材料
; I. z% p/ z: _1 `5.39.217.77海綿蛋糕1個、淋面朱古力200克、焦糖/圓形朱古力片/四方（通窿）朱古力片/食用金粉適量
, h# L1 p5 J T8 `" B6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }! D* e5 Q& \2 M% F2 M4 Q
軟心朱古力
( G# ?% O2 H( i/ X% \6 a黑朱古力（已溶）/淡忌廉各70克、淡牛油（室溫放軟）15克、鮮奶20毫升、冧酒8毫升
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榛子醬
+ `" J5 b* F% ^+ {8 u% I, S/ c5.39.217.77榛子醬70克、榛子碎40克、黑朱古力（已溶）10克
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]% D% u$ t; F7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焦糖慕絲
) M/ {1 v& y# e公仔箱論壇魚膠粉5克、水40毫升、淡忌廉（打起）190克、焦糖甜品醬60克、焦糖香油5滴、檸檬汁1茶匙、白蘭地酒10毫升、檸檬皮絲10克
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做法
9 R/ f1 \0 g8 g- T7 `' s2 I3 [公仔箱論壇1.先做軟心朱古力，黑朱古力、淡牛油拌勻，加其餘材料拌勻。
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" e& U% ?$ R3 c1 o b/ ?2.榛子醬材料拌勻，備用。海綿蛋糕片開，成兩件1.2厘米高的蛋糕。
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3.做焦糖慕絲，魚膠粉與水隔熱水坐溶，拌入其餘材料。
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4.餅模中分別放入海綿蛋糕、（1）、海綿蛋糕、榛子醬、（3）抹平，放入雪櫃雪4小時至凝固。
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, g7 @. i- w3 a2 h& C5 [/ U5.在整個蛋糕抹上淋面朱古力，放上圓形朱古力片，再用焦糖唧成三個圓形，掃上食用金粉。再加上正方形朱古力片，完成。
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發表於 2012-8-1 01:56 PM
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