材料7 ~7 D* Z3 I9 H( w ]; c `5 W
豬手（去毛斬件）1隻、蓮藕半斤、薑（連皮）20克、細南乳4磚、鹽半茶匙、糖2茶匙、生抽2湯匙、水適量
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5 h0 D7 L" B0 K+ l+ U4 M+ I做法
$ o! b' c" y" h7 y, p& {tvb now,tvbnow,bttvb1.蓮藕削皮，用刀背拍碎備用。5.39.217.77. p5 S: Z& _7 p) u* P0 G( L; e9 ?
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2.煲滾水，放入豬手汆水至再滾起見到有泡泡便要撈起。公仔箱論壇; F' b+ o# L5 s, U% ~
g5 s5 Q% M( Q1 L! x+ [tvb now,tvbnow,bttvb3.豬手立即放到水龍頭下啤水至表皮變凉，並剔走碎骨。tvb now,tvbnow,bttvb, [8 m( `- k3 L- P
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4.細南乳取出壓爛備用。
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5.另備一煲，放入豬手，加水至剛蓋過面，加薑、細南乳、鹽、糖和生抽，蓋上蓋，以大火煲至滾起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, N9 W& p f3 W9 A
- s2 n: u" [, w+ r5.39.217.776.滾起後加蓮藕，待再滾起後，收慢火繼續煲2小時或至豬手腍即成。
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發表於 2012-7-29 02:06 PM
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發表於 2012-7-30 03:14 AM
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