[中式食譜] 豆角彩椒釀魚肉

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p9 ~- j- I% Y& ]9 J
豆角2條、彩椒5隻、鯪魚肉100克、水100毫升、蒜茸1湯匙  T( l, o# ^' k0 G

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' L" g. B# }# G4 z9 C, V3 C1 O+ \  e5.39.217.77調味料：: O7 X* q% s* W; I7 x! v% |! c
豆瓣醬1茶匙、糖/鹽各半茶匙9 h; e) c* A1 c4 f7 V. }

5 \0 x5 Z  V8 m1 Y- b/ s: p% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 u: l7 c5 S& p% c  P0 a4 _& H
醃料：公仔箱論壇- x9 k7 X: _: f- R9 k) Z0 b
糖/胡椒粉/生粉各1茶匙、鹽半茶匙
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1 a5 H8 S7 N7 x1 n( m% u* ~/ h5.39.217.77做法" I: y" y9 w. l/ E# h# Q- n; u/ w! V
1.彩椒開半，去籽。; M6 v3 E( R, @+ u/ \; ]

; G) L9 F$ v7 A) i9 H& e2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆角汆水，浸凍水，盛起打結，剪去頭尾。5.39.217.774 Q) D# j3 \0 j& U4 G0 H
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3.鯪魚肉加入醃料，大力攪拌至起膠，釀入豆角及彩椒中。
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6 W0 x* s- n( j% l" I4.燒熱鑊下油，下（3），魚肉向鑊，煎至金黃色後，反轉再略煎，下蒜茸爆香，加水，蓋上蓋，焗1分鐘，加調味料拌勻略煮，完成。
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