春雞減價的時候一定會買一隻回來放冰箱備用，想不到吃什麼時便烤來吃，我家是用大焗爐的，轉動式叉起來燒最好吃，但清潔焗爐這麼偉大的工程沒人想做，所以只好用焗盤了。公仔箱論壇7 q9 }9 ]+ H0 i( [/ _5 g
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材料 ：4 B. Y3 M2 X- H) S8 X0 e3 s
9 N) @, B" D& t0 Z1 B/ g% L5.39.217.77法國春雞 1隻
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) F: d8 `, N5 `9 A1 ^1 K檸檬 1 個. _* |* {6 D/ o# m* l
* ]" z: e9 O- H) B公仔箱論壇蕃茄 1個tvb now,tvbnow,bttvb4 l2 h5 _" }7 j. ]& S$ L7 j$ V9 _
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/ F; v& W. u. r- \4 Y8 l5.39.217.77調味：
1 o# X8 f3 p H% l9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 10g新鮮百里香(Thyme) 3條新鮮迷迭香
' D% |4 M* k9 T% d( Q& b（Rosemary) 3條Extra Olive Oil 1湯匙海鹽 1湯匙胡椒 少許, s, \$ g) s y
, V8 W3 K$ B W9 }5 s# j9 ?公仔箱論壇製法：5.39.217.77+ M% f, r- X" F' P8 p
1） 春雞內外洗淨用廚房紙抹乾5.39.217.779 g& ?- s+ F2 j8 S2 _* j! V5 }
2） 百里香，迷迭香洗淨切碎，用乾的也可以
! g: p) w1 Q/ l2 A% d, M3 g3） 先起出檸檬皮，再榨汁
* g5 T" v9 ~, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4） 檸檬皮、檸檬汁，混和全部調味料塗勻春雞內外，腌10分鐘5） 預熱焗爐200度，用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿（令雞各部份能平均受熱）6） 焗盤鋪錫紙，雞胸向上，以200度焗10分鐘7） 加蕃茄， 反轉（ 雞背向上） 再焗10分鐘至雞皮香脆
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小貼士：& L0 k* x- g+ |3 |0 H( ]' S1 Q
檸檬皮令雞皮更香脆，檸檬汁可令雞肉更嫩滑
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發表於 2012-7-23 04:38 AM
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