[甜品] 開心果軟心朱古力

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材料; w' u0 l( `: p( C
黑朱古力漿（已調溫）800克、開心果仁/香檳白朱古力軟心各適量公仔箱論壇& E& }6 Q- [: n. N9 b0 K4 \' u' t
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1.朱古力漿填滿模具中，放凉1至2分鐘至稍凝固，倒轉模具，並輕敲讓多餘的朱古力流出，用膠刮刮出多餘朱古力。
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2.放上香檳白朱古力軟心至九成滿，加開心果仁，淋上適量朱古力封口，室溫凝固後脫模。
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3.將（2）放入黑朱古力漿中，盛起。  G8 ?+ C* i5 _) f& |% V

3 E1 |" d2 R) P0 g& G1 B2 M7 U公仔箱論壇4.以叉形雕刻刀輕壓朱古力，拉起，向後拉出，撒少許開心果仁碎，放凉至凝固，完成。tvb now,tvbnow,bttvb9 L% C! f. ^* ?' w" [. |