火 鍋 背 後 之 甲 型 肝 炎
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7 h$ N8 N# U2 g, @0 V火 鍋 食 譜 裏 ， 離 不 開 海 鮮 食 物 ， 例 如 蠔 、 蜆 、 青 口 、 帶 子 等 。 這 些 貝 類 海 產 ， 是 以吞 吐 和 過 濾 的 方 式 來 吸 取 水 中 養 料 。 倘 若 水 域 一 帶 受 到 甲 型 肝 炎 病 毒 污 染 ， 它 們 便會 把 這 些 病 毒 也 一 併 收 集 過 濾 濃 縮 ， 如 我 們 處 理 貝 類 海 產 不 當 ， 進 食 後 便 會 感 染 甲型 肝 炎 。
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5 i& i* o* W6 _" ]公仔箱論壇預 防 方 法 ( E. M& E* z6 u5 @$ h
* [* o3 k. S" T公仔箱論壇最 好 將 海 鮮 買 回 家 中 ， 自 行 處 理 ， 確 保 缳 生 質 素 。 5.39.217.77+ ?2 O* X8 o f1 r! D& h* s
; u' X0 K; y3 W: r5.39.217.77切 勿 光 顧 無 牌 及 對 缳 生 標 準 有 懷 疑 的 海 鮮 檔 。
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選 購 新 鮮 的 海 鮮 ， 要 外 殼 完 整 ， 色 澤 鮮 明 ， 沒 有 異 味 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X4 a% l, }( \8 ]4 w
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煮 食 前 ， 應 用 清 水 將 貝 殼 類 海 產 的 外 殼 洗 擦 乾 淨 ， 並 浸 養 於 清 水 一 段 時 間 ， 待 它 們 自 行 清 濾 體 內 的 污 物 。 5 S% D( l8 x/ L7 Z& b: l( M0 B
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貝 殼 類 海 產 的 外 殼 應 除 去 ， 然 後 放 在 滾 湯 內 一 段 較 長 時 間 ， 確 保 熱 力 滲 透 至 中 心 部 份 ， 以 便 徹 底 煮 熱 ， 方 可 食 用 。 7 ?# A% k7 T1 h/ b& G
. y4 [6 [6 R5 Y" G9 f+ y7 S切 忌 進 食 未 熟 透 的 海 產 。 - Q9 K: [' q' U8 k8 |3 a
: a, H; I+ H1 _; j9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃 火 鍋 要 注 意 的 其 他 缳 生 事 項
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$ R) ^8 P( S; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切 勿 用 生 蛋 伴 Å 吃 ， 因 為 只 有 高 溫 才 可 殺 死 受 污 染 雞 蛋 中 的 沙 門 氏 菌 。 , b8 X+ Y+ V% U ?8 I. r' U8 J$ x: ?
7 X- _( g6 u9 y2 [. h公仔箱論壇避 免 加 上 未 經 煮 熟 過 之 生 蔥 。 5 u4 v8 y0 H) r1 F
4 I: d1 z0 Z% X蔬 菜 應 清 洗 乾 淨 ， 最 好 將 菜 放 在 清 水 中 浸 一 段 時 間 ； 若 蔬 菜 曾 受 農 藥 污 染 ， 這 樣 可 使 農 藥 排 出 ， 減 少 因 吃 蔬 菜 而 引 致 農 藥 中 毒 的 機 會 。
! j, t7 K& c; I: o! X% n/ b5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L$ z1 R# L1 b# {6 p. a
切 勿 用 同 一 雙 筷 子 夾 生 肉 和 熟 肉 ， 以 免 交 叉 污 染 。 * ]+ }5 T8 X' E( V! c
. k) m0 [- j* ]1 c4 i: a5.39.217.77已 清 洗 乾 淨 ， 待 火 鍋 時 食 用 的 食 物 ， 應 存 於 攝 氏 四 度 以 下 的 雪 柜 內 。 煮 熟 的 食 物 ， 應 趁 熱 吃 。 ( I- q& D/ ?! P3 P7 q: J) D# w
/ A5 i: v- K3 v, B公仔箱論壇肉 類 宜 切 至 很 薄 及 應 放 滾 湯 內 一 段 時 間 ， 以 便 較 易 徹 底 煮 熟 。
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9 ^: m: g u/ l( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火 鍋 要 吃 得 均 衡 " U6 n) A0 R$ X; E% @4 g( [
4 l2 f' y! [# u8 P( d別 忘 記 吃 五 穀 類 ， 如 ︰ 上 海 麵 、 烏 冬 、 米 粉 、 麵 等 。 公仔箱論壇0 P( L6 e! @% C9 j& i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d9 w/ v5 C" r( w8 o1 E% s
應 多 吃 蔬 菜 。 1 \% A* j4 T/ S2 e
( ?# Z% b& A0 W5.39.217.77海 產 類 和 肉 類 食 物 不 宜 暴 吃 ， 應 選 吃 瘦 肉 及 適 可 而 止 。 公仔箱論壇" t5 r' G' N" N! Z- h
1 c& v. u, y8 [3 ^' ^$ d公仔箱論壇避 免 用 太 多 調 味 醬 油 拌 Å 吃 。 |
發表於 2007-12-7 05:58 AM
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