材料：(4至5人份). d6 u( ?$ l. u/ _" c
急凍青邊鮑1-2隻- b" {# C% z* v7 z: I% ^
鮮雞1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i, U+ i; z1 g; A) o7 m2 C
瘦肉6兩5.39.217.774 N p; Q! G3 h( G! i
花菇8隻
# \6 l" h1 B& l- G' vtvb now,tvbnow,bttvb瑤柱8粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T8 M$ v0 w9 i9 r$ K3 y# O2 b. w
蜜棗2粒
9 L1 r( z6 \4 p D水約12碗
# r7 H. ]' |, z+ e薑12片公仔箱論壇$ B% V [) J8 _3 G. c2 J: E
蔥段3棵
7 r4 B0 e- k- ]- m& I) l0 C TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E$ f2 I0 v, Z
做法：0 Q/ \ S" F# N- P- b9 L3 T: c, A5 w
1. 青邊鮑解凍後洗淨以薑蔥汆水。（鮑魚要在凍水或暖水時放入，因為鮑魚突然接觸滾水，表面的組織會急速收縮，容易出現裂紋及令裙邊脫落）
7 O9 M( j& C3 Z' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 花菇、瑤柱浸軟；蜜棗洗淨備用。公仔箱論壇7 p3 m) d6 a) e! z3 @
3. 將鮮雞去皮洗淨，瘦肉洗淨，分別用薑蔥汆水備用。
* Q, R1 x: d2 X7 p5.39.217.774. 煲內注入水，將全部材料放入，加入2片薑猛火煲滾，轉用慢火煲4小時，下幼鹽調味即可。（鮑魚可於煲後撈出切片，以醬油或蠔油佐食）" \# Y1 @; ~- M1 U/ `) ]
功效：tvb now,tvbnow,bttvb# Y/ h3 w" g% O7 O2 A# Y: y2 P" v
鮑魚具有滋陰、平衡血壓和滋補養顏的食療功效，加入花菇及瑤柱，令這湯水更清甜美味，適合一家老少日常飲用。 |
發表於 2007-12-7 11:04 AM
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