我愛用Le Creuset 的 22cm Buffet Casserole（公仔箱論壇4 v8 K# j' @# }% B R0 v b" F: d
淺底鍋） 來煮意粉，省時方便，一個鍋由頭用到尾，更可直接上檯，鍋碟也洗少兩隻。 Le Creuset的特點是快熟保溫，冬天吃也暖笠笠！) ^! D0 | u1 s) I. p; n
0 y$ i/ I, g- I4 ?; Y5 utvb now,tvbnow,bttvb
0 `5 V6 s- q x1 a
; x; ?. A' u1 \5 c, Jtvb now,tvbnow,bttvb材料 （二人份）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b9 z) M/ A2 j
- 去皮三文魚切粒 200g
- 洋蔥半個
- Whipping Cream 200ml
- 蝴蝶粉200g
- 青豆或青紅黃椒粒 100g
- 牛油少量
- Parsley 伴碟用
- 鹽及胡椒少許
- 碎芝士 1湯匙 (可以不加)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]. V5 z! D4 u# t
調味：
5 F! {! `0 ?: Q* Q& s9 N/ m/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @- R! J9 q; a
製法：
! m& P" e3 q0 }1 p3 m! D5.39.217.77
6 A \ \$ J* F- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 淺底鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，
: J' t9 c4 s2 M7 j" L9 Ttvb now,tvbnow,bttvb蝴蝶粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 瀝乾水份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }, }0 {- D3 y. i( C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N" m5 I, [% c2 W# V8 Y
2) 意粉同時，
) d7 E! [' \# ^5 w8 {9 Xtvb now,tvbnow,bttvb三文魚以少許鹽，胡椒及1茶匙酒醃3分鐘，
6 e; E1 ~% Q$ f" Y' u* K5.39.217.77洋蔥切粒備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D+ k5 r0 H' V+ j
( d3 s) t% k2 f1 r6 l$ M3) 淺底鍋倒掉意粉水後，放牛油小火炒洋蔥至半透明，不要變金黃色，約5分鐘
' e8 Z9 ~1 A {5 h7 j2 I5.39.217.77
7 x0 L" `( w: e+ I4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 轉中火，加入 Whipping Cream、三文魚及青豆煮4分鐘5.39.217.77' f4 p) V% O5 p* m l) x
; A+ i, t. V! b3 C3 K# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5) 轉小火把瀝乾水份的蝴蝶粉及芝士加入淺底鍋炒勻，約1﹣2分鐘 ! w( w, V; r7 U0 u
7 g; r% B+ E y8 f2 ]! ztvb now,tvbnow,bttvb小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb" z4 k% P6 a& w% S9 t6 x1 o
- 愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煲蝴蝶粉
- 芝士令味道更濃厚些
- 以平底鍋來煮也可以，但烹煮時間要延長1﹣2分鐘
- 用低脂Cream比較健康
|
發表於 2012-7-24 02:48 AM
| 
發表於 2012-9-2 12:59 AM
| 