材料5.39.217.774 F, z0 Z& T- a+ o6 Z5 w6 [$ B
地中海茄子1條、特級初榨橄欖油60毫升、白芝麻醬30克、香芹碎/孜然粉各10克、檸檬（榨汁）1個、海鹽/芝麻/胡椒/蒜茸碎/芫荽碎各少許% i+ ]' X8 N( Z1 y. q- v1 n1 z; j4 k
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做法
- n6 j: l, c4 z$ h. c1.用叉在茄子表面平均刺上小洞，用明火將茄子表皮燒至焦黑及內層軟身，以保鮮紙包着，放凉。6 n) t/ N. c3 }8 [; m4 k
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2.茄子去皮，用刀把茄子肉剁成茄子泥。
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8 `; k" C' g2 o( btvb now,tvbnow,bttvb3.茄子泥加入香芹碎、白芝麻醬、孜然粉、檸檬汁、海鹽、胡椒、蒜茸碎、芫荽碎拌勻，灑上橄欖油和芝麻即可。
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貼士：
( ^. F. u' F5 |5 P- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。找不到地中海茄子，可以中國茄子代替，約需3至4條。; _9 F( }+ x; b9 j- D( y7 e
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發表於 2012-7-28 08:22 AM
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