39.217.774 ~+ x, y2 ~. ~6 Q
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3.木耳用清水浸透，換熱水再浸，蓋上保鮮紙焗30分鐘。
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. ?# c2 N5 Z. a ]" e+ F5.39.217.774.煲滾水，下凉瓜片汆水，放冰水中略浸，盛起再放入上湯中浸1小時。
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5.碟上排上凉瓜，鋪上木耳，旁邊放鮑魚，即成。公仔箱論壇; P2 C' r9 B3 R+ {* U, o5 C
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5 D @; a8 |! Z* o- |; n貼士：
0 O. q* e8 E0 T% Ptvb now,tvbnow,bttvb凉瓜汆水後浸熱水中，可令瓜肉更爽口。
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發表於 2012-8-4 02:15 PM
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