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雞樅菌（切片）50克、金華火腿6片、大白菜400克、蜜糖少許
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, y) E, \5 C6 [! u' ktvb now,tvbnow,bttvb上湯5.39.217.77' K4 s0 X! O0 `& F" |4 y
雞湯750毫升、豬肉/雞樅菌各100克、金華火腿50克/ z9 f# S* o5 E! ^; p9 v
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做法
% @2 i5 ?1 s1 r9 ?- htvb now,tvbnow,bttvb1.雞樅菌片洗淨，放入滾水中汆水約20秒，撈起備用。
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2.將雞湯、豬肉、雞樅菌和金華火腿煲30分鐘，成上湯。
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9 e" S+ _; l: ~3.大白菜放入上湯中煮10分鐘，撈起，備用。上湯留用。
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4.金華火腿片面塗上蜜糖，蒸3分鐘。5.39.217.776 N) w2 k" t% m5 p5 w D7 F0 \
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5.碟上鋪上大白菜、雞樅菌片和金華火腿片，淋上上湯即可。
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發表於 2012-8-4 02:13 PM
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