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粵名牌鹽焗雞 疑添加違規色素


  v: \. }( ]+ x2 C' a【明報專訊】有中國焗雞第一品牌之稱的「無窮牌」鹽焗雞,被爆出疑用無國家標準、無生產許可證和無規格的添加劑「紅曲黃」。5 k; L0 e( U, K
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有關產品包裝上標有「紅曲紅」的食品添加劑,但具體成分實為「紅曲黃」,生產商為掩人耳目,巧妙將未受當局認可的添加劑「變成」合法。5.39.217.77/ \! s/ J9 t4 Y' f" r, T
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令色澤更金黃 改名稱充合格9 N: s4 j, x& K0 P) a
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據《羊城晚報》報道,著名品牌廣東無窮食品有限公司所生產的鹽焗雞,為廣州各大超市最暢銷的食品之一。報道引述消息人士指,無窮公司為使鹽焗雞變得色澤金黃,使用了大量未被當局認可的添加劑「紅曲黃」。雖然產品包裝上標著合法添加劑「紅曲紅」,但一名來自中國食品添加劑應用工業協會的專家指出,從鹽焗雞的色澤上看,可肯定其使用的是紅曲黃。經記者暗訪,證實無窮公司的供應商,天益公司非法生產大量「紅曲黃」添加劑,然後再以「紅曲紅TY型」名義,售予當地各大食品生產商。而無窮公司亦承認,其生產的鹽焗雞確添加了天益生產的「紅曲紅TY型」。
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另外,廣州質監當局近日搗破一個為著名品牌代工的鞋廠,非法製造冒牌意大利名牌鞋,5人被捕,繳獲女裝鞋8500餘對,涉案金額逾1600萬人民幣。5.39.217.771 s& m% ]2 q% c* I6 q, x- ?

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