[中式食譜] 碎牛肉燴豆腐

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材料：
+ G" i; u; L4 k! K3 n7 y% ~        蒜頭2顆、牛絞肉1磅、洋蔥1顆、滑豆腐1盒、冷凍蔬菜包。
; j* z0 y3 y. y/ O3 u# _; r5.39.217.77調味料：5.39.217.77' J! T" D, l  O. F& V
        鹽1匙、糖1匙、西紅柿醬4大匙、黑胡椒少許、太白粉1匙、水150克。
" r$ ]7 z- n: |" N- {做法：
' I* @  @0 p7 G1 o3 ~; f) N% k1.熱鍋，油入鍋，蒜末入鍋爆香。公仔箱論壇6 I  Y8 E; o# R) P  ]) ]% d- `3 w# f* |
2.切丁洋蔥下鍋炒出香味后，加入碎牛絞肉拌炒。* M9 Q% y) n) q$ F/ `6 F: f- }
3.另外準備一鍋沸水，把冷凍蔬菜倒入，燙熟備用。5.39.217.77* [) p2 q0 c. g  N
4.待碎牛肉炒至七分熟時，加入調味料繼續拌炒至全熟。
, @) e; @' b5 R7 z2 @' o) btvb now,tvbnow,bttvb5.加入蔬菜包和切成小方塊的豆腐，太白粉加水拌勻倒入勾芡。
2 S$ K) w7 w. ]9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.繼續小火煨10-15分鐘，期間稍微翻動避免豆腐燒焦，之後盛盤上桌。tvb now,tvbnow,bttvb6 w4 C# P) X* |  g
小叮嚀：
5 B0 t. k' e6 O$ j3 ctvb now,tvbnow,bttvb1.冷凍蔬菜不要過早放容易太過熟爛。4 F  M4 c9 R' t% y; U
2.牛肉可依個人喜好換成其它肉類。# o$ k" m; s% Q
3.要用新鮮蔬菜取代冷凍蔬菜更好。