蠔肉有恢復疲勞，滋容養顏，提高免疫，促進新陳代謝的作用，因為含有鐵與銅，對於女性特有的鐵缺乏性貧血的治療是最相當有效的。含有大量、大多數人體內都缺乏的亞鉛。因此食用蠔肉可以防止皮膚乾燥，促進皮膚的新陳代謝，分解皮下黑色素，產生白裡透紅的嬌嫩皮膚。因為可以促進激素的形成與分泌，因此對生理不調、不妊症、更年期障礙等也有很好的療效。還富含十分優良的蛋白質，肝糖元、維生素與礦物質、含有十八種以上的氨基酸，是很好的滋補品。; x3 A" R' F2 e5 [( `
原料：豆腐300g，蠔豉
, y; [9 A6 z T$ E. `; y5 \配料：姜、蒜、蔥花、紅燒醬油、白砂糖、鹽、雞精、澱粉。* [5 E$ ]9 J% f2 a
做法：
6 } Z/ a3 C. f( z9 J+ Q8 Z1.備齊原料：豆腐、蠔豉、姜、蒜、蔥花、六月鮮紅燒醬油。5.39.217.77& s; i0 e' |# s/ F# e
2.豆腐一塊切四瓣、蠔豉切小碎、姜切絲、蒜切末、蔥花切斷、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?* ]6 P0 `* m" k9 A* V/ ]# ~7 B
3.一個碗內倒入六月鮮紅燒醬油、白砂糖、鹽、雞精、澱粉、少許水和均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~2 R% p* K0 S
4.鍋內熱油把豆腐擺入煎。
1 I8 B6 R! T/ I, E4 D; r1 S; F7 x: W% u公仔箱論壇5.以免煎黃色后倒入少許醬油，翻面煎，煎到兩面金黃后把豆腐盛出備用。- H0 m' i' o* I/ q* N$ j0 D
6.鍋內熱油爆香姜蒜后把蠔豉碎倒入翻炒出香味。
- C# {, Z, y/ f0 x, C1 [: ]7.待蠔豉炒香后把之前煎好的豆腐倒入鍋內和蠔豉混合翻炒。
0 V. v6 U- s$ S. R& _- }2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.倒入之前調好的那碗汁，待汁慢慢收干即可，最後撒上蔥花出鍋。 |
發表於 2012-8-1 12:18 AM
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