[中式食譜] 栗子炆雞

zactlion1899

材料: 雞半隻、tvb now,tvbnow,bttvb; L5 p6 Q6 R2 V! f$ x3 ^" v
          栗子10兩 (去殼去皮)、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _/ I1 l$ i' w
          薑3片切條、
  W- d4 v+ f6 D          蔥2條切段5.39.217.77& d5 g$ t3 b; D# |+ w

! t* }- K! Y8 v: A醃料：薑汁、酒各1茶匙、
' K2 n! d& }, u) Gtvb now,tvbnow,bttvb             糖1/4茶匙、
' N' y* Y2 d* [: r公仔箱論壇             鹽1/4茶匙、公仔箱論壇, {; j9 Y1 z+ @; @! I+ B# r& H
             生抽1茶匙、
$ j$ _4 c8 q; t' A, s; @& B1 I公仔箱論壇             麻油少許、
1 g6 z5 R( o$ ^1 `$ G0 J7 _0 e5.39.217.77             油1茶匙、2 I  B& A: P. \9 O3 Q
             生粉1茶匙、# _6 z" F: \( M  d2 S; h
             胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N+ D- ]' c: x7 R- D& {
5.39.217.776 a( }$ J4 a# b! m% V
調味:  蠔油1湯匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z1 A5 I1 C( o; b9 P  ~
           生抽1茶匙、
  R5 E  L9 y' c7 E1 a) Y  UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           雞粉1/2 茶匙、
! v8 X# N+ w9 S! `+ [0 Q% G           胡椒粉少許、( |& j' T( e5 }
           麻油少許、
7 l8 R, A9 \/ _4 c- s( @' X: i公仔箱論壇           水1/4 杯公仔箱論壇' x; G+ j% Y9 {0 M7 F( x1 k3 G3 Y

3 v  e0 p- ^* H1 ktvb now,tvbnow,bttvb做法: 栗子用猛油炸片刻，再用3杯水煮熟，但不要煮爛。- U3 ]- F4 G0 Z7 _) f

* w+ `* Q& U% Z" m, |5.39.217.77雞洗淨斬件醃20分鐘後泡油備用。
4 n/ o: v9 f9 C8 z2 S4 _$ btvb now,tvbnow,bttvb. d( T* W$ m0 b% \/ {
爆香薑，贊酒，將雞件及栗子放下，加入調味燜5分鐘，打生粉芡及蔥上碟。