材料：5.39.217.77' V1 o. x6 p3 ?5 U5 r( o9 r' B7 s7 Q$ z
北海道牛奶/淡忌廉（冷藏）各375毫升、日本魚膠粉16克、砂糖75克、一番桃1個、淡忌廉（打起）50克
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* r" M1 a* ^, O0 A: Vtvb now,tvbnow,bttvb1.牛奶煮滾，備用。公仔箱論壇/ r3 Q: N" g2 j7 W
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2.魚膠粉、砂糖拌勻，拌入（1），順一方向輕輕拌溶，撞入雪凍的淡忌廉拌勻，放冰格冷藏半小時，再放雪櫃雪15分鐘至凝固。
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% ^( x' X- M7 S) ftvb now,tvbnow,bttvb3.水蜜桃切小件，放奶凍上，加少許已打起的淡忌廉，完成。% l; C* ~. V+ P. f0 P
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盛載魚膠粉的器皿不能有水，否則奶凍會起粒。另外，忌廉要冷藏，撞入熱騰騰的牛奶中，可令牛奶即時降溫，魚膠不會一粒粒地凝固。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C8 h& m+ B+ x' N/ S) r
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發表於 2012-8-2 08:01 AM
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