材料
+ R- ]- C& Z. M公仔箱論壇地中海茄子1條、特級初榨橄欖油60毫升、白芝麻醬30克、香芹碎/孜然粉各10克、檸檬（榨汁）1個、海鹽/芝麻/胡椒/蒜茸碎/芫荽碎各少許tvb now,tvbnow,bttvb2 F: k3 X- N! X5 _; ^) E& B
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做法公仔箱論壇! S$ h& {" b: a0 c% p
1.用叉在茄子表面平均刺上小洞，用明火將茄子表皮燒至焦黑及內層軟身，以保鮮紙包着，放凉。
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- P. d c) r/ { F% q* |公仔箱論壇2.茄子去皮，用刀把茄子肉剁成茄子泥。
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$ U4 D' h4 ^% ]. x& l8 E$ h) g9 Htvb now,tvbnow,bttvb3.茄子泥加入香芹碎、白芝麻醬、孜然粉、檸檬汁、海鹽、胡椒、蒜茸碎、芫荽碎拌勻，灑上橄欖油和芝麻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C0 @: I6 }4 W; n$ Z8 a, ?
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U) f* Y: b1 Y# E* x貼士：9 U5 j" l" ?6 Q" I' E) N2 R
找不到地中海茄子，可以中國茄子代替，約需3至4條。
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發表於 2012-7-28 08:22 AM
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