火 鍋 背 後 之 甲 型 肝 炎 5.39.217.77# Z/ O- F6 Y" j* e7 x7 O6 A; ~
; ]4 L# U1 S% ]; j; D9 H% z' K火 鍋 食 譜 裏 ， 離 不 開 海 鮮 食 物 ， 例 如 蠔 、 蜆 、 青 口 、 帶 子 等 。 這 些 貝 類 海 產 ， 是 以吞 吐 和 過 濾 的 方 式 來 吸 取 水 中 養 料 。 倘 若 水 域 一 帶 受 到 甲 型 肝 炎 病 毒 污 染 ， 它 們 便會 把 這 些 病 毒 也 一 併 收 集 過 濾 濃 縮 ， 如 我 們 處 理 貝 類 海 產 不 當 ， 進 食 後 便 會 感 染 甲型 肝 炎 。 tvb now,tvbnow,bttvb4 Z* p6 k! S# x$ U/ z( B* L) C
& f9 _2 \" l$ m/ ]' k- ^6 Q# R' K5.39.217.77預 防 方 法
" z4 R( x' m" v. X( H' Y" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ c- d) E6 _; i" D$ t* i0 x) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最 好 將 海 鮮 買 回 家 中 ， 自 行 處 理 ， 確 保 缳 生 質 素 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ ]; p, ]* z2 p9 X6 s% M
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切 勿 光 顧 無 牌 及 對 缳 生 標 準 有 懷 疑 的 海 鮮 檔 。
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7 t( [* x! I+ x9 J& ^公仔箱論壇選 購 新 鮮 的 海 鮮 ， 要 外 殼 完 整 ， 色 澤 鮮 明 ， 沒 有 異 味 。 % g, U1 m# Z' k4 t! [# ^
' o8 r i U' X7 Q( v" V5.39.217.77煮 食 前 ， 應 用 清 水 將 貝 殼 類 海 產 的 外 殼 洗 擦 乾 淨 ， 並 浸 養 於 清 水 一 段 時 間 ， 待 它 們 自 行 清 濾 體 內 的 污 物 。
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貝 殼 類 海 產 的 外 殼 應 除 去 ， 然 後 放 在 滾 湯 內 一 段 較 長 時 間 ， 確 保 熱 力 滲 透 至 中 心 部 份 ， 以 便 徹 底 煮 熱 ， 方 可 食 用 。
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8 e" e' {+ C1 x0 n1 |" W5.39.217.77切 忌 進 食 未 熟 透 的 海 產 。 5.39.217.770 `6 _7 K1 H, f8 F" p# {" f @
2 {, T# p" C# H* D吃 火 鍋 要 注 意 的 其 他 缳 生 事 項 5.39.217.779 e2 b2 Z- Q+ W! b5 u$ k
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切 勿 用 生 蛋 伴 Å 吃 ， 因 為 只 有 高 溫 才 可 殺 死 受 污 染 雞 蛋 中 的 沙 門 氏 菌 。 - t! t! w% `- F6 i& Q; j
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避 免 加 上 未 經 煮 熟 過 之 生 蔥 。 8 ~/ j) P; p$ `: v$ Y1 M
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蔬 菜 應 清 洗 乾 淨 ， 最 好 將 菜 放 在 清 水 中 浸 一 段 時 間 ； 若 蔬 菜 曾 受 農 藥 污 染 ， 這 樣 可 使 農 藥 排 出 ， 減 少 因 吃 蔬 菜 而 引 致 農 藥 中 毒 的 機 會 。 " @! h- \; `' ?/ C! p( ^
$ w1 H- E0 Z& e: @tvb now,tvbnow,bttvb切 勿 用 同 一 雙 筷 子 夾 生 肉 和 熟 肉 ， 以 免 交 叉 污 染 。 公仔箱論壇/ `2 P3 f) V. j. n0 U( `1 Y1 d
2 K" u$ _. ^( j% ~( J) K8 Z5 ?6 G公仔箱論壇已 清 洗 乾 淨 ， 待 火 鍋 時 食 用 的 食 物 ， 應 存 於 攝 氏 四 度 以 下 的 雪 柜 內 。 煮 熟 的 食 物 ， 應 趁 熱 吃 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F6 a6 I% `* L5 F1 E
, j0 X' q8 l$ S: [2 Z" I- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉 類 宜 切 至 很 薄 及 應 放 滾 湯 內 一 段 時 間 ， 以 便 較 易 徹 底 煮 熟 。 公仔箱論壇5 ]1 `7 I( i, Y# {
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火 鍋 要 吃 得 均 衡 & n+ l3 E. ~. F+ K/ Q4 N
2 V4 x# E2 n: s+ x! u* e5 B別 忘 記 吃 五 穀 類 ， 如 ︰ 上 海 麵 、 烏 冬 、 米 粉 、 麵 等 。
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8 [9 C0 o6 q3 G, H: y+ q5.39.217.77應 多 吃 蔬 菜 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M; r0 \1 q: B1 ]( K; ]! U9 F
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海 產 類 和 肉 類 食 物 不 宜 暴 吃 ， 應 選 吃 瘦 肉 及 適 可 而 止 。
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避 免 用 太 多 調 味 醬 油 拌 Å 吃 。 |
發表於 2007-12-7 05:58 AM
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