最近天氣太熱, 真的不想在廚房逗留太久, 所以只好多煮快快搞定的懶人餐, 這個不用20分鍾, 超方便! 用STAUB 炒鍋更加易熟，又快又能鎖住營樣及水份，更加健康呢!
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" [9 C7 t# h. p. t, g: G! x$ i. u6 g材料(2人份):椰菜 1/4 個腸仔 2條 (火腿或煙肉也可)蒜蓉 1 湯匙
7 h' B) W0 n; L公仔箱論壇香芹 少量 (伴碟用)
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5 `% ~ _! Y2 x8 b5 R公仔箱論壇調味:牛油 1 湯匙豉油 1/2 湯匙雞粉 1/4 茶匙水 1 湯匙5.39.217.777 C+ U: h7 H$ w6 C0 \
製法:/ v: f4 V! d3 G X
1) 椰菜切成一口大小, 腸仔切片2) 預熱炒鍋或平底鍋, 煮溶牛油 （其實用STAUB炒鍋，應該冷鍋落牛油，大火燒紅了（約1.5分鐘），才下蒜蓉及腸仔快炒)0 u' d* w* J( t
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3 炒香蒜蓉及腸仔,約 1 分鐘5.39.217.77% Y! Q8 s) W _3 R8 O
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( l U* L, p% C9 ntvb now,tvbnow,bttvb4) 加入椰菜, 水及雞粉, 炒勻, 転小火加蓋焗5-6分至軟稔
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5) 最後加入豉油拌勻便成% B! v, t# K2 ?& F
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發表於 2012-7-25 01:56 AM
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