春雞減價的時候一定會買一隻回來放冰箱備用，想不到吃什麼時便烤來吃，我家是用大焗爐的，轉動式叉起來燒最好吃，但清潔焗爐這麼偉大的工程沒人想做，所以只好用焗盤了。tvb now,tvbnow,bttvb9 _# s$ K/ K- e
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材料 ：tvb now,tvbnow,bttvb; t6 H+ F3 J' L' S( V! x! Z+ X
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檸檬 1 個
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1 ~$ S" Q. @& t' Y0 H/ n公仔箱論壇蕃茄 1個
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調味：tvb now,tvbnow,bttvb+ {2 |6 ~7 P; q- W7 d( P
牛油 10g新鮮百里香(Thyme) 3條新鮮迷迭香
* ^8 s- }0 e9 \; Y. `/ Ytvb now,tvbnow,bttvb（Rosemary) 3條Extra Olive Oil 1湯匙海鹽 1湯匙胡椒 少許
5 p3 f: m/ N5 ~4 Ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T2 k/ a) t5 S7 S
製法：
* B+ J y8 C- J; C' V( h1 ]+ U; m1） 春雞內外洗淨用廚房紙抹乾
O! G- O% s* M2） 百里香，迷迭香洗淨切碎，用乾的也可以
+ q( _4 ~$ U* T8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3） 先起出檸檬皮，再榨汁3 d2 J) u9 \: w" Q9 r, i7 u) `
4） 檸檬皮、檸檬汁，混和全部調味料塗勻春雞內外，腌10分鐘5） 預熱焗爐200度，用牙籤或竹籤撐開雞翼及雞腿（令雞各部份能平均受熱）6） 焗盤鋪錫紙，雞胸向上，以200度焗10分鐘7） 加蕃茄， 反轉（ 雞背向上） 再焗10分鐘至雞皮香脆
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小貼士：
2 }+ O( K9 H2 a, h" j; ^$ `# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬皮令雞皮更香脆，檸檬汁可令雞肉更嫩滑
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發表於 2012-7-23 04:38 AM
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