材料
1 W: Y) O F: o) X/ E6 Z, ktvb now,tvbnow,bttvb海綿蛋糕1個、淋面朱古力200克、焦糖/圓形朱古力片/四方（通窿）朱古力片/食用金粉適量公仔箱論壇7 y" l! q& B# s0 v; k2 V' e
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軟心朱古力
- O+ l( `' L. T0 U# R4 }黑朱古力（已溶）/淡忌廉各70克、淡牛油（室溫放軟）15克、鮮奶20毫升、冧酒8毫升
4 m8 }$ H/ }) L: Q% |# g) j. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 E' q- b$ [- X( D* \4 Z- `榛子醬
5 i7 _5 {8 [) f5.39.217.77榛子醬70克、榛子碎40克、黑朱古力（已溶）10克公仔箱論壇' W. h; d. x+ ]9 D. s
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焦糖慕絲tvb now,tvbnow,bttvb" M% x% E8 n" ?) i: F
魚膠粉5克、水40毫升、淡忌廉（打起）190克、焦糖甜品醬60克、焦糖香油5滴、檸檬汁1茶匙、白蘭地酒10毫升、檸檬皮絲10克
# W/ r9 v8 V! C) Q* y, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. A) W7 P- p' Y& j b! w# t- O
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做法
" j, t' _) G/ S1.先做軟心朱古力，黑朱古力、淡牛油拌勻，加其餘材料拌勻。
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: v" b8 [ f8 i9 f4 ^- R5.39.217.772.榛子醬材料拌勻，備用。海綿蛋糕片開，成兩件1.2厘米高的蛋糕。$ e* x# ?' O3 l7 h$ Q+ b6 w7 m4 E
" f" s* U d$ j; I5.39.217.773.做焦糖慕絲，魚膠粉與水隔熱水坐溶，拌入其餘材料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n9 B& [9 z \( y: i, b( Y
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4.餅模中分別放入海綿蛋糕、（1）、海綿蛋糕、榛子醬、（3）抹平，放入雪櫃雪4小時至凝固。
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* ?, N X* G' u" {! P" O- U5 y+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.在整個蛋糕抹上淋面朱古力，放上圓形朱古力片，再用焦糖唧成三個圓形，掃上食用金粉。再加上正方形朱古力片，完成。
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發表於 2012-8-1 01:56 PM
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