[西式食譜] 芝士燒汁煙肉焗茄子 (附食譜）

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材料 ：公仔箱論壇8 Z' c) K5 c9 A% B7 y" F+ X( j

• 茄子一條
• 燒汁4湯匙
• 煙肉4片
• 乾香草如百里香，迷迭香3湯匙
• Parmesan 或Mozzarella芝士碎50g

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製法：5.39.217.77/ |$ K$ G5 q8 i! F9 ~7 v" b; `
1)  茄子斜斜的切片，加3湯匙燒汁拌勻5.39.217.779 }5 B$ p# F# o0 i: S- P3 \
2)  焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，把茄子平排在焗爐紙上公仔箱論壇* E! Z- [; u- j. ]* Z
3)  煙肉切成細絲灑在茄子上
$ @$ `+ p& V! E1 X1 e' [公仔箱論壇4)  再灑上香草及芝士
" k; i9 p" D6 |, ]公仔箱論壇5)  把剩下的1湯匙燒汁灑在芝士上! Q9 L( v5 k0 B1 R
6)  入焗爐以200度焗15﹣20分鐘至芝士金黃及茄子軟腍4 [* B( `$ s, b* p
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燒汁

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這是加了車厘茄的版本