最近天氣太熱, 真的不想在廚房逗留太久, 所以只好多煮快快搞定的懶人餐, 這個不用20分鍾, 超方便! 用STAUB 炒鍋更加易熟，又快又能鎖住營樣及水份，更加健康呢!公仔箱論壇" q. O" ? n6 l6 G- e; G
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2 q c, k9 v% y3 G8 e+ R5 o3 [材料(2人份):椰菜 1/4 個腸仔 2條 (火腿或煙肉也可)蒜蓉 1 湯匙
! C9 a, [' _7 Y6 q$ e5.39.217.77香芹 少量 (伴碟用)公仔箱論壇+ s! u- a* q: I. @2 X' y2 p
! H6 Q- b3 f$ ]: q5 i公仔箱論壇調味:牛油 1 湯匙豉油 1/2 湯匙雞粉 1/4 茶匙水 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 N, \% h6 b. x) j( a! h
製法:
1 f5 x/ X' q/ j5 m公仔箱論壇1) 椰菜切成一口大小, 腸仔切片2) 預熱炒鍋或平底鍋, 煮溶牛油 （其實用STAUB炒鍋，應該冷鍋落牛油，大火燒紅了（約1.5分鐘），才下蒜蓉及腸仔快炒)公仔箱論壇- t" s. D6 K( x
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% T$ y) u! _( W" w/ R0 S' P' S5.39.217.773 炒香蒜蓉及腸仔,約 1 分鐘5.39.217.772 @5 b4 o# m, G6 w' e4 ?* B* N: S
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4) 加入椰菜, 水及雞粉, 炒勻, 転小火加蓋焗5-6分至軟稔公仔箱論壇% I6 C$ O+ ], \$ j
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( ?) P0 ^6 S7 Z5.39.217.775) 最後加入豉油拌勻便成
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發表於 2012-7-25 01:56 AM
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