材料公仔箱論壇0 a/ }% S4 P5 J9 Z1 c
海綿蛋糕1個、淋面朱古力200克、焦糖/圓形朱古力片/四方（通窿）朱古力片/食用金粉適量
" f Z2 p8 `$ Y$ L" V5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb0 W2 i# h3 ~; e( N. b+ f
軟心朱古力# o& t2 v* H$ x* ^( k0 v( |* C
黑朱古力（已溶）/淡忌廉各70克、淡牛油（室溫放軟）15克、鮮奶20毫升、冧酒8毫升公仔箱論壇) R. @8 H8 [7 k
7 K {# [+ E0 C# G$ x) @榛子醬
- @* Q) I! h7 k- F g# h榛子醬70克、榛子碎40克、黑朱古力（已溶）10克
4 [% I) K0 S0 H! a公仔箱論壇5.39.217.779 S- K8 E* d- B0 ?+ q* q( ~
焦糖慕絲5.39.217.77: l8 |, {; a7 v# F
魚膠粉5克、水40毫升、淡忌廉（打起）190克、焦糖甜品醬60克、焦糖香油5滴、檸檬汁1茶匙、白蘭地酒10毫升、檸檬皮絲10克
' [; r' n' B1 Y/ N/ Z7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H7 \( [5 A8 N+ D
公仔箱論壇6 I, Z2 R# F6 g. _, U
做法
/ I1 ?, H: I2 z1.先做軟心朱古力，黑朱古力、淡牛油拌勻，加其餘材料拌勻。
+ [* W3 Y0 p" o9 u/ @3 N$ t9 ntvb now,tvbnow,bttvb
9 i4 C" d5 \; Ztvb now,tvbnow,bttvb2.榛子醬材料拌勻，備用。海綿蛋糕片開，成兩件1.2厘米高的蛋糕。
- Q2 |% d* P" z- s0 G/ k2 ^
- \- p3 z3 l5 D) a! k5 [* Z公仔箱論壇3.做焦糖慕絲，魚膠粉與水隔熱水坐溶，拌入其餘材料。公仔箱論壇- @- }- e2 D/ N1 R4 j9 `: _
, X4 z' `9 O- Y2 {# n# ^6 `) `
4.餅模中分別放入海綿蛋糕、（1）、海綿蛋糕、榛子醬、（3）抹平，放入雪櫃雪4小時至凝固。
! a0 J3 [9 @: Z公仔箱論壇7 P. D$ D. t* o$ _5 T8 |: b
5.在整個蛋糕抹上淋面朱古力，放上圓形朱古力片，再用焦糖唧成三個圓形，掃上食用金粉。再加上正方形朱古力片，完成。
/ S, s. y6 n! _* ~3 H& D- w2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2012-8-1 01:56 PM
| 