[中式食譜] 和牛茄子卷

nt1972

材料
* C/ V& {+ S5 w. v% a: D2 M2 k公仔箱論壇日本茄子1條、澳洲和牛片60克、木魚絲/味噌各20克、蒜頭2瓣、燒汁30毫升、清酒20毫升
8 W  i) v. B/ n! ^. y9 @' i+ i5.39.217.77. o0 g* \/ D2 G6 H4 \4 @( I- w: t

* e+ `( a" {. d2 i8 u# G9 C& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法9 o& J* [/ {* c( K
1.蒜頭切片，放入熱水浸20秒後，盛起，抹乾，再放入滾油中，炸至金黃備用。
! |$ v* C" E) A& @5 g2 y/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L4 x% N3 U7 H. J. b
2.茄子去蒂，打直輕四刀。
8 S  \: @- O0 f7 `* `公仔箱論壇
$ ]/ l, @2 d! J- E/ d: f4 j/ m9 t公仔箱論壇3.將茄子放入烤爐，燒至焦黑及至軟身，去蒂去皮後塗上味噌，捲上澳洲和牛片成茄子卷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E6 d2 H$ k  H  z2 c

6 k& n& s, I/ n3 X1 V& S  Q& X5.39.217.774.燒熱鑊，下茄子卷略煎，加清酒及燒汁煮30秒，盛起，切成四份，撒上木魚絲及炸蒜片即成。
7 f" A0 v) q5 ^& T5.39.217.77