" u" _/ \0 T6 y% b4 A% s5.39.217.77 烹制方法（两人份）
! x6 u/ u+ \: V& G* S8 g 材料：鸡蛋(2只)、面粉(2汤匙)、猪肉松(4汤匙)、蛋黄沙拉酱(4汤匙)、油(4汤匙)六
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% e. Z1 J+ A3 \, b1 C% s# [tvb now,tvbnow,bttvb 1、鸡蛋打入大碗内，加入2汤匙面粉和1/2汤匙油，用筷子打匀做成蛋糊。/ i/ A- f5 j2 z2 ` ^* p4 w5 ^
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2 旺火烧热干锅，注入5汤匙油烧热，倒入一半蛋糊，抖动油锅直至蛋糊摊平、摊匀。5.39.217.773 R8 [4 Y' H. u+ [5 t5 x7 [
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6 f9 W0 H+ j! e/ P 3 以小火慢煎蛋糊，待蛋糊底部凝固可铲起，就用铲子将蛋饼翻面，煎至双面呈金黄色，便可盛起。公仔箱論壇- E2 i% F, m2 i) j# z# X9 z
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8 k4 R; ~8 {; o7 i$ `6 y公仔箱論壇 4 倒入剩下一半蛋糊，煎至蛋饼双面呈金黄色，盛起摊凉待用。
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9 Z: M! [' s! r+ T4 Y, g 5 蛋饼盛入碟中，在蛋饼上均匀地抹一层蛋黄沙拉酱。
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6 再洒上一层猪肉松，将蛋饼卷起来，对半斜切成两份，即可上碟。 |
發表於 2007-12-7 10:55 AM
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