春雞減價的時候一定會買一隻回來放冰箱備用，想不到吃什麼時便烤來吃，我家是用大焗爐的，轉動式叉起來燒最好吃，但清潔焗爐這麼偉大的工程沒人想做，所以只好用焗盤了。
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4 }, n) {1 p* d( m: Utvb now,tvbnow,bttvb檸檬 1 個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {0 f* C# [' T8 P& l
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調味：8 u6 }1 F2 X- j
牛油 10g新鮮百里香(Thyme) 3條新鮮迷迭香5.39.217.771 @7 N2 m* N# N: N- ~
（Rosemary) 3條Extra Olive Oil 1湯匙海鹽 1湯匙胡椒 少許
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* u* ~4 A# T) d) C, s- |! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
6 K4 y' {1 B& q4 @$ Q% R. t1） 春雞內外洗淨用廚房紙抹乾) h( V. c4 M5 \
2） 百里香，迷迭香洗淨切碎，用乾的也可以5.39.217.778 G f, {, x2 p
3） 先起出檸檬皮，再榨汁 n, q' [' I- @8 u
4） 檸檬皮、檸檬汁，混和全部調味料塗勻春雞內外，腌10分鐘5） 預熱焗爐200度，用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿（令雞各部份能平均受熱）6） 焗盤鋪錫紙，雞胸向上，以200度焗10分鐘7） 加蕃茄， 反轉（ 雞背向上） 再焗10分鐘至雞皮香脆
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2 Z# k$ v; o% L9 }- j公仔箱論壇小貼士：
+ z& y x( w% u1 B& Mtvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮令雞皮更香脆，檸檬汁可令雞肉更嫩滑
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發表於 2012-7-23 04:38 AM
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