[西式食譜] 香草牛油蘆筍焗法國春雞

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• 法國白春雞一隻
• 蘆筍一盒

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調味：4 a6 n8 I9 r/ T7 `' G: ?

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• 牛油30g
• 新鮮百里香(Thyme) 3條
• 新鮮迷迭香公仔箱論壇" Y5 U' g9 f8 u$ G2 d% @2 p
  （Rosemary) 3條
• Extra Olive Oil  1 湯匙
• 檸檬汁少許
• 海鹽1 湯匙
• 胡椒少許

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製法：
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• 春雞開邊洗淨用廚房紙抹乾
• 百里香，迷迭香洗淨切碎
• 全部5.39.217.77# [/ ^3 |5 o" n7 o, o0 v
  調味 塗勻春雞，放10分鐘
• 預熱焗爐200度，用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿
• 蘆筍鋪底，雞皮那面向下，以200度焗10分鐘，反轉（tvb now,tvbnow,bttvb; H8 _9 Z$ {6 i; A( c
  雞皮向上） 再焗10分鐘至雞皮香脆
• 蘆筍吸收了雞的精華，不用調味也非常可口

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' U( f0 t, n8 [" v, D( C. K5.39.217.77小貼士：
. @6 ?, P) x7 x' P# c3 etvb now,tvbnow,bttvb沒新鮮百里香，迷迭香的話，用乾的也可以。檸檬汁可令雞肉滑嫩tvb now,tvbnow,bttvb' |  }4 G9 l# L0 v
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7 y5 C+ G" l3 \, ]( d! K8 _0 Ktvb now,tvbnow,bttvb用轉動式的焗爐雞皮會更香胞平均，肉質更嫩滑5.39.217.77  B) J$ s3 s& g0 ]4 c- s) k! x
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