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材料:
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7 W( c# p6 ], J V" ^公仔箱論壇- 羊架(9條骨)
- 牛油30g
- 新鮮百里香(Thyme) 5條
- 新鮮迷迭香 (Rosemary) 5條
- Extra Olive Oil 1 湯匙
- 海鹽1 湯匙
- 胡椒少許
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製法:! a2 m5 ]1 M, N) `& X
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1 L# E# {; i! T& ?7 N. I/ A- W- 羊架洗淨用廚房紙抹乾
- 百里香,迷迭香洗淨切碎
- 全部材料塗勻羊架,放10分鐘
- 預熱焗爐200度
- 以200度焗10分鐘(先焗有肥膏那一面),反轉再焗10分鐘,再轉回肥膏那面焗10分鐘,這大概是6成熟,如果喜歡比較熟的話可再焗5-10分鐘
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小貼士:
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