[中式食譜] 栗子炆雞

zactlion1899

材料: 雞半隻、tvb now,tvbnow,bttvb- }' N% u  Z+ k& K& d5 d0 V  I
          栗子10兩 (去殼去皮)、3 {, A% _- C$ y' J* b
          薑3片切條、5.39.217.77+ L6 O' p) M9 @. x9 E
          蔥2條切段
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2 I/ \8 L0 ~2 |tvb now,tvbnow,bttvb醃料：薑汁、酒各1茶匙、tvb now,tvbnow,bttvb) |- H- J2 \+ K) x& e: _- [/ U7 v
             糖1/4茶匙、
. H5 M, n7 @: Y& `' `5.39.217.77             鹽1/4茶匙、
9 [- r2 \7 \/ b6 o, k             生抽1茶匙、公仔箱論壇9 r9 D" @/ t' h0 y" r& z
             麻油少許、
* d( U2 F" Y0 q$ j% p9 d5.39.217.77             油1茶匙、
) }# K  t8 V) ^: x( N& F5.39.217.77             生粉1茶匙、tvb now,tvbnow,bttvb9 h: k$ I7 [+ X9 u6 G! ]
             胡椒粉少許5.39.217.77# I! c) b) w8 I, c1 p

9 w  d/ C/ Q6 D6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:  蠔油1湯匙、
( A1 _. ^' J/ E$ m6 L2 ]: N. b9 m           生抽1茶匙、
1 d3 U8 Z: `% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           雞粉1/2 茶匙、
% B+ O( {8 Y, H0 o# P           胡椒粉少許、
, g$ f4 m6 _2 Q- A- I/ J3 qtvb now,tvbnow,bttvb           麻油少許、
  |* l( @. K& n5 U4 i: u           水1/4 杯
6 |% \( w# `9 [& l6 e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E7 n7 Y# M+ n2 a
做法: 栗子用猛油炸片刻，再用3杯水煮熟，但不要煮爛。公仔箱論壇5 d8 O) }. Y) ~

6 C1 P- N+ m/ x7 L$ w& l% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞洗淨斬件醃20分鐘後泡油備用。8 r0 {# h  k0 g

2 @. v, [. ~1 o( M爆香薑，贊酒，將雞件及栗子放下，加入調味燜5分鐘，打生粉芡及蔥上碟。