材料tvb now,tvbnow,bttvb6 u/ n* Q1 d4 [3 C2 ^1 D# ~
木耳100克、凉瓜（切片）200克、九頭鮑魚6隻、上湯500毫升
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做法
" g3 P1 ?- x) u5 O8 X# ^( N公仔箱論壇1.鮑魚擦洗乾淨後，放滾水中烚20分鐘，去殼。4 k9 B% ~7 U( m+ A$ i7 [/ b
" _, G& l/ Y; ~, K( K. Z0 d2.上湯放凉後放入鮑魚，浸1小時備用。公仔箱論壇( O6 i2 e" F; I& Q7 f
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3.木耳用清水浸透，換熱水再浸，蓋上保鮮紙焗30分鐘。
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' P D* Y* f$ \# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煲滾水，下凉瓜片汆水，放冰水中略浸，盛起再放入上湯中浸1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K& Q( ]6 v+ @% I8 n. B
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5.碟上排上凉瓜，鋪上木耳，旁邊放鮑魚，即成。
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凉瓜汆水後浸熱水中，可令瓜肉更爽口。
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發表於 2012-8-4 02:15 PM
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