[中式食譜] 豆角彩椒釀魚肉

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材料( C( @4 q+ t4 B# h% D; d- ?3 R
豆角2條、彩椒5隻、鯪魚肉100克、水100毫升、蒜茸1湯匙
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; p! u1 ^  o2 D5 X) b4 ~調味料：, I0 ?" U4 O/ }7 E$ ~1 ~
豆瓣醬1茶匙、糖/鹽各半茶匙5.39.217.77! P; b6 M6 x& T8 k/ h+ K0 U

: @3 ^# c1 Q6 ^4 K+ w# t+ ?tvb now,tvbnow,bttvb
" ?8 l' @. Z  @; _7 L醃料：
0 ?6 @* ?' B- S, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖/胡椒粉/生粉各1茶匙、鹽半茶匙
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1.彩椒開半，去籽。
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! n: N1 `+ b1 T公仔箱論壇2.豆角汆水，浸凍水，盛起打結，剪去頭尾。tvb now,tvbnow,bttvb9 X+ a" ~- s3 K9 L+ e  Y, x
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3.鯪魚肉加入醃料，大力攪拌至起膠，釀入豆角及彩椒中。
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$ ^% x, f" m" L! j, x" \3 ttvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下油，下（3），魚肉向鑊，煎至金黃色後，反轉再略煎，下蒜茸爆香，加水，蓋上蓋，焗1分鐘，加調味料拌勻略煮，完成。
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