春雞減價的時候一定會買一隻回來放冰箱備用，想不到吃什麼時便烤來吃，我家是用大焗爐的，轉動式叉起來燒最好吃，但清潔焗爐這麼偉大的工程沒人想做，所以只好用焗盤了。tvb now,tvbnow,bttvb' S9 C; u' q+ j1 F+ t( I
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! R, r( _. y! z6 Rtvb now,tvbnow,bttvb材料 ：
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; F+ {% {: r2 I$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國春雞 1隻公仔箱論壇/ ]& z. P# p+ |- |+ d) J, b
* }; v c" A8 v- \: b5.39.217.77檸檬 1 個
9 H, p) v) z7 x2 L0 N4 E! U& B公仔箱論壇5.39.217.77; ]. E( X3 U2 Q. E: z
蕃茄 1個
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調味：
; G9 V9 j) k% _8 {, Z/ ?. n% g X5 I公仔箱論壇牛油 10g新鮮百里香(Thyme) 3條新鮮迷迭香5.39.217.774 R; A8 K0 d( @8 b+ k6 l! X
（Rosemary) 3條Extra Olive Oil 1湯匙海鹽 1湯匙胡椒 少許) b1 r( @3 L" t) r
; f: S% h/ m- N; K; btvb now,tvbnow,bttvb製法：
, S+ o8 a7 X$ E1） 春雞內外洗淨用廚房紙抹乾
$ y! h; j$ n9 {9 M+ }& |公仔箱論壇2） 百里香，迷迭香洗淨切碎，用乾的也可以tvb now,tvbnow,bttvb) {. t: ~9 y! @9 \# @+ ?
3） 先起出檸檬皮，再榨汁
9 f" \; v* m5 Z$ X+ Q/ m公仔箱論壇4） 檸檬皮、檸檬汁，混和全部調味料塗勻春雞內外，腌10分鐘5） 預熱焗爐200度，用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿（令雞各部份能平均受熱）6） 焗盤鋪錫紙，雞胸向上，以200度焗10分鐘7） 加蕃茄， 反轉（ 雞背向上） 再焗10分鐘至雞皮香脆
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小貼士：公仔箱論壇2 o9 x, o2 H( ]$ q7 P' t
檸檬皮令雞皮更香脆，檸檬汁可令雞肉更嫩滑公仔箱論壇# h. v% u4 n j
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發表於 2012-7-23 04:38 AM
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