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[中式食譜] 蒜香腸仔炒椰菜 (附食譜)

最近天氣太熱, 真的不想在廚房逗留太久, 所以只好多煮快快搞定的懶人餐, 這個不用20分鍾, 超方便! 用STAUB 炒鍋更加易熟,又快又能鎖住營樣及水份,更加健康呢!tvb now,tvbnow,bttvb* k5 G' F( r9 g3 S& [% n3 O/ f

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9 j' C4 m" @, d: I公仔箱論壇材料(2人份):椰菜 1/4 個腸仔 2條 (火腿或煙肉也可)蒜蓉 1 湯匙
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. s5 [' j# r5 C  i! Z/ o" XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:牛油 1 湯匙豉油 1/2 湯匙雞粉 1/4 茶匙水 1 湯匙6 V% r  R3 y# W9 O5 y5 i
製法:5.39.217.77( E% z6 x& I0 A8 n9 i6 S+ I
1) 椰菜切成一口大小, 腸仔切片2) 預熱炒鍋或平底鍋, 煮溶牛油 (其實用STAUB炒鍋,應該冷鍋落牛油,大火燒紅了(約1.5分鐘),才下蒜蓉及腸仔快炒)
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3 C& X, \  D1 d1 `3 ?/ g5.39.217.773 炒香蒜蓉及腸仔,約 1 分鐘公仔箱論壇# w1 S  v1 V( N" ]8 A) m2 Y
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4) 加入椰菜, 水及雞粉, 炒勻, 転小火加蓋焗5-6分至軟稔
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5) 最後加入豉油拌勻便成( w. X7 i1 _5 S4 R
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