吃泡麵，小心吃掉了健康現在市面上的泡麵種類繁多，很多人貪圖方便、省事、選擇多樣化、又要能填飽肚子，泡\
% X* _9 U0 Z9 H! Jtvb now,tvbnow,bttvb麵往往是不二選擇。泡麵雖然取得方便、沖泡容易、口味也夠香辣，但你知道它卻潛藏著\公仔箱論壇5 C+ x1 V! n) C# p# s0 a1 H
有害健康的危險因子嗎？
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6 J; }2 H/ A# W. _" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡麵的內容物
6 }5 v$ l Z5 t! }& Y公仔箱論壇 泡麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ K4 t3 U8 ]4 _' m% G
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過去很多人以為「泡麵含有很多防腐劑，吃多了會變成木乃伊」。其實這是不正確的，泡- p, B& n' d" I# k" L
麵中的麵並沒有含什麼防腐劑，本身沒有問題，但是為了保存方便，泡麵都經過油炸，而
0 z2 M5 L$ ?% _9 G& W3 j+ l公仔箱論壇 且油中往往添加了BHT（防止食物酸化的安定劑）。BHT本身即是一種致癌物質，會引起肝
- h; x2 `4 K6 S; J1 E* a9 k! W! ]/ F( a' H5.39.217.77 腫大、染色體異常以及降低繁殖率。4 F5 w& ~2 v9 z* n
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泡麵中的調味包中不管是肉類調理包、油包、鹽與味素包都含有抗氧化劑，吃多了對人體
g. y, P" z% C; R 的肝臟會造成影響，不僅如此，它的鹽分（鈉）含量也相當高，不但會造成水分滯留體內) N. S( j: b+ n% w$ h/ m: S
，還會引起高血壓、加重心臟與腎臟的負擔。
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更可怕的是碗裝的泡麵，因為碗的材質是聚苯乙烯，為防止加熱後會變形，所以添加了5.39.217.779 J( P' K7 g2 D9 Q& I
BHT安定劑，但在你沖泡的過程中遇到高熱，這些物質就會溶解出來，在日本就有學者針5.39.217.77. F' h. j! Y5 n. V
對這方面，做了研究報告指出，人體一天一公斤體重的危險量是0.001mg的苯乙烯，而一5.39.217.772 g6 B, p8 z& ^/ Z; P7 b9 T {
個碗裝泡麵所溶解出來的是0.015mg，幾乎達到危險量的1/14。5.39.217.77. |/ ~) L2 J# {, G4 u9 e6 |
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泡麵的營養與熱量
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經過研究證實，泡麵中的調理包須經過高溫滅菌、真空包裝，所以它裡面的肉類本身所含
, j! G. [% p: R1 H: g* o5 Z 的維他命B、鐵質，或是蔬菜所含的維他命C、維他命A，早已蕩然無存。你吃進去的只是公仔箱論壇* I; X2 D7 i" i" c" n' L
一堆熱量，以杯麵為例，小小一杯也有350卡，若是含有肉類調理包的全餐級大碗麵，熱5.39.217.779 U/ o7 v# n% s$ C
量少說也有500-600卡，所以如果你花較多的錢買一個看起來較高級的大碗麵，最多也只$ } h& l7 G0 ~6 i5 o2 ~+ y( F; L
是多買了200-300卡的熱量而已。7 h- Y% x" c6 i& s5 s7 Q
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泡麵還是少吃為宜，實在忍不住想吃的話………
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以下教您如何在享受美味之餘，還能兼顧健康
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8 w* _3 s7 I5 R# z* t7 a9 c泡麵的麵，用泡用煮倒是無所謂，但調理包一定要用煮的，而且是水煮沸後放下去至少煮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _8 w* G2 x g* S% x) f# _* P7 u
沸三分鐘。（因為調理包中的抗氧化劑，在高溫下會自動分解）% V' {; e- a: `% M! ~8 g
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調味包與各種調理包，每次只放一半，減少鹽分的攝取量。
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$ Y/ R- L3 ~4 t# X7 ~- P* }如果可以的話，打個蛋花，加一些青菜，或餐後配點水果，可以適時的補充蛋白質與維生
H9 W6 D7 w" X4 etvb now,tvbnow,bttvb 素。 最好不要買碗麵，即使出門在外，也最好自備鋼杯。
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V8 H0 ]: U) a4 d可選擇粿籽條、或米粉、冬粉之類未經油炸的泡麵。 |
發表於 2012-7-31 11:57 AM
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