材料: $ t0 ? K! ^# ]/ }- r
年糕 甜不辣(如果没有也无妨) 洋葱 红萝卜
# O( }- T" \& F# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白菜 葱 韩式辣椒酱
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0 m' Y9 }+ h# V/ dtvb now,tvbnow,bttvb甜不辣、洋葱、红萝卜、白菜切丝，葱切寸段 5.39.217.77* R. e5 _: q7 T5 ]1 T1 X
, B. l! c) r7 w! i一般吵年糕不用油炒是用水煮而成的 8 o9 q3 T! ]) b/ \; i* `" q/ m9 }
我把他改成先用少许油把洋葱、红萝卜爆香 4 c$ b$ z) G- ?/ m
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洋葱、红萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟唷)接著倒入适量的水 tvb now,tvbnow,bttvb( y7 o5 M7 n# `2 r
我的水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条)
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4 k3 M P* a, k& z, c$ Otvb now,tvbnow,bttvb再把甜不辣、白菜一起放进锅中
: z9 V }) z7 rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 G$ e) {6 s, ?. z1 `
煮至水滚加上适量的韩式辣椒酱，我的韩式辣椒酱是带甜味的
" ]- I6 }9 ^* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以不需再加糖，如果用的是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷:)
" y+ \/ d9 g: stvb now,tvbnow,bttvb因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N, N8 j* P4 s* x& I, f- G
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继续煮到滚
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接著放入年糕
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4 |, c1 {4 x$ T8 z5.39.217.77一直煮到汤汁收乾浓稠为止
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最后加上葱段翻炒均匀起锅 tvb now,tvbnow,bttvb2 y0 h5 U6 e6 D) E* E
: {/ a& G$ a: G6 f4 \) o" k) B公仔箱論壇韩式辣炒年糕炒好罗^^y....
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/ S% V X- r' \' E4 O如果买不到长条型的年糕也可以用这种的来代替
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韩国的辣椒酱有分原味和甜味，购买时如果看不懂韩文可以用记号来区分 5.39.217.77/ |# V/ q, D: R" @( }6 d+ |
大家有没有看到辣椒酱的右上角有一个绿色圆形图案，那个圆形图案就表示 + [5 R2 X( {7 w) N
是甜味的辣椒酱，韩式辣椒酱不管任何一个品牌，都是以相同的方法来区分 |
發表於 2007-12-6 01:23 PM
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