材料：(4至5人份)
9 N. d5 I- P8 Y# S, l( O7 N5.39.217.77急凍青邊鮑1-2隻
" X* K$ f8 E% z" Z5 a/ w2 U鮮雞1隻公仔箱論壇8 N5 E) M, v4 @& X# ]4 A
瘦肉6兩
/ G% F2 W* v; Y q' |; ?公仔箱論壇花菇8隻
/ ~. U) M6 w- V5 e! E9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑤柱8粒
. m0 u7 [; q; ?5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜棗2粒
; Q ?, P, B2 h4 k水約12碗
+ ?8 l- e( d# {- S/ S1 Stvb now,tvbnow,bttvb薑12片/ ?, y' ]4 o f2 y
蔥段3棵
& I+ x9 P4 ^7 p2 g- k. C) z1 t; g" Wtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb& a' {7 W+ D& z
做法：
# J- a% X9 s; U" ?6 Ztvb now,tvbnow,bttvb1. 青邊鮑解凍後洗淨以薑蔥汆水。（鮑魚要在凍水或暖水時放入，因為鮑魚突然接觸滾水，表面的組織會急速收縮，容易出現裂紋及令裙邊脫落）5.39.217.773 N, K) K4 ]) e) V
2. 花菇、瑤柱浸軟；蜜棗洗淨備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N+ f: [' S$ j: Z9 P
3. 將鮮雞去皮洗淨，瘦肉洗淨，分別用薑蔥汆水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R3 G3 T; u+ {, |: M
4. 煲內注入水，將全部材料放入，加入2片薑猛火煲滾，轉用慢火煲4小時，下幼鹽調味即可。（鮑魚可於煲後撈出切片，以醬油或蠔油佐食）
. x, Y( _( ^7 ]) ^: E6 @. \/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O; e1 x- q f: d
鮑魚具有滋陰、平衡血壓和滋補養顏的食療功效，加入花菇及瑤柱，令這湯水更清甜美味，適合一家老少日常飲用。 |
發表於 2007-12-7 11:04 AM
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