/ h' j J+ C+ G( R) J材料：. E. W$ M+ O/ e0 m( \" }
豆腐番茄瑤柱姜蔥蚝油鹽生粉味精胡椒
# a) _& a% c3 v9 D, x) H g製作：
8 `% b6 Y" _, e: S4 t' z1、將干瑤柱沖乾淨後放在冷水中泡上十分鐘
9 I, V2 h3 A Y8 r1 D2、將豆腐切成厚度相同的大塊
7 _# b: L2 k4 m; B( ], l, k公仔箱論壇3、將鍋燒熱，放入適量的油，同時將豆腐兩面粘上生粉
8 D+ C% n* k( {. u9 B7 L5.39.217.774、馬上放入熱油鍋中9 H- x5 [8 I1 z9 i. a7 G
5、中小火慢慢的煎，直到煎至豆腐兩面金黃5.39.217.77" ^% [5 R! r4 L$ c
6、將煎好的豆腐拿出來切成小塊5.39.217.770 ^& G5 V9 R" Q- I- c5 X! r
7、用筷子從西紅柿底部穿入，將西紅柿放在火上烤tvb now,tvbnow,bttvb" o2 G3 O+ _* z/ G, }4 _
8、直到西紅柿皮完全炸裂5.39.217.77: t d5 q j; P$ g$ }, K0 K& L8 ]$ I
9、這樣西紅柿皮就可以很方便的剝下來了，再將西紅柿切成小丁備用, k0 ^+ O7 I: T' I9 ~ ^- D
10、在鍋中留少許底油，加入蔥薑末翻炒
6 s2 ~0 K( \- y" {; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11、煸炒出香味后加入番茄丁一起稍微炒一下: U. Q6 r7 O3 g$ x6 ^4 [ N+ S
12、將剛才泡過的瑤柱連水一起倒入其中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V! V. F( X0 s* i$ r4 z8 i9 R
13、加入鹽等調味料，再加入適量的蚝油一起煮開公仔箱論壇/ u4 b2 \- S0 a1 r; Q4 P
14、加入準備好的豆腐塊3 t. F/ L- v# d% ?9 H
15、一起煮上幾分鐘后，加入水澱粉
& i( P; B4 w+ B0 L0 J I% c" L5.39.217.7716、大火收汁即可
; C% Q2 ?6 y$ N3 p5 X0 @. ?17、裝入盤中，在上面撒上蔥花丁 |
發表於 2012-7-28 01:16 PM
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