[西式食譜] 薄煎和牛伴蜜桃

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f+ {! ]  s; S+ K2 T: F
和牛扒200克、法國淡牛油20克、和歌山白桃（切瓣）1個、黑白芝麻/火箭菜/日本葱花各適量, A$ Z; R, Y7 R, Z# t, Q1 p9 n5 Q

9 q- x9 b6 N% G! ^tvb now,tvbnow,bttvb醬汁
/ f) T( G2 o4 n- Y; z- H公仔箱論壇日本清酒10毫升、日本豉油15毫升、糖5克& J+ k* D0 B5 j  `7 @; P
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做法：
( F9 X7 O& O% O1 t2 j$ `0 v4 q$ X5.39.217.771.燒熱鑊，下牛油煎溶，轉大火下白桃煎香一面至金黃色，盛起，把鑊中牛油淋上蜜桃。tvb now,tvbnow,bttvb6 ]3 L% r- H4 Q" t

- h0 f8 L& A+ m* m2.燒熱原鑊，下牛扒，兩面各煎半分鐘至三成熟，切件，上碟，上放火箭菜、蜜桃。+ X7 _6 z9 b& Y# n. P2 R

$ v8 p  l* U7 ^tvb now,tvbnow,bttvb3.將醬汁材料煮熱拌勻，淋上碟，撒芝麻，放葱花，完成。tvb now,tvbnow,bttvb, {) M  ~$ ]8 b

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貼士
1 M# r; n# k/ X, m, q水蜜桃要以大火略煎，否則時間過長，蜜桃肉質便過軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i* C. g# {* k. K