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[西式食譜] 芝士燒汁煙肉焗茄子 (附食譜)


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材料 :公仔箱論壇& I; D$ H  A: r& }) J
  • 茄子一條
  • 燒汁4湯匙
  • 煙肉4片
  • 乾香草如百里香,迷迭香3湯匙
  • Parmesan 或Mozzarella芝士碎50g
5.39.217.77( C9 V- {1 H/ J
製法:" B  _0 U+ p3 s2 O7 f, D6 o) @6 _
1)  茄子斜斜的切片,加3湯匙燒汁拌勻
2 K) }1 t5 ~0 k/ S( _! E% _公仔箱論壇2)  焗盤上鋪錫紙或焗爐紙,把茄子平排在焗爐紙上tvb now,tvbnow,bttvb, E# b8 u. O; h" w
3)  煙肉切成細絲灑在茄子上
1 q  T& D& \* Y" G; K8 \4)  再灑上香草及芝士
6 o( c4 N+ S: P5 c9 k. I% s7 b% C5)  把剩下的1湯匙燒汁灑在芝士上公仔箱論壇' p' G' r( Z+ e# ^3 Y
6)  入焗爐以200度焗15﹣20分鐘至芝士金黃及茄子軟腍
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燒汁
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這是加了車厘茄的版本
1

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