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材料（二人份）：公仔箱論壇! y* F! D5 u: L
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- 去皮雞脾肉 2 塊(約 500g)
- 橙 1個
- 車厘茄 8粒
- 香芹(Parsley )
3 e& k7 z, f0 l' r. e# Q2條
0 Y- n+ t E" \- j& Htvb now,tvbnow,bttvb調味：
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& d& O: c5 p/ m. p( t- 砵酒
) m1 s8 ]- `/ F, x: Y. h4湯匙 - 牛油 1湯匙
- 蜜糖 1湯匙
- 鹽，胡椒tvb now,tvbnow,bttvb ]% B% ?. B5 h
7 i6 l. F1 `: c# V小許
& s4 S2 m& t6 b* q4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77- _2 t) z" c5 Z7 \# ]- Z: z
% e; U, W2 H2 y2 [1 w公仔箱論壇製法： K0 V% X2 e; L: d$ {! X. V3 i2 @. V
1) 橙起出橙皮，半個切片，半個榨汁，雞肉以2湯匙砵酒及半個橙汁及皮腌20分鐘
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2) 中火燒熱LC鍋，加入雞肉及腌汁，加少許鹽，胡椒 ，汁滾起加蓋轉極小火焗15分鐘 ，200度預熱焗爐
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! ?# R% W+ U- M/ v公仔箱論壇3) 開蓋加入車厘茄 ，1湯匙蜜糖及1湯匙牛油，橙片放雞面，入焗爐200度焗5分鐘
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* J" n, S8 c) E( [3 ^( i a公仔箱論壇4) 取出LC鍋，雞肉及車厘茄上碟
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5) 湯汁加入剩下的半個橙皮及2湯匙砵酒，大火煮1﹣2分鐘至醬汁濃稠，淋上雞肉，灑上切碎香芹便成tvb now,tvbnow,bttvb% m6 {+ w' ]" Z+ b5 W, b# m- g( K' [
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb( t. \1 |2 \ x) A
2 T. B& G4 @+ H- E" w! Ktvb now,tvbnow,bttvb- 如沒有LC鍋，用平底鍋也行，焗爐部份轉以平底鍋加蓋焗3分鐘
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發表於 2012-7-23 04:37 AM
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