[甜品] 小蛋糕

puma8811

準備材料：全蛋120克、糖100克、沙拉油100克、奶水40克、低筋麵粉120克、泡打粉2.5克、香草粉少許。
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做法：
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將全蛋與砂糖拌勻打至發泡。 tvb now,tvbnow,bttvb( z& T, X- i( r4 U, y! _( A
全蛋與砂糖拌勻打發至呈濃稠狀。   p; n6 E) x/ Z4 Y$ l5 j* z1 ?
慢慢加入奶水拌勻。 5.39.217.77; B) U; L& h9 A4 [# v! A
加入沙拉油拌勻(勿攪拌過久，會使氣泡消失)。
0 w% D1 b, x* m/ C/ w, _  w1 q8 x: m5.39.217.77加入低筋麵粉、泡打粉、香草粉拌勻。 9 `7 t8 f% i3 r* K, u( M/ r9 b
利用擠花袋將麵糊擠入小紙杯中。 % M0 Z+ F7 O0 w/ V8 `/ e
撒上少許杏仁片，以180度烤20分鐘左右。