《材料》
- t; q& T8 U' \- g盒裝滑豆腐 q磚、蝦仁8隻、熟蟹肉30克、唐芹（切碎）/鹽/雞粉各少許、蛋白3隻、雞湯160毫升、生粉水適量
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《做法》
2 g; G! s6 E& t" }* A5.39.217.771.滑豆腐切大粒。
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6 \0 t0 `- Q) E% L. L, K* A公仔箱論壇2.煲滾水加鹽，下豆腐粒，浸至水再次煮滾，撈起，抹乾多餘水份，先放入煲中。5.39.217.77! ~% y4 i8 [; q7 h
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3.另煲滾水，下蝦仁汆水。! e+ Z1 _! f) |. A* e2 t) {! \
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4.煮滾雞湯，加入蝦仁、雞粉，埋生粉水，慢慢推煮至變稠身。tvb now,tvbnow,bttvb- n& [- F/ z+ \3 ^3 ^1 T
: o# E( ]& V1 V1 U5.39.217.775.加入蟹肉繼續煮，最後再倒入蛋白，推成蛋白花，把蟹肉、蝦仁，鋪在豆腐上，灑上唐芹即成。5.39.217.77. J) t: |$ x' u$ I1 g% i' H l
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發表於 2012-7-26 07:41 AM
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