材料7 S! J2 e' H3 r3 [
泰國茄子6個、青檸/紅辣椒（切絲）/青辣椒（切絲）各1個、新鮮椰子肉（切絲）60克、泰國羅勒葉/芫荽葉/炸蒜茸/大葱絲各20克、乾葱絲/芽菜/蝦乾各10克5.39.217.773 O# q1 i9 Z+ h/ d
" `4 ?" i9 w* ~. `. G8 h7 x公仔箱論壇調味料：) X' @% c4 N1 {) Z8 Q
泰式甜酸醬20克、魚露10毫升、芝麻油20毫升、糖/海鹽各少許
) y% j! y1 r4 F) x1 k: a5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb7 X9 O. s1 w6 @
做法
( @' j: e6 u' {. Gtvb now,tvbnow,bttvb1.把泰國茄子一開六，放入滾油中，炸4分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y9 Z w& y- b- s' _
tvb now,tvbnow,bttvb2 U% W' w8 ~1 I( Y2 j
2.大碗中加入泰國茄子、羅勒葉、芫荽葉、椰子肉、蝦乾、紅辣椒、青辣椒、乾葱絲、芽菜、炸蒜茸、魚露、泰式甜酸醬、芝麻油、糖、海鹽，唧入青檸汁拌勻。 ` ~5 M+ I+ h
& X' @! J* ?, g$ E9 q* }, l8 A @3.將沙律先上碟，放上大葱絲即可。, n+ [( E* _# u
|
發表於 2012-7-28 08:21 AM
| 