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豬頸肉8両、硬豆腐1件、蝦醬2茶匙公仔箱論壇9 `" A% [- T; z, r* a5 @4 b0 f
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1.豆腐切成約1厘米薄片,排在碟上。
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2.將豬頸肉洗淨,片去肥膏,再切成長長薄片。5.39.217.77# q& P! K& S* X; M, V
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3.豬頸肉片加蝦醬拌勻,逐塊平均排在豆腐上。
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! O0 B; \1 _# G1 w公仔箱論壇4.將豬頸肉隔水蒸18分鐘,完成。
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