材料:
; Y$ w; _4 Q7 x! A& B2 R西芹(切大粒)30克、蘿蔔(切片)5片、紅洋葱(切絲)半個、海鹽少許、波士頓龍蝦1隻、紅椒(切絲)/黃椒(切絲)各20克、御坂桃1個、有機沙律菜/日本柚子醋各適量7 m' X, A: T, C+ Z/ O; T/ z
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; s/ \% s% q s7 [' Q6 ~5 u5.39.217.77做法:' k+ S5 t5 `( |- J6 h4 Y# `
1.煲滾水,下西芹、蘿蔔、紅洋葱、海鹽、龍蝦,加蓋烚8分鐘,龍蝦盛起,浸冰水5分鐘,脫殼拆肉,切件。
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2.御坂桃切件,脫皮。 ~* v x9 v r6 u" w
, Y Y1 T/ Q6 V1 g6 I. _2 L( o- [公仔箱論壇3.碟上先放上沙律菜,再放龍蝦、紅椒絲、黃椒絲,旁邊放上水蜜桃,淋上柚子醋,完成。公仔箱論壇* o2 Q3 r8 z- _1 P
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