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" w* i) m- W! W7 d: T$ b: y! ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) R0 `3 S6 m4 ^& `0 V2 q
材料(二人份):
1 L5 a- \ U% [! w1 f5.39.217.77
! k- D! h$ r. j+ X: C" j- 去皮雞脾肉 2 塊(約 500g)
- 橙 1個
- 車厘茄 8粒
- 香芹(Parsley ) 5.39.217.77! g v* G& T/ b6 ?! N! F2 G$ B" |
2條 公仔箱論壇3 R3 [1 c0 O" _, z+ s
調味:
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* Q9 O/ P+ q5 X3 j6 ~: c4 P/ T- 砵酒
6 A% c2 c0 d2 p. }3 B1 L' u. Dtvb now,tvbnow,bttvb4湯匙 - 牛油 1湯匙
- 蜜糖 1湯匙
- 鹽,胡椒
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小許
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1) 橙起出橙皮,半個切片,半個榨汁,雞肉以2湯匙砵酒及半個橙汁及皮腌20分鐘" k. x* y1 T4 c/ ^& z& G' }
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2) 中火燒熱LC鍋,加入雞肉及腌汁,加少許鹽,胡椒 ,汁滾起加蓋轉極小火焗15分鐘 ,200度預熱焗爐
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3) 開蓋加入車厘茄 ,1湯匙蜜糖及1湯匙牛油,橙片放雞面,入焗爐200度焗5分鐘
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4) 取出LC鍋,雞肉及車厘茄上碟
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5) 湯汁加入剩下的半個橙皮及2湯匙砵酒,大火煮1﹣2分鐘至醬汁濃稠,淋上雞肉,灑上切碎香芹便成公仔箱論壇. e/ A s; K4 p+ D' W
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+ q! P2 f, C" i7 r! Stvb now,tvbnow,bttvb小貼士:
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# q) W* R" ~/ N {6 ^8 I2 F0 P5.39.217.77- 如沒有LC鍋,用平底鍋也行,焗爐部份轉以平底鍋加蓋焗3分鐘
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