蠔肉有恢復疲勞，滋容養顏，提高免疫，促進新陳代謝的作用，因為含有鐵與銅，對於女性特有的鐵缺乏性貧血的治療是最相當有效的。含有大量、大多數人體內都缺乏的亞鉛。因此食用蠔肉可以防止皮膚乾燥，促進皮膚的新陳代謝，分解皮下黑色素，產生白裡透紅的嬌嫩皮膚。因為可以促進激素的形成與分泌，因此對生理不調、不妊症、更年期障礙等也有很好的療效。還富含十分優良的蛋白質，肝糖元、維生素與礦物質、含有十八種以上的氨基酸，是很好的滋補品。tvb now,tvbnow,bttvb- H5 h9 b% ? B; k1 X2 A6 ]
原料：豆腐300g，蠔豉tvb now,tvbnow,bttvb/ l* K/ t9 c/ ^9 [
配料：姜、蒜、蔥花、紅燒醬油、白砂糖、鹽、雞精、澱粉。
5 q9 y$ O( U7 I5 r7 p做法：1 w, c% z+ c/ f* w `. F+ |2 W
1.備齊原料：豆腐、蠔豉、姜、蒜、蔥花、六月鮮紅燒醬油。
. V6 w! x# Z# n- \4 P% e5.39.217.772.豆腐一塊切四瓣、蠔豉切小碎、姜切絲、蒜切末、蔥花切斷、
- |8 o/ E' z; D3.一個碗內倒入六月鮮紅燒醬油、白砂糖、鹽、雞精、澱粉、少許水和均勻備用。5.39.217.77+ K6 S% ?- w- G3 p0 `3 M+ s9 A
4.鍋內熱油把豆腐擺入煎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G/ @9 F' a! Y; D) H6 ]! B K
5.以免煎黃色后倒入少許醬油，翻面煎，煎到兩面金黃后把豆腐盛出備用。5.39.217.77" J( E- d! ]5 E9 M: R$ x
6.鍋內熱油爆香姜蒜后把蠔豉碎倒入翻炒出香味。5 t5 Y+ e4 Q" ?( z" k- {
7.待蠔豉炒香后把之前煎好的豆腐倒入鍋內和蠔豉混合翻炒。
9 ?( O: f! i& x5.39.217.778.倒入之前調好的那碗汁，待汁慢慢收干即可，最後撒上蔥花出鍋。 |
發表於 2012-8-1 12:18 AM
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