《材料》
% R; a) T1 e7 `# otvb now,tvbnow,bttvb盒裝滑豆腐 q磚、蝦仁8隻、熟蟹肉30克、唐芹（切碎）/鹽/雞粉各少許、蛋白3隻、雞湯160毫升、生粉水適量
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5 S$ Q1 {- m3 m, b《做法》公仔箱論壇 ^ t$ N. d/ ?/ @$ a: q
1.滑豆腐切大粒。4 C$ o+ t; U8 @1 Q
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2.煲滾水加鹽，下豆腐粒，浸至水再次煮滾，撈起，抹乾多餘水份，先放入煲中。
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; [' I2 c/ t5 M8 @5 r* Itvb now,tvbnow,bttvb3.另煲滾水，下蝦仁汆水。
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( ^2 k# X, N9 }4.煮滾雞湯，加入蝦仁、雞粉，埋生粉水，慢慢推煮至變稠身。公仔箱論壇 O+ d/ ?# }" C/ \0 G8 L
; U3 c R. N/ I, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入蟹肉繼續煮，最後再倒入蛋白，推成蛋白花，把蟹肉、蝦仁，鋪在豆腐上，灑上唐芹即成。
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發表於 2012-7-26 07:41 AM
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