材料:9 b' O9 Z& ~" c
雞胸肉 100克
: s- O- M6 ?/ v1 D! i5.39.217.77高麗菜 50克
: M( N1 r! U; x& ~- w& O% d5 X紅蘿蔔 30克
0 G/ k ^' Y: u9 P( {5.39.217.77小黃瓜 30克
6 Y/ z/ X$ _1 W1 ^& j香菜 20克6 i; M9 U1 q K1 s# g* `, u
花生碎 10克
5 G6 [3 R' X# X4 ftvb now,tvbnow,bttvb花生粉 10克
8 v5 l% g5 b5 u0 g) ]
+ v& |# _; L; X" T- ] o2 T5.39.217.77沙拉醬料:( P& d# G# G4 p- l
魚露 1大匙
: u' C7 a1 y/ J# M4 e" `, etvb now,tvbnow,bttvb水 30㏄- r$ ~% L5 W2 C! b
糖 1大匙5.39.217.77! B* [, }! l- x% J+ n' N5 i
白醋 1小匙1 v5 f7 K0 g2 i: n" @0 p
檸檬汁 1小匙5.39.217.776 M, A; m' N8 M9 y0 a+ N+ p0 W2 }
蒜末 3克5.39.217.77& X) ~' i! x+ x: t7 ~
辣椒末 少許5.39.217.774 w! y6 R5 `( e8 Z* r
6 P$ u! K& f8 M1 ~) h2 [, i% x公仔箱論壇做法：
7 h) F1 s3 G7 n2 c8 ^2 B$ T2 T4 x1. 雞胸肉放入滾水中，以小火煮5分鐘至全熟後撈起瀝乾，放涼後撕成絲備用。
9 s; {" f5 l2 ~/ I! @5.39.217.772. 高麗菜洗淨切絲；紅蘿蔔洗淨去皮切絲；小黃瓜洗淨切絲；香菜切段，備用。: L" D" ]2 u( ~; j* }
3. 取盆放入作法1、2的材料，再放入沙拉醬料充分拌勻後，撒上花生碎、花生粉，以香菜裝飾.... 完成。 |
發表於 2007-12-7 08:56 AM
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