[中式食譜] 蝦醬蒸豬頸肉

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材料tvb now,tvbnow,bttvb$ t/ ]  u7 J& E2 U* L: q
豬頸肉8両、硬豆腐1件、蝦醬2茶匙$ I+ g6 r4 b8 d0 H& E

: }% U0 f' w4 t. y) @公仔箱論壇5.39.217.77$ t4 k9 o# Q; |9 z  V, B& N- e
做法5.39.217.77' ]5 r! ]5 U3 L' D
1.豆腐切成約1厘米薄片，排在碟上。
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+ v+ w3 u% {1 y$ b2.將豬頸肉洗淨，片去肥膏，再切成長長薄片。6 Z0 G- C# Z/ i# a% y1 t# K7 @- i

( \+ |, T( v) M/ F6 Q3.豬頸肉片加蝦醬拌勻，逐塊平均排在豆腐上。
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( M6 X$ I# ?3 O( @  x9 b5.39.217.774.將豬頸肉隔水蒸18分鐘，完成。tvb now,tvbnow,bttvb5 Y* Y# a; F& m7 H: H

lamyumchoi

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