[甜品] 焦糖慕絲朱古力軟心蛋糕

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材料
' u2 g1 ~! I3 x8 }& `$ r海綿蛋糕1個、淋面朱古力200克、焦糖/圓形朱古力片/四方（通窿）朱古力片/食用金粉適量
7 C& X1 g, X1 |. f) J) w' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' x0 G. E& a- A+ T軟心朱古力5.39.217.77( D" B  B; l) N! ?
黑朱古力（已溶）/淡忌廉各70克、淡牛油（室溫放軟）15克、鮮奶20毫升、冧酒8毫升公仔箱論壇& ]2 H" X6 S: R7 Q8 a
5.39.217.77$ g4 a: J0 g0 _/ D! f
榛子醬
) o' K" l4 u9 G; H2 _: k. o5.39.217.77榛子醬70克、榛子碎40克、黑朱古力（已溶）10克7 Z4 N1 Y: G' J
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焦糖慕絲
$ ]9 G/ D! \, W3 V6 s魚膠粉5克、水40毫升、淡忌廉（打起）190克、焦糖甜品醬60克、焦糖香油5滴、檸檬汁1茶匙、白蘭地酒10毫升、檸檬皮絲10克* l6 G- Z% [. _% l7 m
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做法公仔箱論壇: y( p$ S$ i7 g+ q, L" X
1.先做軟心朱古力，黑朱古力、淡牛油拌勻，加其餘材料拌勻。% u+ Y: \9 ?8 a5 V, c) M
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2.榛子醬材料拌勻，備用。海綿蛋糕片開，成兩件1.2厘米高的蛋糕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r6 }1 p5 a" [0 I
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3.做焦糖慕絲，魚膠粉與水隔熱水坐溶，拌入其餘材料。
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4.餅模中分別放入海綿蛋糕、（1）、海綿蛋糕、榛子醬、（3）抹平，放入雪櫃雪4小時至凝固。( D5 s; R# I2 b

; I$ d" U, w& k- v, R! o5.在整個蛋糕抹上淋面朱古力，放上圓形朱古力片，再用焦糖唧成三個圓形，掃上食用金粉。再加上正方形朱古力片，完成。
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