材料：5.39.217.77 \* _- G( l! J# g p! I2 m3 s
和牛扒200克、法國淡牛油20克、和歌山白桃（切瓣）1個、黑白芝麻/火箭菜/日本葱花各適量5.39.217.77, B9 Q5 J) ~& d) G# V# b
5.39.217.77! C. B1 U+ u, l5 h% ?
醬汁9 E2 G1 h4 t$ ~' _
日本清酒10毫升、日本豉油15毫升、糖5克
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T+ r- a& b; l1 v2 }公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y) M. |* C; r7 `- I. \# Q( }/ ]
1.燒熱鑊，下牛油煎溶，轉大火下白桃煎香一面至金黃色，盛起，把鑊中牛油淋上蜜桃。公仔箱論壇* F( Z& }& M; O! J7 u& ^
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2.燒熱原鑊，下牛扒，兩面各煎半分鐘至三成熟，切件，上碟，上放火箭菜、蜜桃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V6 C( b6 O6 r) H$ O5 S
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3.將醬汁材料煮熱拌勻，淋上碟，撒芝麻，放葱花，完成。
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水蜜桃要以大火略煎，否則時間過長，蜜桃肉質便過軟。
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發表於 2012-8-2 08:00 AM
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