材料：(4至5人份)
. a1 A* m# F' S& Z: o- w5.39.217.77急凍青邊鮑1-2隻
5 h" k6 x( u2 S( G* ]4 {& v鮮雞1隻
" O+ K& ^8 y# V1 P% U: x瘦肉6兩5.39.217.77' d- P' K1 _* N# t7 R2 j( o2 z
花菇8隻
( \8 n/ Q3 L5 f' C8 s* L瑤柱8粒
$ P" m3 V4 e& j' b6 Z公仔箱論壇蜜棗2粒
+ |7 N# E _! `水約12碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [8 P/ D, h3 w, u- I/ X+ a
薑12片
1 m3 b+ l- x$ J; Otvb now,tvbnow,bttvb蔥段3棵
?: }, o( q0 Y/ p9 b+ _3 f" \tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {2 G. X6 X ^) W- ^( D
做法：
- r; T: i* ?0 {3 q( t9 H1 Dtvb now,tvbnow,bttvb1. 青邊鮑解凍後洗淨以薑蔥汆水。（鮑魚要在凍水或暖水時放入，因為鮑魚突然接觸滾水，表面的組織會急速收縮，容易出現裂紋及令裙邊脫落）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b d" y0 L9 L% v, P9 X
2. 花菇、瑤柱浸軟；蜜棗洗淨備用。
7 ]# V% l2 {& J7 \. ~9 F公仔箱論壇3. 將鮮雞去皮洗淨，瘦肉洗淨，分別用薑蔥汆水備用。
" _! l" {- E& r! u5.39.217.774. 煲內注入水，將全部材料放入，加入2片薑猛火煲滾，轉用慢火煲4小時，下幼鹽調味即可。（鮑魚可於煲後撈出切片，以醬油或蠔油佐食）
, l6 @! q [8 v6 I* d3 y% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效：) @+ I1 C/ B5 y% W! X8 z
鮑魚具有滋陰、平衡血壓和滋補養顏的食療功效，加入花菇及瑤柱，令這湯水更清甜美味，適合一家老少日常飲用。 |
發表於 2007-12-7 11:04 AM
| 
