[中式食譜] 雞樅菌雲腿大白菜

nt1972

材料) I; g# E4 f  T/ f
雞樅菌（切片）50克、金華火腿6片、大白菜400克、蜜糖少許tvb now,tvbnow,bttvb0 w3 W* I2 ~& @; k; p# O: D
公仔箱論壇. E5 [; a3 i( h' v. W
4 J& Q- K. x. u
上湯
4 c" S' c3 q- J: I/ B# G) G4 [雞湯750毫升、豬肉/雞樅菌各100克、金華火腿50克
( F* X+ ~% m: G# a0 R% ]' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' B% w$ m5 O3 }+ ]# m( Y0 n
% B2 Q; {/ P. r( ^1 s' ?tvb now,tvbnow,bttvb做法
- p4 q* |; p1 ?! O公仔箱論壇1.雞樅菌片洗淨，放入滾水中汆水約20秒，撈起備用。
8 W- U9 e! a% x+ U+ h, s2 f4 Stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇; U3 x1 }) {& }$ ]% a6 O
2.將雞湯、豬肉、雞樅菌和金華火腿煲30分鐘，成上湯。
3 o7 Z5 Z: E) ^
: K% m" f2 j: z4 c0 j5 xtvb now,tvbnow,bttvb3.大白菜放入上湯中煮10分鐘，撈起，備用。上湯留用。
3 P/ M5 k9 a. K$ [tvb now,tvbnow,bttvb/ b! n1 S' ^5 ]
4.金華火腿片面塗上蜜糖，蒸3分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; V- G4 |0 y. D# ]5 P
tvb now,tvbnow,bttvb5 G& ~& P: x# `
5.碟上鋪上大白菜、雞樅菌片和金華火腿片，淋上上湯即可。
/ w7 }- K3 P, z+ [/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。