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材料（二人份）：
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- 去皮雞脾肉 2 塊(約 500g)
- 橙 1個
- 車厘茄 8粒
- 香芹(Parsley )
4 z9 i, o% v u1 s+ E2條
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調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d& E& c( w% E+ i* v. q' ]/ W
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- 砵酒
: Z! R' k+ f9 J公仔箱論壇4湯匙 - 牛油 1湯匙
- 蜜糖 1湯匙
- 鹽，胡椒公仔箱論壇2 ^2 l( ~9 a4 @1 E5 m7 E# o
4 ?6 c/ F0 |/ o- A% {小許
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0 S; O4 ~) S! e r8 V9 ?+ {1 M: w製法：+ G; G# e* `) ~. U1 q' N' N
1) 橙起出橙皮，半個切片，半個榨汁，雞肉以2湯匙砵酒及半個橙汁及皮腌20分鐘" j0 \/ o2 b8 U9 p% m
$ K' I8 X8 J8 h- Q& i8 q7 l5.39.217.772) 中火燒熱LC鍋，加入雞肉及腌汁，加少許鹽，胡椒 ，汁滾起加蓋轉極小火焗15分鐘 ，200度預熱焗爐5.39.217.775 j4 Y3 S7 ]% z& ]$ \2 b/ I
+ F0 h2 u' J! o% p) R! K. ^. T公仔箱論壇3) 開蓋加入車厘茄 ，1湯匙蜜糖及1湯匙牛油，橙片放雞面，入焗爐200度焗5分鐘2 t* v/ O; p1 d. U
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4) 取出LC鍋，雞肉及車厘茄上碟5.39.217.77/ f3 H. r! p9 V K% D
9 s! }, s( b$ \- E% N5 O# K2 g/ u0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5) 湯汁加入剩下的半個橙皮及2湯匙砵酒，大火煮1﹣2分鐘至醬汁濃稠，淋上雞肉，灑上切碎香芹便成
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小貼士：/ u& O+ F% Q6 ]8 W; ]6 ~
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- 如沒有LC鍋，用平底鍋也行，焗爐部份轉以平底鍋加蓋焗3分鐘
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發表於 2012-7-23 04:37 AM
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