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地中海茄子1條、特級初榨橄欖油60毫升、白芝麻醬30克、香芹碎/孜然粉各10克、檸檬（榨汁）1個、海鹽/芝麻/胡椒/蒜茸碎/芫荽碎各少許tvb now,tvbnow,bttvb. P2 F* T' s2 ~3 g+ J3 y+ M: d& W
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1.用叉在茄子表面平均刺上小洞，用明火將茄子表皮燒至焦黑及內層軟身，以保鮮紙包着，放凉。
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( w# I$ O5 K: c/ I" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.茄子去皮，用刀把茄子肉剁成茄子泥。5.39.217.776 u" }9 f0 g8 ]7 d. k
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3.茄子泥加入香芹碎、白芝麻醬、孜然粉、檸檬汁、海鹽、胡椒、蒜茸碎、芫荽碎拌勻，灑上橄欖油和芝麻即可。
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+ H* u/ F4 n7 a% j2 V公仔箱論壇貼士：
9 \. c# p1 |& n公仔箱論壇找不到地中海茄子，可以中國茄子代替，約需3至4條。$ m3 d& W1 p+ }- ^/ S, l# }
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發表於 2012-7-28 08:22 AM
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