[中式食譜] 夏日美味——皮蛋拌豆腐

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夏日美味——皮蛋拌豆腐

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皮蛋、豆腐性偏凉，蒜可解毒。非常适宜夏天食用，清凉爽口0 b" X3 b) Q( d

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材料& `+ ?5 m. q3 I  g

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皮蛋两个、内脂豆腐一盒、蒜、葱花、青红椒各一半、盐（可用酱油代替）、（香醋）可以要可不要、麻油少许。5.39.217.779 V7 j) C. j9 Q! m

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做法
* e8 c2 }2 q4 m1、算切碎、葱花切碎备用。
1 g- Z& D& w; |. _2 \公仔箱論壇2、豆腐切片、皮蛋剥好切丁放在一起，加入盐（或酱油）、麻油、（醋）。 5.39.217.77$ F8 S. w& \9 `. K
3、撒上蒜蓉、葱花、蒜和青红椒，一盘清凉美味的皮蛋拌豆腐就做成了。
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小诀窍:公仔箱論壇% o, g4 ^' n* ?! s8 _0 j

可根据自己的口味加入味精或其他辅料。不过这样也是很美味的了。