[中式食譜] 碎牛肉燴豆腐

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材料：
1 P' @8 d8 {) H  W        蒜頭2顆、牛絞肉1磅、洋蔥1顆、滑豆腐1盒、冷凍蔬菜包。- ^8 J+ K4 x7 ]& _0 d
調味料：
: {: Z! [2 F' {1 q% _0 {$ o        鹽1匙、糖1匙、西紅柿醬4大匙、黑胡椒少許、太白粉1匙、水150克。
2 C/ a7 D. C0 t9 A, ]( [tvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?+ p) r+ d( Q6 F6 W+ a# I, l
1.熱鍋，油入鍋，蒜末入鍋爆香。5.39.217.77$ w/ ]& u  F9 Q5 t8 [
2.切丁洋蔥下鍋炒出香味后，加入碎牛絞肉拌炒。5.39.217.77* l( m" `2 ]) v) m7 l
3.另外準備一鍋沸水，把冷凍蔬菜倒入，燙熟備用。
* e8 Y3 {* h; f) K. z公仔箱論壇4.待碎牛肉炒至七分熟時，加入調味料繼續拌炒至全熟。
6 i# [6 y6 ~# u* v/ s1 y3 q公仔箱論壇5.加入蔬菜包和切成小方塊的豆腐，太白粉加水拌勻倒入勾芡。+ W3 G+ w  I6 L* [4 h- U& @, b, ]
6.繼續小火煨10-15分鐘，期間稍微翻動避免豆腐燒焦，之後盛盤上桌。, x7 s* s$ N  O) X, E# b* t
小叮嚀：tvb now,tvbnow,bttvb+ {1 p, B- G, c, H/ d: e3 }/ `
1.冷凍蔬菜不要過早放容易太過熟爛。公仔箱論壇, t6 ^1 `& a" W- E& g
2.牛肉可依個人喜好換成其它肉類。1 U$ Y- t9 `* o( ?1 T* j0 R: a- C& }
3.要用新鮮蔬菜取代冷凍蔬菜更好。