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[西式食譜] 砵酒香橙雞扒(附食譜)

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# c0 g+ g4 o7 v) o: ?5.39.217.77材料(二人份):TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a/ M# h: t' Z% R2 p
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  • 去皮脾肉 2 ( 500g)
  • 橙   1個
  • 車厘茄   8
  • 香芹(Parsley ) * ~' ~8 n5 n8 u9 n8 W# V% ?9 C
    2

0 A( i6 Y; D1 _) V; s9 g9 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
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  • 砵酒/ |. w  Y% i* X$ y+ `) N+ V1 Y& h
    4湯匙
  • 牛油   1湯匙
  • 蜜糖   1湯匙
  • 鹽,胡椒
    " e+ b& x1 d4 ^( @3 D! y$ t5.39.217.77公仔箱論壇9 t' ?7 c' x+ B1 L4 w' J
    小許
5.39.217.77' q# W! F/ o& S

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製法:

. V  i2 @3 k3 G& ptvb now,tvbnow,bttvb1)  橙起出橙皮,半個切片,半個榨汁,雞肉以2湯匙砵酒及半個橙汁及皮腌20分鐘
/ r: o9 ^6 p  |4 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2)  中火燒熱LC鍋,加入雞肉及腌汁,加少許胡椒 ,汁滾起加蓋轉極小火焗15分鐘 ,200度預熱焗爐5.39.217.771 K$ f, |1 K7 o3 c
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3)  開蓋加入車厘茄 ,1湯匙蜜糖及1湯匙牛油,橙片放雞面,入焗爐200度焗5分鐘( b8 ~8 ^$ f9 h7 a2 F0 E

! o0 `! Z- Z9 m3 q3 X' RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4)  取出LC鍋,雞肉及車厘茄上碟TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _. i* K% r: S! P/ `8 e# m* \
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p% n! Q( r2 B; n5 B; L) e
5)  湯汁加入剩下的半個橙皮及2湯匙砵酒大火煮12分鐘至醬汁濃稠,淋上雞肉,灑上切碎香芹便成5.39.217.774 T: p- Q+ a4 Y5 x8 }

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$ C/ l0 ?# B. U; y6 {$ f' u1 S* x* }tvb now,tvbnow,bttvb小貼士:
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  • 如沒有LC鍋,用平底鍋也行,焗爐部份轉以平底鍋加蓋焗3分鐘
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