我愛用Le Creuset 的 22cm Buffet Casserole（TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T. s) F7 ]' W8 F& O" o
淺底鍋） 來煮意粉，省時方便，一個鍋由頭用到尾，更可直接上檯，鍋碟也洗少兩隻。 Le Creuset的特點是快熟保溫，冬天吃也暖笠笠！1 @* d) M2 i" @9 d) }! v; r5 g
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材料 （二人份）：tvb now,tvbnow,bttvb. C; ?1 p {# r8 Z7 ~
- 去皮三文魚切粒 200g
- 洋蔥半個
- Whipping Cream 200ml
- 蝴蝶粉200g
- 青豆或青紅黃椒粒 100g
- 牛油少量
- Parsley 伴碟用
- 鹽及胡椒少許
- 碎芝士 1湯匙 (可以不加)
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調味：5.39.217.778 E" C8 q( h+ O$ y A
/ K- V% M F Q' D; v) w) i. m0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
% W1 J+ v$ N$ f; t6 |: r9 P公仔箱論壇
+ m1 I! H" d, A( X2 |& e- `公仔箱論壇1) 淺底鍋煲滾熱水，加1茶匙鹽，- D: G% S O% a' _+ X6 O! q# H
蝴蝶粉按包裝指示分鐘少2分鐘來煮， 瀝乾水份5.39.217.772 ^ }. f# c7 F
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2) 意粉同時，
% c4 I2 r7 u: V( F; Wtvb now,tvbnow,bttvb三文魚以少許鹽，胡椒及1茶匙酒醃3分鐘，( T; ^2 E2 P1 N9 H% a5 p
洋蔥切粒備用tvb now,tvbnow,bttvb, S8 g. C: b( f* A! [
0 U' u1 v- V, Y3 C+ B公仔箱論壇3) 淺底鍋倒掉意粉水後，放牛油小火炒洋蔥至半透明，不要變金黃色，約5分鐘
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) l- F& X4 F* m: X/ `5 }5.39.217.774) 轉中火，加入 Whipping Cream、三文魚及青豆煮4分鐘公仔箱論壇. R5 o' P5 a9 B
2 \ a7 \) `* ]6 |/ R公仔箱論壇5) 轉小火把瀝乾水份的蝴蝶粉及芝士加入淺底鍋炒勻，約1﹣2分鐘 3 Z% X% n* e* [0 h K
6 z* Y: @- T- f$ h小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb. `1 K) v s+ D. W/ ^
- 愛Al Dente口感的人可按包裝指示分鐘再減3分鐘來煲蝴蝶粉
- 芝士令味道更濃厚些
- 以平底鍋來煮也可以，但烹煮時間要延長1﹣2分鐘
- 用低脂Cream比較健康
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發表於 2012-7-24 02:48 AM
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發表於 2012-9-2 12:59 AM
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