[中式食譜] 野生木耳凉瓜冷鮑魚

nt1972

材料0 x4 x" k2 w/ e5 `# v
木耳100克、凉瓜（切片）200克、九頭鮑魚6隻、上湯500毫升- c4 l4 L% S* R" I

# P: ~$ n. Y. G# ]2 K7 ntvb now,tvbnow,bttvb- M' |- Q" M* n6 |
做法公仔箱論壇& s8 I+ x1 C* E+ ^
1.鮑魚擦洗乾淨後，放滾水中烚20分鐘，去殼。tvb now,tvbnow,bttvb/ [( [7 c' {& N& y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K: C6 _6 L, V- k4 l! l5 U
2.上湯放凉後放入鮑魚，浸1小時備用。
5 J0 N  \# K5 n3 r6 H. c: t公仔箱論壇
; A# w7 {6 b% I2 Z1 p9 b5 ~6 h) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.木耳用清水浸透，換熱水再浸，蓋上保鮮紙焗30分鐘。/ |. L( ?% N$ {  K* U. a% Y5 r( m
; x: S) C+ b' t  s. T
4.煲滾水，下凉瓜片汆水，放冰水中略浸，盛起再放入上湯中浸1小時。
9 h$ b$ H  P9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ b( R9 t) F9 ^& V( Ltvb now,tvbnow,bttvb5.碟上排上凉瓜，鋪上木耳，旁邊放鮑魚，即成。公仔箱論壇6 u! g+ H* ]( R

& u3 O. f6 X4 N  I# X$ e5.39.217.77# \/ Z, i1 r' Q3 m1 R# y) j" o7 O
貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @( V) d- A2 l8 G7 c
凉瓜汆水後浸熱水中，可令瓜肉更爽口。
  \; u9 T3 I- Q% G7 H3 P* f/ F5 u