《材料》
2 R' M# y$ \# P2 f盒裝滑豆腐 q磚、蝦仁8隻、熟蟹肉30克、唐芹（切碎）/鹽/雞粉各少許、蛋白3隻、雞湯160毫升、生粉水適量
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《做法》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y+ n5 Y9 v3 R2 C
1.滑豆腐切大粒。5.39.217.776 |3 l9 K; x$ g( Z* i; S
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2.煲滾水加鹽，下豆腐粒，浸至水再次煮滾，撈起，抹乾多餘水份，先放入煲中。
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4 f1 O* q' q* r3.另煲滾水，下蝦仁汆水。
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+ r# _$ f8 G! k1 ?* U3 B3 ~7 w. S4.煮滾雞湯，加入蝦仁、雞粉，埋生粉水，慢慢推煮至變稠身。
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1 g) b+ S9 N2 G5.加入蟹肉繼續煮，最後再倒入蛋白，推成蛋白花，把蟹肉、蝦仁，鋪在豆腐上，灑上唐芹即成。
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發表於 2012-7-26 07:41 AM
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