吃泡麵，小心吃掉了健康現在市面上的泡麵種類繁多，很多人貪圖方便、省事、選擇多樣化、又要能填飽肚子，泡\/ \/ p8 O5 T0 Z! U' h
麵往往是不二選擇。泡麵雖然取得方便、沖泡容易、口味也夠香辣，但你知道它卻潛藏著\
x4 M+ U: h1 C7 t" C6 Y有害健康的危險因子嗎？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o, X( {% |( d) Y2 }/ C, r
" v" [1 m6 T/ \) O8 jtvb now,tvbnow,bttvb泡麵的內容物
) H* f' _$ b! I$ p& y5.39.217.77 泡麵
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過去很多人以為「泡麵含有很多防腐劑，吃多了會變成木乃伊」。其實這是不正確的，泡
( r% s* o7 A) |. ]7 X公仔箱論壇 麵中的麵並沒有含什麼防腐劑，本身沒有問題，但是為了保存方便，泡麵都經過油炸，而
$ n8 [! m2 H" `! J公仔箱論壇 且油中往往添加了BHT（防止食物酸化的安定劑）。BHT本身即是一種致癌物質，會引起肝
( ], M. ^: r+ x, c, u2 o: T7 t( Qtvb now,tvbnow,bttvb 腫大、染色體異常以及降低繁殖率。
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泡麵中的調味包中不管是肉類調理包、油包、鹽與味素包都含有抗氧化劑，吃多了對人體
V7 M' G3 U" r' s, d- E" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 的肝臟會造成影響，不僅如此，它的鹽分（鈉）含量也相當高，不但會造成水分滯留體內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A0 `7 R6 o& s; D7 R
，還會引起高血壓、加重心臟與腎臟的負擔。
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* y) a; Z' Z' ~4 [, H/ T2 f" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。更可怕的是碗裝的泡麵，因為碗的材質是聚苯乙烯，為防止加熱後會變形，所以添加了
, a: [- ?+ k k4 V, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。BHT安定劑，但在你沖泡的過程中遇到高熱，這些物質就會溶解出來，在日本就有學者針
/ a! v+ s3 J9 _9 J( H5 H+ w 對這方面，做了研究報告指出，人體一天一公斤體重的危險量是0.001mg的苯乙烯，而一
: a* @& a6 ?1 i; H+ w1 o% q公仔箱論壇 個碗裝泡麵所溶解出來的是0.015mg，幾乎達到危險量的1/14。5.39.217.77% l1 J3 B. H6 V* f1 k1 }3 B
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泡麵的營養與熱量tvb now,tvbnow,bttvb1 f0 c. q( ]) B7 V+ T
" v! K$ ~) W! H1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。經過研究證實，泡麵中的調理包須經過高溫滅菌、真空包裝，所以它裡面的肉類本身所含
: I4 h) c Q. X- p" U1 K, gtvb now,tvbnow,bttvb 的維他命B、鐵質，或是蔬菜所含的維他命C、維他命A，早已蕩然無存。你吃進去的只是tvb now,tvbnow,bttvb; i) E- N Z3 O1 M' g+ O
一堆熱量，以杯麵為例，小小一杯也有350卡，若是含有肉類調理包的全餐級大碗麵，熱
. g0 T7 P0 l7 [% k- [6 B* C0 V5.39.217.77 量少說也有500-600卡，所以如果你花較多的錢買一個看起來較高級的大碗麵，最多也只
/ |8 G1 n) N& q5.39.217.77 是多買了200-300卡的熱量而已。3 f3 t/ r7 O, V2 U
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泡麵還是少吃為宜，實在忍不住想吃的話………
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$ C: g3 }7 S0 }1 E" }6 m5.39.217.77以下教您如何在享受美味之餘，還能兼顧健康3 t% j) i3 Q; y) ^
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泡麵的麵，用泡用煮倒是無所謂，但調理包一定要用煮的，而且是水煮沸後放下去至少煮
+ s& g; y9 K9 e, _5.39.217.77 沸三分鐘。（因為調理包中的抗氧化劑，在高溫下會自動分解）3 D$ g" o! X0 G/ w {
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調味包與各種調理包，每次只放一半，減少鹽分的攝取量。5.39.217.77) {$ F' h$ e$ H: P
, ]4 K6 t; a# z ]9 F公仔箱論壇如果可以的話，打個蛋花，加一些青菜，或餐後配點水果，可以適時的補充蛋白質與維生
8 v! {0 f) G c4 z$ G2 vtvb now,tvbnow,bttvb 素。 最好不要買碗麵，即使出門在外，也最好自備鋼杯。
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5 A/ r |+ l. v( e1 I$ F; i可選擇粿籽條、或米粉、冬粉之類未經油炸的泡麵。 |
發表於 2012-7-31 11:57 AM
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