[甜品] 松露巧克力

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4 ^$ V' R+ Q8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】 0 @8 U3 W' @' r# m1 c5 b9 C' F9 s8 N
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A.苦甜巧克力  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 l# P# s- C# X( X/ {; C/ ^

2 c3 X* A3 B/ v& e& O/ b5.39.217.77動物性鮮奶油  150公克 公仔箱論壇- i$ x7 k6 a! w. y& L1 [3 h1 Q
公仔箱論壇. R6 A1 X5 o" L- U  K/ f$ J/ v
果糖  30公克
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白蘭地酒  10公克
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B.可可粉  適量
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【做　法】
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+ z/ N) Y+ x* {$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。１．將材料A的巧克力完全切碎後，放入鋼盆中備用。% I. z& G; |5 L/ c( H9 K
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２．將動物性鮮奶油完全煮開後，沖入作法1的巧克力碎片中，並攪拌均勻至讓巧克力完全溶化為止。5.39.217.77, `3 D# U' t. b* \1 I! G* L
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３．再於作法2已溶化的巧克力中，加入果糖與白蘭地酒一起拌勻後放涼，再放入擠花袋中，於塑膠袋上將巧克力擠成一個水滴狀，最後撒上可可粉即完成。