《材料》
+ p" |. @& o0 ^4 N8 {4 j8 K1 J" C盒裝滑豆腐 q磚、蝦仁8隻、熟蟹肉30克、唐芹（切碎）/鹽/雞粉各少許、蛋白3隻、雞湯160毫升、生粉水適量
/ y, h3 \7 L9 {tvb now,tvbnow,bttvb
2 f7 d- g5 f0 q+ E K3 E5 M; a5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb: f* k9 m. I. z/ u
《做法》& D1 y" m* y( p
1.滑豆腐切大粒。
: K$ F& K' X- O/ u6 ]6 T& V& ]5.39.217.77; a c" S9 Z1 c Z: B
2.煲滾水加鹽，下豆腐粒，浸至水再次煮滾，撈起，抹乾多餘水份，先放入煲中。
( a4 s1 S- A0 k! w* ltvb now,tvbnow,bttvb1 m% D9 P( S6 F' T( X
3.另煲滾水，下蝦仁汆水。
' D K) o/ M3 L+ N( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# Y5 Y/ |; s* U$ R! B% f5.39.217.774.煮滾雞湯，加入蝦仁、雞粉，埋生粉水，慢慢推煮至變稠身。
3 ]7 O6 O3 h# y' V* d1 p' L, Q, |# [1 Y7 S# s
5.加入蟹肉繼續煮，最後再倒入蛋白，推成蛋白花，把蟹肉、蝦仁，鋪在豆腐上，灑上唐芹即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e' R3 ?! V; @0 h0 S* z7 k
|
發表於 2012-7-26 07:41 AM
| 