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- 牛油30g
- 新鮮百里香(Thyme) 3條
- 新鮮迷迭香
. E! X) N$ N, [% v（Rosemary) 3條 - Extra Olive Oil 1 湯匙
- 檸檬汁少許
- 海鹽1 湯匙
- 胡椒少許
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. J( m, K- k" J' g7 X製法：tvb now,tvbnow,bttvb( g/ o* Y1 U: o* V- `/ C6 r& m
6 ?. ]7 K. t9 ^5.39.217.77- 春雞開邊洗淨用廚房紙抹乾
- 百里香，迷迭香洗淨切碎
- 全部
1 Y6 N D, `# ?2 R# c/ q5 v公仔箱論壇調味 塗勻春雞，放10分鐘 - 預熱焗爐200度，用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿
- 蘆筍鋪底，雞皮那面向下，以200度焗10分鐘，反轉（5.39.217.771 p' L# U K1 P$ `) N/ f5 z- }
雞皮向上） 再焗10分鐘至雞皮香脆 - 蘆筍吸收了雞的精華，不用調味也非常可口
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小貼士：
& i' n! R( ?1 o# k- O& r/ R公仔箱論壇沒新鮮百里香，迷迭香的話，用乾的也可以。檸檬汁可令雞肉滑嫩5.39.217.77- Y5 `, U, u2 x
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! P4 x2 ]1 y ]4 \5 v6 ?- C用轉動式的焗爐雞皮會更香胞平均，肉質更嫩滑
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發表於 2012-7-24 02:53 AM
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