材料
- c: l1 M2 E( I& Z豬手（去毛斬件）1隻、蓮藕半斤、薑（連皮）20克、細南乳4磚、鹽半茶匙、糖2茶匙、生抽2湯匙、水適量tvb now,tvbnow,bttvb$ Q& m9 v k& a8 m; Y
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: x7 p, l8 S3 h0 Y; w9 o公仔箱論壇做法5.39.217.77: l' C7 \ K- B; K6 W
1.蓮藕削皮，用刀背拍碎備用。公仔箱論壇- V+ s9 b6 z3 \/ x
5 b' `, D' l# ]' q% O( i. \2.煲滾水，放入豬手汆水至再滾起見到有泡泡便要撈起。
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! X+ d0 q m9 F5.39.217.773.豬手立即放到水龍頭下啤水至表皮變凉，並剔走碎骨。
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4.細南乳取出壓爛備用。
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: L$ E% I) h' w2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另備一煲，放入豬手，加水至剛蓋過面，加薑、細南乳、鹽、糖和生抽，蓋上蓋，以大火煲至滾起。
1 e* E# ?, L, g4 o! E% Y iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T. C8 B. o9 s0 E p( w
6.滾起後加蓮藕，待再滾起後，收慢火繼續煲2小時或至豬手腍即成。5.39.217.77! I4 [5 W4 @; }* Z
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發表於 2012-7-29 02:06 PM
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發表於 2012-7-30 03:14 AM
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