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雞樅菌（切片）50克、金華火腿6片、大白菜400克、蜜糖少許
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上湯
4 Y& o, z p8 q5 y& X2 X. ^雞湯750毫升、豬肉/雞樅菌各100克、金華火腿50克
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1 k! n( u+ l- R% x. S U' n公仔箱論壇做法1 ~- d' v0 ]- n; d
1.雞樅菌片洗淨，放入滾水中汆水約20秒，撈起備用。公仔箱論壇3 T! |; N, Z6 Z$ f( {
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2.將雞湯、豬肉、雞樅菌和金華火腿煲30分鐘，成上湯。
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3.大白菜放入上湯中煮10分鐘，撈起，備用。上湯留用。
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4.金華火腿片面塗上蜜糖，蒸3分鐘。
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8 C _: x0 q9 M3 y5.39.217.775.碟上鋪上大白菜、雞樅菌片和金華火腿片，淋上上湯即可。
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發表於 2012-8-4 02:13 PM
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