《材料》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p' ]$ T4 K5 `% M
黃油蟹1隻、鮮荷葉1塊、陳村粉120克、雞粉少許、油2湯匙、雞油/紹酒各20毫升
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《做法》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F. i& P1 @* W4 Z1 F$ U5 c. K4 i( D
1.黃油蟹從背部斬一刀，先把黃油盛起，再將蟹斬件，挖出蟹膏。% h# V+ S6 D2 c+ _/ E5 S0 T- {
' p0 ?* g7 W) M- O3 {' M DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蟹膏和黃油，放碗中，加紹酒、雞粉和雞油拌好，備用。公仔箱論壇) Y2 A; s7 o7 _! r4 W* {" C" t# s; g
" G1 {5 z% |. ~3 d, o; o2 g) ?; X7 z5.39.217.773.陳村粉加油拌鬆。tvb now,tvbnow,bttvb7 r% { {2 [6 ^1 Y: X% ?# x
8 a5 z( T6 v$ b. E2 {4 P公仔箱論壇4.荷葉洗好，剪成適當大小，鋪在蒸籠上，分別放上陳村粉及黃油蟹件，蒸10分鐘。8 X5 z- J" u+ P
6 F$ p+ v- Y3 @) b) A5.39.217.775.取出蒸籠，將拌好的黃油蟹膏淋在蟹件上，再蒸2分鐘即可。
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若買不到鮮荷葉，亦可用乾荷葉，但要先汆水去除苦味。
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發表於 2012-7-26 07:40 AM
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