材料5.39.217.779 ]3 v+ p! c" V$ G' W* h6 B) S
豆角2條、彩椒5隻、鯪魚肉100克、水100毫升、蒜茸1湯匙
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# e, L% L- R& ^ \調味料：
8 ~2 }' G5 O, t! l, T) q0 l5.39.217.77豆瓣醬1茶匙、糖/鹽各半茶匙
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3 ~% u. F: i atvb now,tvbnow,bttvb醃料：7 ?( _! p7 ~* b# G( d$ c
糖/胡椒粉/生粉各1茶匙、鹽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H3 [- g. r2 l, D/ h& G5 B' ~2 w
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1.彩椒開半，去籽。
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$ m8 b) T3 D) g' Ktvb now,tvbnow,bttvb2.豆角汆水，浸凍水，盛起打結，剪去頭尾。0 s. [; y3 _( ]& w8 q
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3.鯪魚肉加入醃料，大力攪拌至起膠，釀入豆角及彩椒中。tvb now,tvbnow,bttvb5 D* Y5 _2 q: v; ^. g) ?% q* K
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4.燒熱鑊下油，下（3），魚肉向鑊，煎至金黃色後，反轉再略煎，下蒜茸爆香，加水，蓋上蓋，焗1分鐘，加調味料拌勻略煮，完成。
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發表於 2012-7-25 08:02 AM
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