[中式食譜] 栗子炆雞

zactlion1899

材料: 雞半隻、  s+ R1 {$ ?/ n2 U) P% h
          栗子10兩 (去殼去皮)、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~; _' U) h( [& ], e5 d0 i# X
          薑3片切條、
6 `0 @" ~+ w+ H# P- G1 y/ K! }7 {3 C          蔥2條切段
% a2 }8 Y# I5 ]2 O6 S7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  M% V( x+ B5 _7 r$ A5.39.217.77醃料：薑汁、酒各1茶匙、) s. {/ W0 D2 |+ k# E, t8 @$ Q: F
             糖1/4茶匙、5.39.217.771 w3 d8 F3 j* y& j5 f! O
             鹽1/4茶匙、
4 o/ N0 }% Z3 T5.39.217.77             生抽1茶匙、公仔箱論壇, n- W7 M5 h2 Z; Q
             麻油少許、% o. O3 A3 ?0 D' ~( e  V' q
             油1茶匙、
: s; ]( d- }2 e& _) r6 }* Dtvb now,tvbnow,bttvb             生粉1茶匙、
* ^2 P+ U/ G6 ]6 o: J5.39.217.77             胡椒粉少許0 Y3 x1 Q5 O& K

& s3 i4 p9 c3 f- a% s8 j$ N公仔箱論壇調味:  蠔油1湯匙、
3 b2 D" e- y  ?$ o( ~           生抽1茶匙、
$ Q  L2 e' T! a6 F! P- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           雞粉1/2 茶匙、
( l, Y3 C: u9 u) W0 b/ |( ttvb now,tvbnow,bttvb           胡椒粉少許、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?# s6 s9 V$ P5 y9 b9 ^
           麻油少許、0 Z- e. A) ^8 x+ Y7 c- M
           水1/4 杯
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做法: 栗子用猛油炸片刻，再用3杯水煮熟，但不要煮爛。
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雞洗淨斬件醃20分鐘後泡油備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 B: F; S# R9 E) M, V* l
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爆香薑，贊酒，將雞件及栗子放下，加入調味燜5分鐘，打生粉芡及蔥上碟。