材料
' [+ t7 {( q" O! f+ v# R$ @- j5.39.217.77長通粉180克、牛肝菌10克、橄欖油/洋葱碎/蒜茸各2湯匙、牛油/巴馬臣芝士碎各1湯匙、白菌6粒、淡忌廉1/3杯、海鹽/黑胡椒/檸皮茸/百里香各適量; z" ? v6 a9 j1 [# P; u& o- Y+ w
% {+ f$ h+ x) ~9 T% m N, G5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I% y5 ^7 `, w2 \" C/ e) x8 M
做法5.39.217.772 [, i( R0 e* y9 X! o6 \: f4 B
1.牛肝菌浸清水中約15分鐘，瀝去汁液。白菌切片。
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" y0 ^% T. M, ^( B( x) h% `0 L- A5.39.217.772.大鍋水煮沸，加入海鹽，下長通粉煮至彈牙，瀝水。
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3.燒熱橄欖油及牛油，下洋葱碎慢火炒至軟身，加入蒜茸、牛肝菌、白菌、黑胡椒炒香。
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4.加入淡忌廉及少許浸菌汁煮一會，加入長通粉，煮至收汁，撒些芝士碎、百里香、檸皮茸拌勻享用。
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發表於 2012-7-22 01:57 PM
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