春雞減價的時候一定會買一隻回來放冰箱備用,想不到吃什麼時便烤來吃,我家是用大焗爐的,轉動式叉起來燒最好吃,但清潔焗爐這麼偉大的工程沒人想做,所以只好用焗盤了。
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* z# p2 \- C; GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國春雞 1隻
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檸檬 1 個tvb now,tvbnow,bttvb& B% Z! ~+ Z. p7 W! S4 r
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蕃茄 1個
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& U. L2 d: K4 F7 a, e0 G! h& Y, }5.39.217.77調味:
" I) R* a& D3 I牛油 10g新鮮百里香(Thyme) 3條新鮮迷迭香tvb now,tvbnow,bttvb7 E4 T6 W _; n( H5 ^
(Rosemary) 3條Extra Olive Oil 1湯匙海鹽 1湯匙胡椒 少許' T5 J- _! J; j5 J8 ~
( U% b2 {0 N( s& |; [製法:# q) V6 j' h/ s
1) 春雞內外洗淨用廚房紙抹乾tvb now,tvbnow,bttvb( \3 y/ ^1 n/ Y4 k/ ^
2) 百里香,迷迭香洗淨切碎,用乾的也可以
- z/ G O9 O8 J' ?0 h! x2 a* I公仔箱論壇3) 先起出檸檬皮,再榨汁5.39.217.772 E; Q1 ?( ~! S5 {+ m
4) 檸檬皮、檸檬汁,混和全部調味料塗勻春雞內外,腌10分鐘5) 預熱焗爐200度,用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿(令雞各部份能平均受熱)6) 焗盤鋪錫紙,雞胸向上,以200度焗10分鐘7) 加蕃茄, 反轉( 雞背向上) 再焗10分鐘至雞皮香脆4 S, H& L+ ~2 k9 U2 H
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小貼士:
' x, o% _' @# ]7 @& s* \5 `2 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬皮令雞皮更香脆,檸檬汁可令雞肉更嫩滑
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