[中式食譜] 栗子炆雞

zactlion1899

材料: 雞半隻、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O+ P( B) y8 v5 w/ ]& p- |1 |
          栗子10兩 (去殼去皮)、公仔箱論壇/ n9 E1 F3 P. J! v- H
          薑3片切條、
: c* v0 _7 A" f/ W$ H, \          蔥2條切段
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醃料：薑汁、酒各1茶匙、
* K6 w" h1 f; \1 B1 x公仔箱論壇             糖1/4茶匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J1 Z' ^5 |1 p3 G2 D6 W3 c7 S
             鹽1/4茶匙、
$ E6 g% P& s* e8 l5.39.217.77             生抽1茶匙、
1 n+ f1 G: z/ Q! d( ?" x             麻油少許、
5 I- G7 o5 Q  W1 |5.39.217.77             油1茶匙、tvb now,tvbnow,bttvb7 u  l" f5 @0 c
             生粉1茶匙、
  g( B/ A1 ]* W) j7 `5 U5.39.217.77             胡椒粉少許5.39.217.77, ?: x" L# g0 t; E9 r: P

2 Y& O# N6 w+ `2 [5 a5.39.217.77調味:  蠔油1湯匙、
( V* `) d, Q- |0 g2 e9 ?+ d( C3 y           生抽1茶匙、
# H- A  R  r" S( X5 }0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           雞粉1/2 茶匙、
8 s0 Z( l; M+ M& P* @公仔箱論壇           胡椒粉少許、
8 B& Z- R) V- T# U公仔箱論壇           麻油少許、
1 ~' d# t, c! E7 F' v. Ltvb now,tvbnow,bttvb           水1/4 杯
' m) H8 d1 X, \3 [$ _8 u/ o5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]5 G! R/ Y4 _0 R5 Z
做法: 栗子用猛油炸片刻，再用3杯水煮熟，但不要煮爛。
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; S4 h4 C$ A2 n0 ~# t0 Etvb now,tvbnow,bttvb雞洗淨斬件醃20分鐘後泡油備用。
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: Z# B& V, }& i- P. ~- R公仔箱論壇爆香薑，贊酒，將雞件及栗子放下，加入調味燜5分鐘，打生粉芡及蔥上碟。