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黑朱古力漿（已調溫）800克、開心果仁/香檳白朱古力軟心各適量
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3 L6 K! b9 l0 J' `% U$ Ytvb now,tvbnow,bttvb做法; y1 g$ ^+ h; Z
1.朱古力漿填滿模具中，放凉1至2分鐘至稍凝固，倒轉模具，並輕敲讓多餘的朱古力流出，用膠刮刮出多餘朱古力。tvb now,tvbnow,bttvb- Y- i. a+ G9 L# s+ Y5 j
( K2 p1 }7 D. g6 k% m7 C) S( V2.放上香檳白朱古力軟心至九成滿，加開心果仁，淋上適量朱古力封口，室溫凝固後脫模。
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3.將（2）放入黑朱古力漿中，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb; x5 y3 k# Y% h- ]+ F& ?4 Q9 O% \
- t1 ?' e1 U& L- U: Y# i) D% r5.39.217.774.以叉形雕刻刀輕壓朱古力，拉起，向後拉出，撒少許開心果仁碎，放凉至凝固，完成。
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發表於 2012-8-1 01:54 PM
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