材料:
5 R* u7 @+ a6 o! ]! K7 p! j9 K7 Otvb now,tvbnow,bttvb年糕 甜不辣(如果没有也无妨) 洋葱 红萝卜
4 s, }) g3 ^9 T4 g$ G0 K公仔箱論壇白菜 葱 韩式辣椒酱
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甜不辣、洋葱、红萝卜、白菜切丝，葱切寸段 公仔箱論壇 q8 y" x4 t G! n/ z
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一般吵年糕不用油炒是用水煮而成的
( l3 X+ s" Z; n5 ~5.39.217.77我把他改成先用少许油把洋葱、红萝卜爆香
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- Z) h( `* C9 F& q0 g; f2 W+ _( G5.39.217.77洋葱、红萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟唷)接著倒入适量的水
( e U( p+ v/ v: N3 l我的水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)
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0 @! @8 \" e+ N: R+ P4 ~再把甜不辣、白菜一起放进锅中
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3 R: K9 b; B" u F0 }: |煮至水滚加上适量的韩式辣椒酱，我的韩式辣椒酱是带甜味的
" T* V" p V. U3 L所以不需再加糖，如果用的是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷:)
/ s& Y. w/ o& b3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃 公仔箱論壇' ?. s, h% O) W l& x$ @
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继续煮到滚
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! d1 d9 Q. b8 Q/ g% H. J% T4 {0 n# r接著放入年糕
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一直煮到汤汁收乾浓稠为止
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+ X# x- x0 j. g7 ?, ptvb now,tvbnow,bttvb最后加上葱段翻炒均匀起锅
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韩式辣炒年糕炒好罗^^y....
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如果买不到长条型的年糕也可以用这种的来代替
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- G$ u; h; y1 f3 l5.39.217.77韩国的辣椒酱有分原味和甜味，购买时如果看不懂韩文可以用记号来区分
* n( t! i# w J K; t/ W, U5.39.217.77大家有没有看到辣椒酱的右上角有一个绿色圆形图案，那个圆形图案就表示 公仔箱論壇+ V# j3 s9 ]8 j" c" Z
是甜味的辣椒酱，韩式辣椒酱不管任何一个品牌，都是以相同的方法来区分 |
發表於 2007-12-6 01:23 PM
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