[中式食譜] 蠔豉豆腐

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蠔肉有恢復疲勞，滋容養顏，提高免疫，促進新陳代謝的作用，因為含有鐵與銅，對於女性特有的鐵缺乏性貧血的治療是最相當有效的。含有大量、大多數人體內都缺乏的亞鉛。因此食用蠔肉可以防止皮膚乾燥，促進皮膚的新陳代謝，分解皮下黑色素，產生白裡透紅的嬌嫩皮膚。因為可以促進激素的形成與分泌，因此對生理不調、不妊症、更年期障礙等也有很好的療效。還富含十分優良的蛋白質，肝糖元、維生素與礦物質、含有十八種以上的氨基酸，是很好的滋補品。5.39.217.774 R  `' L4 y# e4 [# I. n
原料：豆腐300g，蠔豉
1 b( _5 }! p& B3 x2 y配料：姜、蒜、蔥花、紅燒醬油、白砂糖、鹽、雞精、澱粉。
6 X' i2 q6 d7 B8 q% x& Z做法：公仔箱論壇! d# ~1 j% F( l/ h! Q8 X. Y
1.備齊原料：豆腐、蠔豉、姜、蒜、蔥花、六月鮮紅燒醬油。5 ~+ [9 U, Z5 M0 x
2.豆腐一塊切四瓣、蠔豉切小碎、姜切絲、蒜切末、蔥花切斷、
, A6 o0 N* o( \3 M9 Y! Otvb now,tvbnow,bttvb3.一個碗內倒入六月鮮紅燒醬油、白砂糖、鹽、雞精、澱粉、少許水和均勻備用。
9 {+ U+ K. }& Btvb now,tvbnow,bttvb4.鍋內熱油把豆腐擺入煎。5.39.217.77, b$ g1 j) r' N" I7 m. k* n' |7 {! |
5.以免煎黃色后倒入少許醬油，翻面煎，煎到兩面金黃后把豆腐盛出備用。
  a, V" X# s7 G) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.鍋內熱油爆香姜蒜后把蠔豉碎倒入翻炒出香味。
1 n7 @* z3 p; Ltvb now,tvbnow,bttvb7.待蠔豉炒香后把之前煎好的豆腐倒入鍋內和蠔豉混合翻炒。
. V6 L' G" T: J2 J: S* v8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.倒入之前調好的那碗汁，待汁慢慢收干即可，最後撒上蔥花出鍋。