材料tvb now,tvbnow,bttvb& F7 l0 |" V# f) B# c
海綿蛋糕1個、淋面朱古力200克、焦糖/圓形朱古力片/四方（通窿）朱古力片/食用金粉適量
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3 n# H3 u1 h: |+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。軟心朱古力
1 ?- |! z; s8 o0 z2 }% B黑朱古力（已溶）/淡忌廉各70克、淡牛油（室溫放軟）15克、鮮奶20毫升、冧酒8毫升
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6 e+ q1 {$ O9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榛子醬
) I0 W( b% g( f* u, |/ a( x1 _; R- ~5.39.217.77榛子醬70克、榛子碎40克、黑朱古力（已溶）10克" P* ~3 i% y+ U2 |0 r* R( y
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焦糖慕絲
( K! p! w& w+ X1 ]) G公仔箱論壇魚膠粉5克、水40毫升、淡忌廉（打起）190克、焦糖甜品醬60克、焦糖香油5滴、檸檬汁1茶匙、白蘭地酒10毫升、檸檬皮絲10克tvb now,tvbnow,bttvb) A; v: n& p( k
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做法5.39.217.77* R( k! L9 s* a& K. R8 A( g% H
1.先做軟心朱古力，黑朱古力、淡牛油拌勻，加其餘材料拌勻。公仔箱論壇/ A$ O- v# m* H( Q
* W) K1 a: r- X7 G+ ~; N$ \8 @5.39.217.772.榛子醬材料拌勻，備用。海綿蛋糕片開，成兩件1.2厘米高的蛋糕。
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3.做焦糖慕絲，魚膠粉與水隔熱水坐溶，拌入其餘材料。
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! `3 @ _2 B L: R7 n公仔箱論壇4.餅模中分別放入海綿蛋糕、（1）、海綿蛋糕、榛子醬、（3）抹平，放入雪櫃雪4小時至凝固。5.39.217.77! Q- I5 W4 z( ^
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5.在整個蛋糕抹上淋面朱古力，放上圓形朱古力片，再用焦糖唧成三個圓形，掃上食用金粉。再加上正方形朱古力片，完成。8 p0 j1 \8 u# m* v
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發表於 2012-8-1 01:56 PM
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