材料：
1 ?- N# O" w) W/ U4 P5.39.217.77滑豆腐 1件 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q1 ]3 e P1 j- z. L1 a/ ^
元貝 3粒 5.39.217.77, G" G) p* ?- U4 ~' h$ C( Q
蝦仁 4安士 公仔箱論壇; Y j+ d6 X& w! W9 q( N. @2 P+ e
芫茜 2棵 5.39.217.77- I3 H" q4 Z* S/ x
上湯 3杯 # W+ d4 H5 C* R
清水 1-1/2杯
! Y1 n ?: d% w" n6 Y公仔箱論壇薑 2片( R7 j+ b" }8 M# D9 E
馬蹄粉 2~3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 g' t( z5 |" J4 _9 ^: S, ?
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醃料：公仔箱論壇& G& u' f$ d- d9 L3 k- F
鹽 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j; `9 q) h8 ~% n3 m
古月粉 1/8茶匙
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/ p/ \3 B( Q, m* A( y" O' c2 V c x做法：5.39.217.770 r( C; }3 E3 e; L6 a# Y$ I6 ~2 l
1. 元貝去枕，浸軟，蒸20分鐘，凍後撕開。
% ]& r& c( m7 e2. 蝦仁去殼去腸，抹乾，用醃料醃10分鐘。芫茜去頭，洗淨，浸稀鹽水，切碎，滑豆腐去水，切成小粒。4 D, {, n$ E3 Q9 a. a: R$ I
3. 熱油，爆薑片，放入蝦仁炒熟，取起，注入上湯及清水，滾後放入豆腐粒，元貝絲，蝦仁，用馬蹄粉埋芡，放入芫茜碎便上窩。 |
發表於 2007-12-7 08:52 AM
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