《材料》; p: ~( W- v5 i
盒裝滑豆腐 q磚、蝦仁8隻、熟蟹肉30克、唐芹（切碎）/鹽/雞粉各少許、蛋白3隻、雞湯160毫升、生粉水適量5.39.217.77, F" H2 Z. G% x; I( M
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5.39.217.77+ T( U& l& e4 i4 S6 {
《做法》
$ E& A6 Z/ J1 T* ]' g5 B5.39.217.771.滑豆腐切大粒。( V, _7 Y b* L; x% h" I
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2.煲滾水加鹽，下豆腐粒，浸至水再次煮滾，撈起，抹乾多餘水份，先放入煲中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N* L2 Y W0 x0 O M
B* U. o6 R+ j( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另煲滾水，下蝦仁汆水。
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4.煮滾雞湯，加入蝦仁、雞粉，埋生粉水，慢慢推煮至變稠身。
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5.加入蟹肉繼續煮，最後再倒入蛋白，推成蛋白花，把蟹肉、蝦仁，鋪在豆腐上，灑上唐芹即成。3 T n5 w" U: M- k" |* x5 z$ ~
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發表於 2012-7-26 07:41 AM
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