[中式食譜] 碎牛肉燴豆腐

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材料：
' ^2 T& o# l/ [        蒜頭2顆、牛絞肉1磅、洋蔥1顆、滑豆腐1盒、冷凍蔬菜包。
( t+ D) m+ _' _調味料：
/ S. p7 u# R- ~, d" M# \9 ~6 h        鹽1匙、糖1匙、西紅柿醬4大匙、黑胡椒少許、太白粉1匙、水150克。5.39.217.77! [" T- O# n% z: l
做法：- g" l# j4 x  @7 |/ F
1.熱鍋，油入鍋，蒜末入鍋爆香。tvb now,tvbnow,bttvb1 r; H' B' A) T2 t$ o  m
2.切丁洋蔥下鍋炒出香味后，加入碎牛絞肉拌炒。8 `: j1 b% {, `2 @9 x3 r% ]! `3 y* W
3.另外準備一鍋沸水，把冷凍蔬菜倒入，燙熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb) ^) h" d  S' o- L) k: A' O9 A
4.待碎牛肉炒至七分熟時，加入調味料繼續拌炒至全熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V9 _" t% X! ?
5.加入蔬菜包和切成小方塊的豆腐，太白粉加水拌勻倒入勾芡。tvb now,tvbnow,bttvb0 O7 y% I0 V0 w! `4 Z, d+ w
6.繼續小火煨10-15分鐘，期間稍微翻動避免豆腐燒焦，之後盛盤上桌。
) z+ u( f6 D$ l$ P' v! `5.39.217.77小叮嚀：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S! X& r- B( k- i/ M
1.冷凍蔬菜不要過早放容易太過熟爛。tvb now,tvbnow,bttvb; W! [, P4 @- P5 ]. M
2.牛肉可依個人喜好換成其它肉類。
4 K, q0 O* b8 R- v& n5 H0 ctvb now,tvbnow,bttvb3.要用新鮮蔬菜取代冷凍蔬菜更好。