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[西式食譜] 砵酒香橙雞扒(附食譜)


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) _+ T* ~! X, A7 E4 t, \2 t% b8 t. kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U, g9 G9 _3 [$ ]: c
材料(二人份):
. `2 f7 h# L- D; F+ D/ v公仔箱論壇5.39.217.778 b% W: j7 X: Q. c6 }/ r6 a
  • 去皮脾肉 2 ( 500g)
  • 橙   1個
  • 車厘茄   8
  • 香芹(Parsley ) 5.39.217.774 @! T5 c; g: h$ Y9 P+ ?& ^. O
    2
5.39.217.77. W! z1 C! K3 E. A
調味:. A1 d; C7 \# d0 L1 U9 T: b! l5 b/ z
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  • 砵酒5.39.217.778 q+ x) n- {6 [, {! P& e
    4湯匙
  • 牛油   1湯匙
  • 蜜糖   1湯匙
  • 鹽,胡椒
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    小許

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9 Y8 y) c2 e1 P( W7 o6 |製法:

$ g4 z9 B$ C2 u+ {tvb now,tvbnow,bttvb1)  橙起出橙皮,半個切片,半個榨汁,雞肉以2湯匙砵酒及半個橙汁及皮腌20分鐘公仔箱論壇% q: M$ P& P6 y, C: @' e7 m' c
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2)  中火燒熱LC鍋,加入雞肉及腌汁,加少許胡椒 ,汁滾起加蓋轉極小火焗15分鐘 ,200度預熱焗爐  L: W8 m: r1 v5 R

0 `2 ^) B0 V* t& g6 ]1 {; uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3)  開蓋加入車厘茄 ,1湯匙蜜糖及1湯匙牛油,橙片放雞面,入焗爐200度焗5分鐘TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A6 F% R- |( ^# r! q! z
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4)  取出LC鍋,雞肉及車厘茄上碟tvb now,tvbnow,bttvb- i" H2 e5 E, O/ f6 W
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5)  湯汁加入剩下的半個橙皮及2湯匙砵酒大火煮12分鐘至醬汁濃稠,淋上雞肉,灑上切碎香芹便成, y' M  [0 b, ?8 @. b2 Y1 P

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  • 如沒有LC鍋,用平底鍋也行,焗爐部份轉以平底鍋加蓋焗3分鐘
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