[中式食譜] 栗子炆雞

zactlion1899

材料: 雞半隻、
" |. r, z  H- l  u$ b& u  E5.39.217.77          栗子10兩 (去殼去皮)、
, v# P% }" j+ a' ?& G) u6 C# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          薑3片切條、
' A& E/ T8 y* ]( O5 e, n公仔箱論壇          蔥2條切段5.39.217.779 t& O$ H8 M, g; }

; @3 e4 a( W8 b3 X: p醃料：薑汁、酒各1茶匙、
# \* s. S2 V' H- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。             糖1/4茶匙、
- l: Q4 _. B; G$ F! D  |" Ztvb now,tvbnow,bttvb             鹽1/4茶匙、公仔箱論壇: z( F' i  G" E8 d# F3 l
             生抽1茶匙、
( ?- W1 |2 [( Q+ p0 w. d# e' }公仔箱論壇             麻油少許、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I( ]8 z# j8 X/ ~2 G
             油1茶匙、
5 ?/ m! p/ |2 l. O& \             生粉1茶匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G& I$ o9 X& A. p1 F5 c
             胡椒粉少許
; ^: @- v, H- z- ]* otvb now,tvbnow,bttvb
- U  [1 W* z. w3 j3 z5 C3 o2 p5.39.217.77調味:  蠔油1湯匙、
8 D; i) b" l/ u' V公仔箱論壇           生抽1茶匙、
) |7 @/ W: w/ y  S2 b% {% Z公仔箱論壇           雞粉1/2 茶匙、公仔箱論壇% l+ B4 R: |+ L5 ?0 n# ^: q# V+ o
           胡椒粉少許、! A& ]6 o2 ^: h7 l
           麻油少許、& {. ]- Z2 C: n+ r
           水1/4 杯
3 F; k5 A( E" N) L2 B# g. N6 l5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; t  a- f8 \" Ntvb now,tvbnow,bttvb做法: 栗子用猛油炸片刻，再用3杯水煮熟，但不要煮爛。tvb now,tvbnow,bttvb) D- e# u. L( c* r; Q2 ]& t- s

( m  Y) {; M; Ftvb now,tvbnow,bttvb雞洗淨斬件醃20分鐘後泡油備用。
9 ~5 h) |1 c3 v. R6 N# D5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb- w* B* k+ R! U9 a# I
爆香薑，贊酒，將雞件及栗子放下，加入調味燜5分鐘，打生粉芡及蔥上碟。