材料：(4至5人份)2 S' e; T# ^6 C" E2 [; a* U7 \
急凍青邊鮑1-2隻公仔箱論壇" a2 A% H& n) D7 Z8 k2 y
鮮雞1隻8 x( J( y" b* o& N# U
瘦肉6兩. s$ r4 _4 E5 O
花菇8隻
: N3 ?3 ]" _- l瑤柱8粒% ~) S' l9 {6 Z, `0 B5 z( c
蜜棗2粒
& `! O6 w1 k. b% E; x! e' t- d3 Y. C4 ~/ f5.39.217.77水約12碗
7 Q, h5 w2 L( b# D! Ytvb now,tvbnow,bttvb薑12片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a5 `9 n# Q o. D& Z+ x
蔥段3棵tvb now,tvbnow,bttvb+ G0 \) c3 T8 n. {, B* S
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做法：公仔箱論壇/ A# C' m" F0 q H) p& [
1. 青邊鮑解凍後洗淨以薑蔥汆水。（鮑魚要在凍水或暖水時放入，因為鮑魚突然接觸滾水，表面的組織會急速收縮，容易出現裂紋及令裙邊脫落）
" m: g4 `1 j6 Q) h7 f* E1 C6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 花菇、瑤柱浸軟；蜜棗洗淨備用。
* r6 e9 g& q' b; G7 }5 W/ p* _tvb now,tvbnow,bttvb3. 將鮮雞去皮洗淨，瘦肉洗淨，分別用薑蔥汆水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y6 y" `+ P" V+ _5 P/ B: `
4. 煲內注入水，將全部材料放入，加入2片薑猛火煲滾，轉用慢火煲4小時，下幼鹽調味即可。（鮑魚可於煲後撈出切片，以醬油或蠔油佐食）
& K1 C% Z: B xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：
* V/ h' s: V+ T3 p+ O( ~8 B1 J: D) k5.39.217.77鮑魚具有滋陰、平衡血壓和滋補養顏的食療功效，加入花菇及瑤柱，令這湯水更清甜美味，適合一家老少日常飲用。 |
發表於 2007-12-7 11:04 AM
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