[中式食譜] 栗子炆雞

zactlion1899

材料: 雞半隻、
  h7 M& |1 M( I5.39.217.77          栗子10兩 (去殼去皮)、
0 E; w# h3 m& h" u. V  J  Wtvb now,tvbnow,bttvb          薑3片切條、tvb now,tvbnow,bttvb" o7 |0 e8 D9 _+ f3 b% c' x
          蔥2條切段' x9 e5 k  m  c) \$ e2 o/ C
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醃料：薑汁、酒各1茶匙、
6 W8 i7 l4 K) K, ~+ A( R# Z- h/ G5.39.217.77             糖1/4茶匙、
6 b4 {& J9 H' @7 I7 R1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。             鹽1/4茶匙、
& z' ]% |* A4 d: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。             生抽1茶匙、5.39.217.778 U9 u8 I: j4 p9 Y9 C& x
             麻油少許、5.39.217.77- P( A: v  J& K4 x- s  p, K$ w" l
             油1茶匙、
, ?0 N8 Q' o4 H3 P/ |9 q/ Ctvb now,tvbnow,bttvb             生粉1茶匙、
7 C, x# V. @! [. u* A& J! o2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。             胡椒粉少許
9 Q  @$ d( a2 x- p. n- y公仔箱論壇
  h  U1 L8 t. p+ d+ h% \: B. Z5.39.217.77調味:  蠔油1湯匙、
3 C: X& i4 |! M( H+ D  E! o公仔箱論壇           生抽1茶匙、
0 [' \5 p6 N5 K; l; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           雞粉1/2 茶匙、
( H& r/ }: p4 e# ?0 k6 y# l           胡椒粉少許、
4 C% c3 d! d4 X5 p$ q           麻油少許、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F4 M+ o6 d/ L% ^
           水1/4 杯
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做法: 栗子用猛油炸片刻，再用3杯水煮熟，但不要煮爛。
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雞洗淨斬件醃20分鐘後泡油備用。5.39.217.779 m/ _: F! g' b) ~
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爆香薑，贊酒，將雞件及栗子放下，加入調味燜5分鐘，打生粉芡及蔥上碟。