材料
! N6 s' D4 G F8 @, r豆角2條、彩椒5隻、鯪魚肉100克、水100毫升、蒜茸1湯匙
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h5 M1 ]' Y4 ?5 D2 V
豆瓣醬1茶匙、糖/鹽各半茶匙
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醃料：
4 Q& m) Z) S: D3 c1 z糖/胡椒粉/生粉各1茶匙、鹽半茶匙
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- n8 U/ r* I$ m# \6 P; Z5.39.217.77做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E: N& P S9 [" i+ t
1.彩椒開半，去籽。
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/ U# {9 I; d5 X: ?* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆角汆水，浸凍水，盛起打結，剪去頭尾。6 `7 V- ]! Q2 M
$ O1 G& ]' w1 S3.鯪魚肉加入醃料，大力攪拌至起膠，釀入豆角及彩椒中。
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4.燒熱鑊下油，下（3），魚肉向鑊，煎至金黃色後，反轉再略煎，下蒜茸爆香，加水，蓋上蓋，焗1分鐘，加調味料拌勻略煮，完成。. @9 W- k( I* O/ y# E
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發表於 2012-7-25 08:02 AM
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