材料：(4至5人份)
/ v0 Y9 e [5 k9 W& _6 n公仔箱論壇急凍青邊鮑1-2隻
" \5 r: w) W# b0 i v! l5.39.217.77鮮雞1隻公仔箱論壇* k0 g1 ]8 c8 L; i6 J: ]
瘦肉6兩
. P4 A* x3 }* ?4 p% g' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花菇8隻4 S8 Y9 U( \1 L9 ]3 j' B$ K( r
瑤柱8粒
3 r# g' b! K; I5.39.217.77蜜棗2粒
6 x: L5 n7 h. h7 l水約12碗+ @" K4 h+ S+ X' K
薑12片公仔箱論壇) n" r8 p$ r. r7 \: {7 a! G
蔥段3棵
" r, l3 ?0 t7 ^" w8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 `3 K& P) t0 p2 s5 D5.39.217.77做法：
4 N8 ^6 ^1 X2 R( q( \- D4 U* N* ztvb now,tvbnow,bttvb1. 青邊鮑解凍後洗淨以薑蔥汆水。（鮑魚要在凍水或暖水時放入，因為鮑魚突然接觸滾水，表面的組織會急速收縮，容易出現裂紋及令裙邊脫落）2 d. V+ L" x( y( u, \& w# }
2. 花菇、瑤柱浸軟；蜜棗洗淨備用。
( T/ {% E! a% K$ {& g ]3. 將鮮雞去皮洗淨，瘦肉洗淨，分別用薑蔥汆水備用。
8 ?! E4 H/ O; a6 z, e公仔箱論壇4. 煲內注入水，將全部材料放入，加入2片薑猛火煲滾，轉用慢火煲4小時，下幼鹽調味即可。（鮑魚可於煲後撈出切片，以醬油或蠔油佐食）公仔箱論壇; ?. a/ _+ V7 a. M! z9 A: z
功效：
# _ t7 ^* a/ b \* X4 _5.39.217.77鮑魚具有滋陰、平衡血壓和滋補養顏的食療功效，加入花菇及瑤柱，令這湯水更清甜美味，適合一家老少日常飲用。 |
發表於 2007-12-7 11:04 AM
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