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材料：
1 T, f( W# A. d% q6 P& Q豆腐番茄瑤柱姜蔥蚝油鹽生粉味精胡椒公仔箱論壇( A1 N. w. h5 ? M% p6 V, i
製作：* N- ?7 j) @& n; U
1、將干瑤柱沖乾淨後放在冷水中泡上十分鐘公仔箱論壇) A# c5 x6 F2 A5 ~
2、將豆腐切成厚度相同的大塊
% W' s8 Q( O/ {0 x- c f3、將鍋燒熱，放入適量的油，同時將豆腐兩面粘上生粉tvb now,tvbnow,bttvb1 r/ z! ^; k, i9 d Q4 P$ f- U# [
4、馬上放入熱油鍋中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o1 D) L7 [5 T
5、中小火慢慢的煎，直到煎至豆腐兩面金黃
& z4 {" X- J5 L |1 q: ]6、將煎好的豆腐拿出來切成小塊
/ b( R, X# P$ e0 `0 g7、用筷子從西紅柿底部穿入，將西紅柿放在火上烤! P# ^* R q- K. D: t5 e$ W
8、直到西紅柿皮完全炸裂! G: j; Y1 y# ?4 p) c3 I
9、這樣西紅柿皮就可以很方便的剝下來了，再將西紅柿切成小丁備用0 {% P# W; \, h. d. H! |
10、在鍋中留少許底油，加入蔥薑末翻炒
" o1 O" f. G, w/ z5 q0 jtvb now,tvbnow,bttvb11、煸炒出香味后加入番茄丁一起稍微炒一下公仔箱論壇2 A9 x' n% k3 V- Q9 W6 J1 X
12、將剛才泡過的瑤柱連水一起倒入其中
- ?, g% Z' ~7 ~, D, m13、加入鹽等調味料，再加入適量的蚝油一起煮開
) C/ P6 Q |5 x4 d公仔箱論壇14、加入準備好的豆腐塊
# J$ \# [6 @/ F" }15、一起煮上幾分鐘后，加入水澱粉公仔箱論壇- e8 ~) h- x9 g# \! X
16、大火收汁即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t( r, w( s6 O8 {
17、裝入盤中，在上面撒上蔥花丁 |
發表於 2012-7-28 01:16 PM
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