[中式食譜] 海鮮豆腐煲

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《材料》公仔箱論壇; J7 N' ?2 w% E9 U3 D0 T& f
盒裝滑豆腐 q磚、蝦仁8隻、熟蟹肉30克、唐芹（切碎）/鹽/雞粉各少許、蛋白3隻、雞湯160毫升、生粉水適量5.39.217.77& m2 E7 Y( n# y0 u$ F. x
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7 B; u- @$ G6 E( R# n4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《做法》/ D! @8 y$ T% P3 {
1.滑豆腐切大粒。公仔箱論壇9 r7 g( ]# d6 L

3 A3 k, _* l3 N/ ~# Etvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾水加鹽，下豆腐粒，浸至水再次煮滾，撈起，抹乾多餘水份，先放入煲中。
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# Y+ L+ C8 A8 ?( Y2 `0 v0 M+ d& l5.39.217.773.另煲滾水，下蝦仁汆水。tvb now,tvbnow,bttvb( D* f. _+ s1 O, N, F1 `

' m4 i7 o2 G* h3 C" w2 W4 Etvb now,tvbnow,bttvb4.煮滾雞湯，加入蝦仁、雞粉，埋生粉水，慢慢推煮至變稠身。
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' a# Q  \+ U' I2 _6 T1 d; {( h公仔箱論壇5.加入蟹肉繼續煮，最後再倒入蛋白，推成蛋白花，把蟹肉、蝦仁，鋪在豆腐上，灑上唐芹即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^' x0 H: c; c; ~/ }