[中式食譜] 雞樅菌雲腿大白菜

nt1972

材料
; T- P, M& V$ r5.39.217.77雞樅菌（切片）50克、金華火腿6片、大白菜400克、蜜糖少許) J- |1 R9 E9 G% p+ ~

4 M& _7 L2 t6 m公仔箱論壇
$ P) l& y% L% T" k& B0 ~/ ~& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯tvb now,tvbnow,bttvb0 w) p* t5 C- k  t+ v1 I0 M# p4 V
雞湯750毫升、豬肉/雞樅菌各100克、金華火腿50克
% j* P! F  `% {  n公仔箱論壇
; A+ M# Q! n7 w6 a! |9 u- w* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- D+ F7 j4 ^% P$ Q! i做法9 U3 l# W) {" L
1.雞樅菌片洗淨，放入滾水中汆水約20秒，撈起備用。
4 j- s# w+ F; e6 t# ^5 g. f+ U
1 e; X, q8 h2 x# D5 G3 y  f1 @2.將雞湯、豬肉、雞樅菌和金華火腿煲30分鐘，成上湯。8 I* |5 h5 }9 W. C0 g

. a2 v6 N( [2 Q: \, }5 htvb now,tvbnow,bttvb3.大白菜放入上湯中煮10分鐘，撈起，備用。上湯留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z. C2 ^  P: s4 s# _& x$ g
tvb now,tvbnow,bttvb6 P! R9 O  S; n: F$ f! p9 x
4.金華火腿片面塗上蜜糖，蒸3分鐘。
" i4 {% P7 c; B6 Q1 d
( J$ M' ]3 N* D8 Z6 {7 V" J: l5.碟上鋪上大白菜、雞樅菌片和金華火腿片，淋上上湯即可。
. N/ `* ~6 R# Y" Q( A) V0 j& H公仔箱論壇