材料:
/ t7 a% x3 t2 i) q4 e/ z0 o& |0 K# _" |年糕 甜不辣(如果没有也无妨) 洋葱 红萝卜
* K, C( }, i7 B8 x$ @3 j5.39.217.77白菜 葱 韩式辣椒酱 * T- ~0 }: n1 T! p% l
- H) m8 h' l% k公仔箱論壇甜不辣、洋葱、红萝卜、白菜切丝，葱切寸段 tvb now,tvbnow,bttvb. i% r3 f( o" A3 r' {$ V% B
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一般吵年糕不用油炒是用水煮而成的 * z3 e) I! {/ Y( [
我把他改成先用少许油把洋葱、红萝卜爆香 # J. O0 A% f f8 W& f6 _$ `
/ ]7 u; ^( D" l7 k+ \# f. P洋葱、红萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟唷)接著倒入适量的水 tvb now,tvbnow,bttvb1 h/ G8 y1 f4 I8 ~- l' W( {
我的水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)
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再把甜不辣、白菜一起放进锅中
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2 Y s4 S; g5 ~" c8 X5.39.217.77煮至水滚加上适量的韩式辣椒酱，我的韩式辣椒酱是带甜味的 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a- H ^" P3 _, u8 A" R9 G$ h' _
所以不需再加糖，如果用的是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷:) & z* L) p/ V$ r9 P
因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃
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继续煮到滚
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接著放入年糕
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& E; q8 W( H" K: Q+ q. }; E mtvb now,tvbnow,bttvb一直煮到汤汁收乾浓稠为止 5.39.217.77/ h" m l' s8 I" P2 P2 _- x1 s
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最后加上葱段翻炒均匀起锅
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8 s( z5 c S. K* k/ S韩式辣炒年糕炒好罗^^y....
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如果买不到长条型的年糕也可以用这种的来代替
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4 ]; ]2 f$ l2 a; A5 U" v: }韩国的辣椒酱有分原味和甜味，购买时如果看不懂韩文可以用记号来区分 6 T! {1 l) T8 x2 j
大家有没有看到辣椒酱的右上角有一个绿色圆形图案，那个圆形图案就表示
" J, |* A e2 Q是甜味的辣椒酱，韩式辣椒酱不管任何一个品牌，都是以相同的方法来区分 |
發表於 2007-12-6 01:23 PM
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