[甜品] 松露巧克力

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# o3 V+ C$ m$ _/ g$ U5 ~+ p公仔箱論壇【材　料】 公仔箱論壇! t' M5 N* j6 o6 O' k" R. \
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A.苦甜巧克力  150公克
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0 B! C) k1 ?4 C" G動物性鮮奶油  150公克
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: F7 v6 e% L' I" D, g, ~果糖  30公克
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. i. y% Y1 k+ K5.39.217.77白蘭地酒  10公克
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B.可可粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N$ Q* C% N# L6 o
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【做　法】 公仔箱論壇* u$ `& S. e7 u) k) ^1 z

1 o' |6 s* t0 }' L5 v5 W/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１．將材料A的巧克力完全切碎後，放入鋼盆中備用。
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& Q+ L0 t" ^) _２．將動物性鮮奶油完全煮開後，沖入作法1的巧克力碎片中，並攪拌均勻至讓巧克力完全溶化為止。
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３．再於作法2已溶化的巧克力中，加入果糖與白蘭地酒一起拌勻後放涼，再放入擠花袋中，於塑膠袋上將巧克力擠成一個水滴狀，最後撒上可可粉即完成。