4 e$ E2 x7 D# G2 K# ?! \' O$ O材料：公仔箱論壇& P: v/ A( P$ z8 N* V9 W* ^
豆腐番茄瑤柱姜蔥蚝油鹽生粉味精胡椒
0 o" E( O4 v8 G. p, e" N製作：tvb now,tvbnow,bttvb& `4 S+ l0 ]; q( e+ e; P0 U
1、將干瑤柱沖乾淨後放在冷水中泡上十分鐘
6 E7 U& @' l \+ k; S5 Y) [2、將豆腐切成厚度相同的大塊- V: z8 U! p9 @% k' a! ~
3、將鍋燒熱，放入適量的油，同時將豆腐兩面粘上生粉tvb now,tvbnow,bttvb# Q; g; F8 W+ ^) y* e5 M
4、馬上放入熱油鍋中
5 E1 l9 f* W9 t8 O) e. S+ i/ [; I* Itvb now,tvbnow,bttvb5、中小火慢慢的煎，直到煎至豆腐兩面金黃tvb now,tvbnow,bttvb0 h, r6 t8 w. x' I4 b# \2 H
6、將煎好的豆腐拿出來切成小塊
7 k3 t( g* Y& I3 k$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、用筷子從西紅柿底部穿入，將西紅柿放在火上烤3 S! Y* \$ C1 G( b1 E0 R
8、直到西紅柿皮完全炸裂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p) a8 x9 {2 u# a6 D% z0 r3 J. \
9、這樣西紅柿皮就可以很方便的剝下來了，再將西紅柿切成小丁備用% C) q3 D0 p8 K& Y
10、在鍋中留少許底油，加入蔥薑末翻炒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z$ D* g( d5 z- K2 l" f4 g
11、煸炒出香味后加入番茄丁一起稍微炒一下/ z' j; {* N& b2 v/ v- m" S
12、將剛才泡過的瑤柱連水一起倒入其中tvb now,tvbnow,bttvb! P# |6 F* C4 S; U( R
13、加入鹽等調味料，再加入適量的蚝油一起煮開公仔箱論壇: {6 \6 ?8 s7 }& z# K- Y, c& _
14、加入準備好的豆腐塊
4 c( U; q ^" V' Q }+ S15、一起煮上幾分鐘后，加入水澱粉4 m5 }# I2 v4 |/ O9 z e# U2 N& I' P
16、大火收汁即可
+ Y+ ^: k$ T' W; f. ^- n17、裝入盤中，在上面撒上蔥花丁 |
發表於 2012-7-28 01:16 PM
| 