材料
, J' j7 Z' V5 V6 l g) ] t黑朱古力漿（已調溫）800克、開心果仁/香檳白朱古力軟心各適量5.39.217.77+ u) Z% I9 a2 Q9 T& ]& g: @' n
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做法公仔箱論壇' m" y& _) ~: ~' u) r4 d" \6 k
1.朱古力漿填滿模具中，放凉1至2分鐘至稍凝固，倒轉模具，並輕敲讓多餘的朱古力流出，用膠刮刮出多餘朱古力。
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2.放上香檳白朱古力軟心至九成滿，加開心果仁，淋上適量朱古力封口，室溫凝固後脫模。
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) n/ L4 X+ T! C& [# y$ D! }3.將（2）放入黑朱古力漿中，盛起。4 R6 l0 r) R) G# ^
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4.以叉形雕刻刀輕壓朱古力，拉起，向後拉出，撒少許開心果仁碎，放凉至凝固，完成。公仔箱論壇9 A8 D# g7 W& |% }1 y
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發表於 2012-8-1 01:54 PM
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