材料
$ R5 P8 q+ s/ ^! \6 k' O0 ^公仔箱論壇地中海茄子1條、特級初榨橄欖油60毫升、白芝麻醬30克、香芹碎/孜然粉各10克、檸檬（榨汁）1個、海鹽/芝麻/胡椒/蒜茸碎/芫荽碎各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J5 e1 n! e1 c" d
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- Y& W/ C3 X" F6 c( J( z做法
8 l6 r/ c1 W, D/ F% A& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用叉在茄子表面平均刺上小洞，用明火將茄子表皮燒至焦黑及內層軟身，以保鮮紙包着，放凉。公仔箱論壇6 {/ c2 w& M6 Y0 [
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2.茄子去皮，用刀把茄子肉剁成茄子泥。9 A; B. E C/ K4 b" }+ K5 x4 l9 N
# i( s& y2 g( o z6 R I, \0 q3.茄子泥加入香芹碎、白芝麻醬、孜然粉、檸檬汁、海鹽、胡椒、蒜茸碎、芫荽碎拌勻，灑上橄欖油和芝麻即可。
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貼士：
1 x' E, ^ K+ m, A公仔箱論壇找不到地中海茄子，可以中國茄子代替，約需3至4條。' f7 C" d' J# @0 E. p
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發表於 2012-7-28 08:22 AM
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