《材料》tvb now,tvbnow,bttvb) u! q; i$ j1 ?+ R) k0 p
黃油蟹1隻、鮮荷葉1塊、陳村粉120克、雞粉少許、油2湯匙、雞油/紹酒各20毫升
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: K5 v0 C/ C( q- F5 P- t+ A" d公仔箱論壇《做法》
8 X8 W0 y: J" @5 g" P6 F9 l公仔箱論壇1.黃油蟹從背部斬一刀，先把黃油盛起，再將蟹斬件，挖出蟹膏。
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p7 K6 o% Z7 B$ P- n: `5.39.217.772.蟹膏和黃油，放碗中，加紹酒、雞粉和雞油拌好，備用。
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$ L4 t! |' b8 _: m) e8 I% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.陳村粉加油拌鬆。tvb now,tvbnow,bttvb7 \( }" O6 j* f$ u: B: E. O9 Z
8 d# y# c5 ?% ]8 J, B* N9 n4.荷葉洗好，剪成適當大小，鋪在蒸籠上，分別放上陳村粉及黃油蟹件，蒸10分鐘。
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5.取出蒸籠，將拌好的黃油蟹膏淋在蟹件上，再蒸2分鐘即可。
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1 b5 s9 U2 d2 @& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.771 z+ v6 n, g" k6 x
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若買不到鮮荷葉，亦可用乾荷葉，但要先汆水去除苦味。) H5 C3 d ?/ b# U+ {# m9 \
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發表於 2012-7-26 07:40 AM
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