《材料》
" v8 j, W1 J3 n$ Q0 Q* l- A! t公仔箱論壇黃油蟹1隻、鮮荷葉1塊、陳村粉120克、雞粉少許、油2湯匙、雞油/紹酒各20毫升
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" x) P: R+ n; a( _7 ?& o' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《做法》
1 ?1 u5 \" L! G1 E+ Q: u' Z0 D' u5.39.217.771.黃油蟹從背部斬一刀，先把黃油盛起，再將蟹斬件，挖出蟹膏。) `) H$ [) K q# q
% p& g; s3 W; W( F7 ?# Atvb now,tvbnow,bttvb2.蟹膏和黃油，放碗中，加紹酒、雞粉和雞油拌好，備用。公仔箱論壇$ }! D, E1 j1 I% [0 m1 `4 }) s
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3.陳村粉加油拌鬆。+ D5 @ Y- D& X/ @
/ ]+ B+ r7 p' Q+ j2 `8 r1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.荷葉洗好，剪成適當大小，鋪在蒸籠上，分別放上陳村粉及黃油蟹件，蒸10分鐘。
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; [! m1 z: V. M+ k# x" p5.取出蒸籠，將拌好的黃油蟹膏淋在蟹件上，再蒸2分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 O: t% i0 x7 K, L0 z3 o
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貼士：
% y, u+ t! l' i8 i7 a& J公仔箱論壇若買不到鮮荷葉，亦可用乾荷葉，但要先汆水去除苦味。公仔箱論壇. _; } ]/ t( C E7 H2 R9 j" N
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發表於 2012-7-26 07:40 AM
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