材料
3 S+ G0 {- g" Z% V7 h5 ?豬手（去毛斬件）1隻、蓮藕半斤、薑（連皮）20克、細南乳4磚、鹽半茶匙、糖2茶匙、生抽2湯匙、水適量tvb now,tvbnow,bttvb3 y8 @! Q# O2 X* S, p! I
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做法tvb now,tvbnow,bttvb: @( h) n3 n; I( x E( b+ e
1.蓮藕削皮，用刀背拍碎備用。
+ N5 Z7 i o- I& I9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
l* F# M3 ~ b# Z5 S) Z* S2.煲滾水，放入豬手汆水至再滾起見到有泡泡便要撈起。
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5 f s4 w: ^! A& M8 m. y, S5 g3.豬手立即放到水龍頭下啤水至表皮變凉，並剔走碎骨。
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% ~; H2 m- [& ]9 c6 V/ b; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.細南乳取出壓爛備用。
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5.另備一煲，放入豬手，加水至剛蓋過面，加薑、細南乳、鹽、糖和生抽，蓋上蓋，以大火煲至滾起。7 k/ P7 \5 d y+ ^ r9 j
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6.滾起後加蓮藕，待再滾起後，收慢火繼續煲2小時或至豬手腍即成。
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發表於 2012-7-29 02:06 PM
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發表於 2012-7-30 03:14 AM
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