最近天氣太熱, 真的不想在廚房逗留太久, 所以只好多煮快快搞定的懶人餐, 這個不用20分鍾, 超方便! 用STAUB 炒鍋更加易熟，又快又能鎖住營樣及水份，更加健康呢!公仔箱論壇2 s5 c" f n% I$ m) \: q
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: p4 D3 J) {( s材料(2人份):椰菜 1/4 個腸仔 2條 (火腿或煙肉也可)蒜蓉 1 湯匙5.39.217.77. R4 a# O. k& c
香芹 少量 (伴碟用)公仔箱論壇5 V. U; y+ G, ]' p( O1 E
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調味:牛油 1 湯匙豉油 1/2 湯匙雞粉 1/4 茶匙水 1 湯匙% b: i% j9 X* F6 a! B* J5 o4 x
製法:
H0 m* E" K4 {! j0 c1) 椰菜切成一口大小, 腸仔切片2) 預熱炒鍋或平底鍋, 煮溶牛油 （其實用STAUB炒鍋，應該冷鍋落牛油，大火燒紅了（約1.5分鐘），才下蒜蓉及腸仔快炒)tvb now,tvbnow,bttvb. q8 ]# q e7 r. J+ Z. ~9 S8 i
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3 炒香蒜蓉及腸仔,約 1 分鐘tvb now,tvbnow,bttvb' ]5 j' ~. j' @+ g5 W- A. x) f* _
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4) 加入椰菜, 水及雞粉, 炒勻, 転小火加蓋焗5-6分至軟稔
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( b* b9 B4 m' x公仔箱論壇5) 最後加入豉油拌勻便成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a% n k0 S& _. |- b+ _
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發表於 2012-7-25 01:56 AM
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