材料公仔箱論壇( \8 G( {* q1 j. v: p D
泰國茄子6個、青檸/紅辣椒（切絲）/青辣椒（切絲）各1個、新鮮椰子肉（切絲）60克、泰國羅勒葉/芫荽葉/炸蒜茸/大葱絲各20克、乾葱絲/芽菜/蝦乾各10克
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調味料：
, I+ F' W1 x' G2 F7 B5 a. x- Jtvb now,tvbnow,bttvb泰式甜酸醬20克、魚露10毫升、芝麻油20毫升、糖/海鹽各少許公仔箱論壇6 \; F( v( l/ b. R" s7 H j% [
; T% H, U: u% ]3 m) F- ftvb now,tvbnow,bttvb做法: B- N" F9 k8 b R( k1 f
1.把泰國茄子一開六，放入滾油中，炸4分鐘，備用。
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- V' }! Q' `4 y5 x6 S. Q) w2.大碗中加入泰國茄子、羅勒葉、芫荽葉、椰子肉、蝦乾、紅辣椒、青辣椒、乾葱絲、芽菜、炸蒜茸、魚露、泰式甜酸醬、芝麻油、糖、海鹽，唧入青檸汁拌勻。5.39.217.77: y8 A6 ~2 b$ L5 v
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3.將沙律先上碟，放上大葱絲即可。tvb now,tvbnow,bttvb# R8 s" |! f" r& U; B' A- r6 i
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發表於 2012-7-28 08:21 AM
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