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豬手（去毛斬件）1隻、蓮藕半斤、薑（連皮）20克、細南乳4磚、鹽半茶匙、糖2茶匙、生抽2湯匙、水適量tvb now,tvbnow,bttvb% ?0 o& `2 ^) N: V8 B( o- @
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4 [* i+ Z: o* M U! U做法
0 ?: Q6 U& V1 m5.39.217.771.蓮藕削皮，用刀背拍碎備用。5 N: s7 F8 R$ R
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2.煲滾水，放入豬手汆水至再滾起見到有泡泡便要撈起。* Z9 S0 L7 l( D! s4 j8 b- {
" r$ l1 g: t- Y( O1 @2 ptvb now,tvbnow,bttvb3.豬手立即放到水龍頭下啤水至表皮變凉，並剔走碎骨。
$ `* x! H) S n L I- z( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.779 A, K1 @4 E# v4 i
4.細南乳取出壓爛備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 }: M- i' q% R3 h+ z G
2 _1 r% v& h: S+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另備一煲，放入豬手，加水至剛蓋過面，加薑、細南乳、鹽、糖和生抽，蓋上蓋，以大火煲至滾起。
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6.滾起後加蓮藕，待再滾起後，收慢火繼續煲2小時或至豬手腍即成。
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發表於 2012-7-29 02:06 PM
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發表於 2012-7-30 03:14 AM
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