《材料》
% c" i9 e- [, Z. X+ X) t7 A盒裝滑豆腐 q磚、蝦仁8隻、熟蟹肉30克、唐芹（切碎）/鹽/雞粉各少許、蛋白3隻、雞湯160毫升、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @. H1 n4 \* m8 p8 }1 J
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* v* v/ L2 W5 L& J3 K% }0 w1 d0 w; c公仔箱論壇《做法》
8 t& A- T3 ]6 d$ L( ^; Ptvb now,tvbnow,bttvb1.滑豆腐切大粒。! K7 ^* H: @7 q) S+ O5 }+ N" S& \! x
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2.煲滾水加鹽，下豆腐粒，浸至水再次煮滾，撈起，抹乾多餘水份，先放入煲中。公仔箱論壇. X! d ~( g9 c7 z5 U; B- J1 k
7 t6 v6 J( ?7 [5.39.217.773.另煲滾水，下蝦仁汆水。1 t8 H! a1 z% c; a' q5 ~8 _0 ~ f
& e9 c4 i" E& a" M0 s0 w# i8 z. M公仔箱論壇4.煮滾雞湯，加入蝦仁、雞粉，埋生粉水，慢慢推煮至變稠身。
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# Q8 `( s9 E- ]; ` G; i公仔箱論壇5.加入蟹肉繼續煮，最後再倒入蛋白，推成蛋白花，把蟹肉、蝦仁，鋪在豆腐上，灑上唐芹即成。
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發表於 2012-7-26 07:41 AM
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