材料：tvb now,tvbnow,bttvb p+ }4 H+ B1 B" H8 R
滑豆腐 1件
' }: v5 K. j3 M3 ?元貝 3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]+ b+ {- t7 ^) J+ @/ t$ e& j
蝦仁 4安士
# `& a' k1 h' p. l3 H/ l7 \+ j5.39.217.77芫茜 2棵 公仔箱論壇8 E5 t# ~( B/ u3 V7 g' o9 l0 }1 ?
上湯 3杯
' C/ Z( P6 f% s" [( v, T公仔箱論壇清水 1-1/2杯
- }+ H, G# A' M7 k& Y, }7 P6 p公仔箱論壇薑 2片公仔箱論壇' Y/ P# ?5 z3 M! R; h- S
馬蹄粉 2~3茶匙
) g( U0 g& n+ k) h5 f公仔箱論壇
H4 c& P, `7 q; rtvb now,tvbnow,bttvb醃料：+ z4 `' U! v6 ?/ b6 g' a$ I
鹽 1/4茶匙 9 |8 H* x' E: f+ z6 y
古月粉 1/8茶匙
6 m5 v! v, }9 Q; O4 L: w$ mtvb now,tvbnow,bttvb糖 少許
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# N7 m" @3 _, z做法：
2 D D& f7 h0 b- P公仔箱論壇1. 元貝去枕，浸軟，蒸20分鐘，凍後撕開。' t" P- u" I* s, T& w/ d( C
2. 蝦仁去殼去腸，抹乾，用醃料醃10分鐘。芫茜去頭，洗淨，浸稀鹽水，切碎，滑豆腐去水，切成小粒。
& |$ k6 |- a! N; [( l7 K! q& D3. 熱油，爆薑片，放入蝦仁炒熟，取起，注入上湯及清水，滾後放入豆腐粒，元貝絲，蝦仁，用馬蹄粉埋芡，放入芫茜碎便上窩。 |
發表於 2007-12-7 08:52 AM
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