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日本茄子1條、澳洲和牛片60克、木魚絲/味噌各20克、蒜頭2瓣、燒汁30毫升、清酒20毫升tvb now,tvbnow,bttvb* J* U( X1 T" O6 y, y6 g6 A# p
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0 g2 O& {: {6 M0 O! t* m做法
2 d4 @6 w9 s: B- n4 _1.蒜頭切片，放入熱水浸20秒後，盛起，抹乾，再放入滾油中，炸至金黃備用。
3 |. O& ?$ ]2 M. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- m9 e' y# C5 Q5 u6 K( z H2.茄子去蒂，打直輕四刀。
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. V; e# f! s7 b) i8 x公仔箱論壇3.將茄子放入烤爐，燒至焦黑及至軟身，去蒂去皮後塗上味噌，捲上澳洲和牛片成茄子卷。
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: `* r# C! ]" [; q1 l2 h4.燒熱鑊，下茄子卷略煎，加清酒及燒汁煮30秒，盛起，切成四份，撒上木魚絲及炸蒜片即成。
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發表於 2012-7-28 08:22 AM
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