[健康資訊] 60兆個細胞的秘密

文/李采洪+ \; \; P, l! t5 [

身體像一座最奧妙的化學工廠，但多數人不知道自己的身體工廠做些什麼9 K$ {5 G% h- ~0 @8 L5 d: n6 k

，甚至，還常常「虐待」自己的細胞而不自知……。

每天清晨四點，城市的夜貓族剛入睡，前台大病理科主治醫師李豐就起床。
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先喝一杯水，開始打坐、運動，吃過一碗五榖粥當早餐後，七點鐘，她tvb now,tvbnow,bttvb8 o6 @. @6 s2 C& W7 i. X

好整以暇的出門；每天晚上八點，都會上班族還在辦公室裡加班，李豐已TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C5 F( z5 E6 B8 m9 @0 s  x- t# @; X) @
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開始打坐，準備九點睡覺。她的飲食清淡，中午自己煮糙米飯和蔬菜，晚

上只吃中午的一半到三分之一量，整天的飲食，就是五榖雜糧加蔬菜。

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很難想像，三十年前李豐罹患過淋巴癌，當年為她治療癌症的醫師，有人

都已過世了，李豐卻還活得很健康。若問為什麼，可能的答案是：她現在公仔箱論壇0 a# `" ^& Z/ `* [: y2 f
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每天的生活都很「尊重細胞」。% K9 r, j! d& C
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這三十多年來，李豐的工作，是每天在顯微鏡下看人體細胞的生老病死。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H2 ^: [! S6 l  W/ }% W# X

她說，人在高興時，細胞很圓潤，就像十八歲的年輕人；人生氣時，細胞

就像八十歲的老頭，皺皺縮縮的。而且，好細胞和生病的細胞完全不一樣) l* a0 i$ s0 \2 }3 z

，「癌細胞就是扭扭曲曲，亂七八糟的樣子。」她說，越瞭解細胞，越為5.39.217.77. y8 p( z1 j3 I% z- G/ K
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自己過去糟蹋細胞而感到慚愧，直到學會「尊重細胞」，身體才開始好轉。2 |& R. [: O- t
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因為她與癌症共存、「賺到三十年」的經歷，不少人會找她分享經驗。5 m- U  d* t4 U0 N

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六月一個週三下午，李豐又接到一通電話，電話中的人訴說做骨髓移植後
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，身體很不舒服，要她介紹推拿師，李豐不介紹，只簡單的對著電話大聲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d4 _$ j2 C* l/ F( J, d7 O. {

說：「去運動啦！」
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「身體有六十兆個細胞，有無數生化工廠，我們是管不了那麼多的！還是' {- n( r  |8 `. y; s4 z" E
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供給原料，給他環境，讓身體自己運作就好了。」李豐說的「提供細胞環5.39.217.77' q* S1 ^9 T( C2 D% n. }8 K; x
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境」，其實是老生常談──規律作息、清淡的飲食和運動。tvb now,tvbnow,bttvb1 q4 x# W6 y; e$ M1 L0 y) G* W
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以肝臟為例，每天晚上十一點為什麼該躺到床上睡覺？因為十一點到凌晨5.39.217.77* P: y( e7 y; P" o7 u, w6 ?

三點是肝膽系統充血、要運作、排毒的時候，此時身體躺平，肝就可以擺% M  P& u) u' F' p) d# ?

平，充滿足夠的血，這時的肝，會是平常的二到三倍大，如果晚上十一點tvb now,tvbnow,bttvb; A* h$ k- }! C. G1 x) U
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過後還坐著或站著。她說：「就像菜市場吊著的豬肝，放不了多少血。」

‧ 肝臟，是最大的解毒工廠
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根據醫學研究，人站著時，肝血的流量比躺著時減少三成，運動時的肝臟
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血液的流量又比躺著時減少五成到八成，所以，醫師要肝病患者多休息，

用意在臥床可以使肝的血流量增加，有助恢復肝臟健康。
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肝臟被形容成人體最大的化學工廠，因為，這個重達一公斤半的器官，可

以完成五百種以上的化學反應，遠超過任何人為興建化工廠的速度和效率

。人體生長和活動時，身體內自然會產生各種化學變化，這些化學變化需
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要「酶」，人體的有兩千種，肝臟就能生產其中的一千種。tvb now,tvbnow,bttvb, X. {1 e4 {9 e# O) H2 a

當毒性物質進入人體內，肝臟會自動透過化學作用解毒，一些重金屬如汞tvb now,tvbnow,bttvb. b) j3 w/ q/ M+ y' u
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，和來自腸道的細菌，也會隨著膽汁分泌排出。這樣的運作是個極複雜的
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工程，所以，在人造器官中，人工肺、人工腎都可以達到天然器官的功能

，只有人工肝臟無法像天然肝臟般進行好幾百種化學工程任務。
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再說肺臟，肺臟可以容納六千立方毫米的空氣，可是人坐在椅子上時，每# y* H" A3 O! |3 D
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次呼吸進的空氣才半公升，只用了十二分之一。現代人每天的生活就是坐5.39.217.77& i' H* k! \1 k4 L. w) t" ]
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辦公室，出外搭車、乘電梯，每次的呼吸量也同樣只在五百到一千立方毫TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w0 u2 K  V+ o1 S

米之間，其他的肺臟空間等於備而不用。「就像一個人有一棟十二個房間

的房子，可是每天忙碌出外工作，回到家裡來，就只用到臥室。」李豐說
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，要用到肺臟的每一個部分，唯一的方法就是勤加運動。因為激烈運動時8 i0 v- G( t' R3 c. X  V3 {- n- T7 q

肌肉消耗氧的速度會比心肺供氧速度快，每分鐘呼吸速度增加一倍，每一9 u6 D/ v; r: F2 I8 R  k9 Q: A: x# G
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次吸進肺部的空氣，也可增加五倍以上，另外，深呼吸可以使平常空氣無
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法到達的肺泡充滿空氣。
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另外，為什麼吃冰對胃不好？李豐曾在手術房中接觸到病人的胃液，胃液TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?. }% b' ?' q  C5 o# g

比人體的三十七度體溫還要高，也就是說，在這樣溫度的環境中，胃細胞
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才能工作，灌進一杯冰水，胃液的溫度一定會驟降。這時，所有的胃細胞
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只好都癱在那裡，暫時罷工。必須等到身體其他器官的熱抽調過來，胃回5.39.217.772 l. s  i+ W& m; M/ R2 V% g% }: {
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復該有溫度，胃細胞才又會開始工作。
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‧ 救命，停止虐待你的細胞) G# V: a. {0 I
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問題是，不管是很會賺錢的企業老闆，或者是被視為菁英的知識分子，絕
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大多數人並不了解自己的身體。二十一歲創業、二十七歲就擁有三家企業

，賺到一百萬美元的班‧庫巴賽克（Ben Kubassek）在《人生不是特技表演》5.39.217.77! m3 @( Y$ s  Q3 o$ c
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一書中描述現代人常常在生病之後，還不知道自己為什麼生病。「拿菸虐: E. O2 Y  m* m* R
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待自己，罹患癌症時卻又震驚得要命！」他指出。
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現任奇美醫院院長詹啟賢在衛生署長任內，描述一般人不了解自己身體的5.39.217.77- a: {" Y4 n7 r6 d3 j5 z
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一段話就相當傳神。他曾指出，一個用功的高中女生，可以清楚的背出四2 Q: K4 {2 {& A0 [5 X) G/ L  N: g

川的稻米、甘蔗、苧麻、桐油產地，卻無法指出肝臟、胰臟及脾臟在身體

的哪個部位；一個工學院的男生可以侃侃而談電腦主機板上顯示卡與聲霸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X% k) l* E" b. k; y
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卡的異同，卻比較不出人腦中腦下腺與松果體的差別。

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「生病，是細胞在喊救命！」李豐認為，人應該承認生病該由自己負責，1 ]  S& e, U& {

努力反省，改變行為，善待自己的細胞。有人到醫生那裡，要醫生在三天5.39.217.77& C3 t. ~& l- p+ {
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內醫好他的病，因為三天後他要到北京出差。「這樣病是不會好的，只有
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鬆下來，細胞才有喘息的機會！」5.39.217.77# t% H6 N8 r8 L# @6 h

人體是個奧妙的小宇宙，每天身體消化米飯、蔬菜、牛肉，吸收和排泄，tvb now,tvbnow,bttvb+ }/ \, _- L! n- V. k# X. m) J

都是個大工程，「這中間牽涉的生化反應！真正研究起來，太複雜了！」  \6 S2 p8 E& C. U7 G

台大醫院代謝內分泌科主任張天鈞形容，人體就像一個細胞工廠，不同的5.39.217.77% X/ @( G% G8 {5 }3 t( E- W

細胞做不同的工作，如胃細胞負責消化食物，肝細胞工作更多，可以儲藏

營養、排除廢物、解毒。
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對這個天衣無縫的身體工廠該如何保養？李豐還是那句話，「不要虐待你5.39.217.77. X) l1 M3 o' J8 I) u# k; Z

的細胞，暴飲暴食、熬夜不睡覺就是在虐待細胞！」

．本電子報內容由商業周刊提供" R, A, E$ q2 R' Z5 A' o5 [! {& }

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soforlee

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