材料: 2 L' V: Q8 S0 I$ J* C6 I. e, S
年糕 甜不辣(如果没有也无妨) 洋葱 红萝卜 1 p7 ]9 K6 W* ~7 b6 S% \: M( b
白菜 葱 韩式辣椒酱 tvb now,tvbnow,bttvb( ?( ]. V% C/ ?) p: q
3 A1 T5 o; j0 Xtvb now,tvbnow,bttvb甜不辣、洋葱、红萝卜、白菜切丝，葱切寸段
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一般吵年糕不用油炒是用水煮而成的 5.39.217.77 P/ n, y, s' r) x4 X6 t- T
我把他改成先用少许油把洋葱、红萝卜爆香 tvb now,tvbnow,bttvb2 s3 R! y3 T2 e* s! I' i6 N# u" [
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洋葱、红萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟唷)接著倒入适量的水 tvb now,tvbnow,bttvb9 u K4 T4 s/ a7 h/ v' N3 v7 U% @
我的水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条) tvb now,tvbnow,bttvb/ E j; L; Q0 X( F, D( v0 |' c
* |( L9 \! \* T* e d公仔箱論壇再把甜不辣、白菜一起放进锅中 tvb now,tvbnow,bttvb6 u; Q+ {; p7 m2 |: ]& G: Z, H$ I- h5 r
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煮至水滚加上适量的韩式辣椒酱，我的韩式辣椒酱是带甜味的 tvb now,tvbnow,bttvb' L- ]1 o2 S3 W* J9 a3 X
所以不需再加糖，如果用的是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷:) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |. V, S$ s; t6 C! [4 X) x- X
因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃 9 T" Y+ F7 D- j) k" {( o, Y! i: U
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继续煮到滚 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E; ]5 [8 |7 w9 |% G- N, r5 F
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接著放入年糕
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2 m* i6 e5 D9 ?一直煮到汤汁收乾浓稠为止
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/ U _. q- X9 {# V最后加上葱段翻炒均匀起锅
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# }% O! z2 u7 z0 I7 l( O/ N韩式辣炒年糕炒好罗^^y....
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如果买不到长条型的年糕也可以用这种的来代替
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韩国的辣椒酱有分原味和甜味，购买时如果看不懂韩文可以用记号来区分 公仔箱論壇! Y$ A4 P& i2 r
大家有没有看到辣椒酱的右上角有一个绿色圆形图案，那个圆形图案就表示
& ]0 z. p: M1 H( o7 Z0 C公仔箱論壇是甜味的辣椒酱，韩式辣椒酱不管任何一个品牌，都是以相同的方法来区分 |
發表於 2007-12-6 01:23 PM
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