[甜品] 松露巧克力

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【材　料】
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: a" }: l' A5 ~: q( L9 U2 c& r; d7 u* Mtvb now,tvbnow,bttvbA.苦甜巧克力  150公克 公仔箱論壇2 r, g6 y5 A2 Z- ]* ]3 k% ]

# {( X; y& M! ~/ E. q% m* Gtvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油  150公克
9 p; R. j4 I" P0 y5.39.217.77
) W9 L- P- F) t' B" N果糖  30公克 5.39.217.77  @% |0 ?7 k& U/ ?0 C6 t) V) a

8 Z# _/ r( S0 a3 w: v8 ^公仔箱論壇白蘭地酒  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 S, M# N% \; n6 X
5.39.217.77- B* H: y9 s% [# c' t
B.可可粉  適量
" ]) O, n: ~- p8 _; ]; D) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [" j4 \, N, G) d' P9 D
【做　法】 公仔箱論壇" V2 m1 P0 i# q7 r6 Q' j* w, b

) W" e# Q+ K$ i; `) g5 R5.39.217.77１．將材料A的巧克力完全切碎後，放入鋼盆中備用。
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２．將動物性鮮奶油完全煮開後，沖入作法1的巧克力碎片中，並攪拌均勻至讓巧克力完全溶化為止。5.39.217.77$ Q5 E  }. s* x1 v! Y2 N  G4 f
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３．再於作法2已溶化的巧克力中，加入果糖與白蘭地酒一起拌勻後放涼，再放入擠花袋中，於塑膠袋上將巧克力擠成一個水滴狀，最後撒上可可粉即完成。