最近天氣太熱, 真的不想在廚房逗留太久, 所以只好多煮快快搞定的懶人餐, 這個不用20分鍾, 超方便! 用STAUB 炒鍋更加易熟，又快又能鎖住營樣及水份，更加健康呢!
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# c" N% k# P0 ~4 htvb now,tvbnow,bttvb材料(2人份):椰菜 1/4 個腸仔 2條 (火腿或煙肉也可)蒜蓉 1 湯匙公仔箱論壇0 E* h9 d9 Y; v8 G
香芹 少量 (伴碟用)tvb now,tvbnow,bttvb o/ O8 o4 P9 R! i* S6 s( X
# ?# x( ^. c- Ltvb now,tvbnow,bttvb調味:牛油 1 湯匙豉油 1/2 湯匙雞粉 1/4 茶匙水 1 湯匙
8 u. B, z9 B' R& u公仔箱論壇製法:公仔箱論壇9 s$ _, \2 h" Z, e1 a7 V6 G3 g) l
1) 椰菜切成一口大小, 腸仔切片2) 預熱炒鍋或平底鍋, 煮溶牛油 （其實用STAUB炒鍋，應該冷鍋落牛油，大火燒紅了（約1.5分鐘），才下蒜蓉及腸仔快炒)
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3 炒香蒜蓉及腸仔,約 1 分鐘) n$ O W, E% y5 R
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4) 加入椰菜, 水及雞粉, 炒勻, 転小火加蓋焗5-6分至軟稔5.39.217.77% O/ y7 L A; d* }( F
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5) 最後加入豉油拌勻便成8 b4 G% B9 F/ n( l/ x! E* K7 Y2 J1 u
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發表於 2012-7-25 01:56 AM
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