黃 豆 粉 糯 米 小 丸 子 伴 紅 豆 茸 ， 甜 而 不 膩 ， 清 新 自 然 。
& | K: h9 f1 @公仔箱論壇5.39.217.77% F5 Y @+ ~1 W6 t7 q. b
咩 料5.39.217.77, f- V$ J2 ~+ @' @- M( D2 M
糯 米 粉 200 克 、 紅 豆 500 克 、 砂 糖 100 克 、 黃 豆 粉 50 克 9 ?4 g, G$ c1 V9 P. ~
需 時 ： 60 分 鐘 5.39.217.77# R( \ P9 U# y' [/ G: ~
速 成 法公仔箱論壇: v( Z$ Z4 V+ S4 R9 I0 f* e
1. 紅 豆 煲 至 腍 身 ， 隔 水 ， 加 入 砂 糖 一 併 壓 成 茸 。
- ?! ^- t- r6 n, K' S
5 l4 Q! e$ a) I' o2 F8 ^; ]2. 糯 米 粉 加 入 50 毫 升 水 ， 搓 成 5 至 6 粒 小 丸 子 。
c) }& R7 o9 s. U) ]! u5.39.217.77
4 R# m0 A1 B' C U1 G+ j5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 小 丸 子 放 入 滾 水 內 煲 至 浮 起 ， 離 火 再 焗 5 分 鐘 ， 然 後 浸 在 凍 滾 水 中 ， 待 涼 後 ， 便 可 蘸 上 黃 豆 粉 ， 淋 上 紅 豆 茸 即 可 食 用 。 # C* z9 ~- w# \8 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G7 X- I9 |7 z8 U
聞 煮 貼 士
1 `* R5 V+ }6 o* d3 F丸 子 原 煲 離 火 再 焗 及 浸 在 凍 滾 水 中 會 更 軟 腍 彈 牙 。 黃 豆 粉 是 日 本 和 菓 子 常 用 材 料 ， 日 式 超 巿 有 售 ， 毋 須 煮 理 可 即 用 。 另 也 可 現 成 用 日 本 罐 裝 紅 豆 茸 ， 但 味 道 頗 甜 一 次 不 要 落 太 多 。 |
發表於 2007-12-7 08:04 AM
| 