材料：(4至5人份) B# \: G0 `9 x! H C- b7 ~. v& Y
急凍青邊鮑1-2隻5.39.217.77: r" n4 i0 m5 q3 H" ?0 G& ?
鮮雞1隻5.39.217.778 m' G0 T0 b; O1 l
瘦肉6兩公仔箱論壇# `2 e3 q' B. H# Y# C0 ` o
花菇8隻5.39.217.778 E3 X/ \4 k8 r2 K/ \2 u# g2 j
瑤柱8粒
6 C) J) c. i# g! i+ R* D; C蜜棗2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |3 f4 d$ _5 e/ H; K7 E
水約12碗5.39.217.77* ]2 \4 Z% ^- }
薑12片
5 G% J, |1 D5 I; F% @: s# v公仔箱論壇蔥段3棵
9 @4 Q# w! A# H* i1 y5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K0 \9 A. P$ C. B
做法：
( U8 r/ S+ N. ?8 Z* O; |% S1 j& Z公仔箱論壇1. 青邊鮑解凍後洗淨以薑蔥汆水。（鮑魚要在凍水或暖水時放入，因為鮑魚突然接觸滾水，表面的組織會急速收縮，容易出現裂紋及令裙邊脫落）5.39.217.77- w' L% W. N0 t5 f6 i
2. 花菇、瑤柱浸軟；蜜棗洗淨備用。
0 [$ ]3 C* V1 q- p+ j. r. H3. 將鮮雞去皮洗淨，瘦肉洗淨，分別用薑蔥汆水備用。
^( l' I. x% ^; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 煲內注入水，將全部材料放入，加入2片薑猛火煲滾，轉用慢火煲4小時，下幼鹽調味即可。（鮑魚可於煲後撈出切片，以醬油或蠔油佐食）公仔箱論壇- P5 o# h( ^$ D! r1 E) a! {, K9 ~
功效：tvb now,tvbnow,bttvb" K% V o0 z; A& c. n( d4 i
鮑魚具有滋陰、平衡血壓和滋補養顏的食療功效，加入花菇及瑤柱，令這湯水更清甜美味，適合一家老少日常飲用。 |
發表於 2007-12-7 11:04 AM
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