主 料: 去核西梅8粒,牛油果1个,中虾12只,柠檬汁、白酒、盐、菜叶各少许,辣椒汁2汤匙,柠檬汁1茶匙。 8 u* ?7 @: M' Y% p) }
做 法:" ]" b* g' D9 O; i' w; f8 v& Y+ P
3 @& C. R; ^, _6 F 1、将虾用盐、白酒腌匀,煮熟去壳备用。
! e1 I9 P5 X+ l公仔箱論壇5.39.217.77. n- K7 C% g& @6 P' n- c4 f( s
2、将牛油果切半,去皮取核切块,用柠檬汁稍为腌匀。3、用菜叶垫底,将虾、牛油果及西梅摆上面,最后淋上辣椒汁、柠檬汁拌匀即成。
; e# H% E9 {: d3 g/ H3 D% h" C( e公仔箱論壇7 g% r8 h# n3 f6 q6 Q" G
备 注: 本菜属西餐中一种开胃小菜,其中的西梅是李的一种,果味酸甜,多由美国出产,含有人体所需的五种纤维中的四种。 |