( v. O" M A$ a5.39.217.77 烹制方法（两人份）
6 v) N. j" o9 {7 T0 m' I6 @0 T# q 材料：鸡蛋(2只)、面粉(2汤匙)、猪肉松(4汤匙)、蛋黄沙拉酱(4汤匙)、油(4汤匙)六5.39.217.77. d9 S- O/ [$ X
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8 O6 ~9 v. K# R& m. }公仔箱論壇 1、鸡蛋打入大碗内，加入2汤匙面粉和1/2汤匙油，用筷子打匀做成蛋糊。公仔箱論壇4 h& N% F0 X1 M$ M. ?
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2 旺火烧热干锅，注入5汤匙油烧热，倒入一半蛋糊，抖动油锅直至蛋糊摊平、摊匀。
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3 以小火慢煎蛋糊，待蛋糊底部凝固可铲起，就用铲子将蛋饼翻面，煎至双面呈金黄色，便可盛起。
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4 倒入剩下一半蛋糊，煎至蛋饼双面呈金黄色，盛起摊凉待用。* Z% P# _* e& P9 G5 Q+ l" C- t
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5 蛋饼盛入碟中，在蛋饼上均匀地抹一层蛋黄沙拉酱。
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, A* a S1 f6 a) d q; s( ktvb now,tvbnow,bttvb 6 再洒上一层猪肉松，将蛋饼卷起来，对半斜切成两份，即可上碟。 |
發表於 2007-12-7 10:55 AM
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