炎炎夏季,相當難熬,什麼樣的蔬果可達到養生效果?北京同仁堂太豐公司副理徐建華認為,西瓜適量吃,黃瓜、冬瓜可達到清涼退火效果,但吃過量冰品會刺激腸道,影響消化。
D; N" T5 c$ s& h1 O近來天氣燠熱,讓人很不舒服,因此冰品、西瓜等就成為消暑聖品,但在中醫觀點,應選擇合適蔬果,順時養生。徐建華表示,夏季在五行中屬火,在五臟應「心」,是一年四季中陽氣最盛及新陳代謝最旺盛的時候,這時人體容易出汗,容易傷陰耗氣,故飲食上應選擇清淡易消化的食物來保養身體。5.39.217.774 A* }- ~0 t% [% A! H2 `
例如,黃瓜、冬瓜、苦瓜等瓜果類可清涼退火,西瓜、木瓜、甘蔗、水梨、烏梅等水果可生津止渴,尤其台灣盛產西瓜,常常有人乾脆用湯匙直接挖半個吃過癮。
t: e4 J9 ~2 Q! L徐建華認為,食用西瓜應該適量,如果吃過量,易損傷脾胃,強壯而實熱之人吃西瓜可達到清熱瀉火功效,但腎功能不全者應忌服西瓜,患暑熱、身體虛弱、久咳痰多、嬰幼兒、感冒初期患者、糖尿病、口腔潰爛者不宜多食西瓜;民眾更不可貪食過量冰品解熱,導致寒積脾胃,影響消化。) R& V- \- @4 D1 i
徐建華建議,養生的重點在於「天人相應」,意即人體要適應自然環境與季節交替之間的變化,夏天養生特點應以「涼」解「熱」,以「清」驅「燥」,因此建議民眾在夏季宜飲食清淡、夜臥早起,做好夏季養生。
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