材料：(4至5人份)
9 x2 F; g9 X4 ?& _ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍青邊鮑1-2隻2 I" C- H% |7 w6 g
鮮雞1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j5 o; k& E/ O2 R
瘦肉6兩; H% \- H; L4 \- O& }2 p
花菇8隻tvb now,tvbnow,bttvb. c4 }/ g, I# [/ W
瑤柱8粒
) T" b' z) _+ C7 \7 jtvb now,tvbnow,bttvb蜜棗2粒
4 a' A, Q2 N% e' L+ `! q水約12碗
5 I) Z/ J; h: }- q4 ?+ h薑12片, s9 O+ J. y" x4 G6 R0 C9 B
蔥段3棵
2 i1 @6 l6 @5 X( G) O 5.39.217.772 G* s8 T! _: H' n; T
做法：
0 o( C! g: b$ x6 B, d公仔箱論壇1. 青邊鮑解凍後洗淨以薑蔥汆水。（鮑魚要在凍水或暖水時放入，因為鮑魚突然接觸滾水，表面的組織會急速收縮，容易出現裂紋及令裙邊脫落）
# r" E- M' r3 [0 d! |. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 花菇、瑤柱浸軟；蜜棗洗淨備用。5.39.217.774 u V6 O9 T1 v" {" Q9 J
3. 將鮮雞去皮洗淨，瘦肉洗淨，分別用薑蔥汆水備用。% ^3 n8 u7 m6 R* s! X% z
4. 煲內注入水，將全部材料放入，加入2片薑猛火煲滾，轉用慢火煲4小時，下幼鹽調味即可。（鮑魚可於煲後撈出切片，以醬油或蠔油佐食）
( s5 B7 K$ H2 Y" T% T功效：
0 F5 t& j- b6 Z% P# B" N& S鮑魚具有滋陰、平衡血壓和滋補養顏的食療功效，加入花菇及瑤柱，令這湯水更清甜美味，適合一家老少日常飲用。 |
發表於 2007-12-7 11:04 AM
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