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木耳100克、凉瓜（切片）200克、九頭鮑魚6隻、上湯500毫升tvb now,tvbnow,bttvb: T. ~7 a! S: N K: q$ g8 |
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% S( F. ?. O% C3 q; X* Y- v! M公仔箱論壇做法
# n+ b: e, J2 i# y3 rtvb now,tvbnow,bttvb1.鮑魚擦洗乾淨後，放滾水中烚20分鐘，去殼。
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2.上湯放凉後放入鮑魚，浸1小時備用。5.39.217.77" r% \+ e& h3 ~9 i8 y( C
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3.木耳用清水浸透，換熱水再浸，蓋上保鮮紙焗30分鐘。
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4.煲滾水，下凉瓜片汆水，放冰水中略浸，盛起再放入上湯中浸1小時。
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5.碟上排上凉瓜，鋪上木耳，旁邊放鮑魚，即成。公仔箱論壇4 t' O: } y) J) P+ e4 U( z! d
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貼士：
5 S4 w& D: u4 `: {3 g凉瓜汆水後浸熱水中，可令瓜肉更爽口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G) ~4 Z8 q! _
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發表於 2012-8-4 02:15 PM
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