[中式食譜] 麪豉梅子蒸排骨

nt1972

材料
: y- `; }! K" Q$ V; r, _! v5.39.217.77排骨（斬件）2條、麪豉醬2湯匙、酸梅3粒、鹽半茶匙、油3茶匙( p2 k+ F: h. s/ @) X

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- f, d8 }8 D, _2 I5.39.217.77做法5.39.217.77  g+ E* t/ s, S
1.先將酸梅壓爛，與麪豉醬拌勻。
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: j" b  R. O9 x# V6 Y* [! C公仔箱論壇2.排骨洗淨，加入鹽、油拌勻，略醃10分鐘。
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; s: X  \8 C$ k$ x5.39.217.773.排骨放碟上，鋪上拌好的梅子麪豉醬，隔水以大火蒸20分鐘，完成。
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