材料：5.39.217.77* J8 b' U2 E5 o% U: W$ @
和牛扒200克、法國淡牛油20克、和歌山白桃（切瓣）1個、黑白芝麻/火箭菜/日本葱花各適量tvb now,tvbnow,bttvb1 U# v: C' L) O# c! _
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醬汁
3 z! D. g8 ?9 [: e日本清酒10毫升、日本豉油15毫升、糖5克
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2 @8 Z( R0 C3 u) O$ B6 C" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5.39.217.77) ~/ v6 z! y" o. M5 \5 q
1.燒熱鑊，下牛油煎溶，轉大火下白桃煎香一面至金黃色，盛起，把鑊中牛油淋上蜜桃。; D; J% p$ J4 }" B* ~6 E* i
5 ^% s7 y3 e* X( q( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱原鑊，下牛扒，兩面各煎半分鐘至三成熟，切件，上碟，上放火箭菜、蜜桃。: h3 P' l1 L! u/ l/ I2 |7 r; |
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3.將醬汁材料煮熱拌勻，淋上碟，撒芝麻，放葱花，完成。5.39.217.77/ }$ K0 h" A0 a: m! ?$ O8 C
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貼士
! Z6 x1 u8 ]9 C: c' s+ w7 T: U水蜜桃要以大火略煎，否則時間過長，蜜桃肉質便過軟。
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發表於 2012-8-2 08:00 AM
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