[中式食譜] 碎牛肉燴豆腐

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材料：
4 e& {0 |* b. c' ]$ d, U        蒜頭2顆、牛絞肉1磅、洋蔥1顆、滑豆腐1盒、冷凍蔬菜包。公仔箱論壇% }. r- s8 }  `  w
調味料：
" T7 e2 s6 ~' @, N6 D' K' e公仔箱論壇        鹽1匙、糖1匙、西紅柿醬4大匙、黑胡椒少許、太白粉1匙、水150克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z6 a# \( \8 _: l5 s
做法：4 x: f, h- S$ e. j: l0 X" m$ Z
1.熱鍋，油入鍋，蒜末入鍋爆香。5.39.217.77; q4 A: b& d/ r
2.切丁洋蔥下鍋炒出香味后，加入碎牛絞肉拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C4 N. f0 q' u$ V. c9 {* M
3.另外準備一鍋沸水，把冷凍蔬菜倒入，燙熟備用。公仔箱論壇4 A+ f. _% B, z) @5 S
4.待碎牛肉炒至七分熟時，加入調味料繼續拌炒至全熟。
8 O& N7 ]8 x* W6 ?7 d7 s$ k. n5.加入蔬菜包和切成小方塊的豆腐，太白粉加水拌勻倒入勾芡。* b$ I5 R1 Q/ U4 ?, C* Q9 [
6.繼續小火煨10-15分鐘，期間稍微翻動避免豆腐燒焦，之後盛盤上桌。5.39.217.77) ?+ F$ b9 c# \
小叮嚀：
' A, ~* y0 o8 R7 z8 r+ _2 H2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.冷凍蔬菜不要過早放容易太過熟爛。
2 q( t- L2 \0 i5.39.217.772.牛肉可依個人喜好換成其它肉類。tvb now,tvbnow,bttvb  N  H* L1 Z, F5 z' B1 n
3.要用新鮮蔬菜取代冷凍蔬菜更好。